Rawon Khas Surabaya Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang
Rawon khas Jawa Timur jadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas.
Menjadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas.
Rawon Khas Surabaya Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang
Rawon masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, menjadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas. Bahkan kuliner yang memiliki kuah khas berwarna hitam menempati posisi pertama, mengalahkan ramen dari Jepang dan tom kha gai dari Thailand.
-
Kenapa TasteAtlas memilih rawon sebagai sup terbaik? Menurut TasteAtlas, penggunaan beragam rempah-rempah khas Indonesia ini membuat rawon menjadi hidangan yang bersahaja dan memiliki warna hitam gelap yang unik.
-
Mengapa rawon populer di Jawa Timur? Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur, Indonesia, yang telah lama dikenal sebagai salah satu kuliner tradisional menggugah selera.
-
Apa yang membuat rawon istimewa di mata TasteAtlas? Rawon yang memiliki kekhasan dengan kuahnya yang hitam, dianggap memiliki cita rasa yang otentik dan unik. Penggunaan kluwek yang sebelumnya dianggap beracun bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.
-
Apa yang membuat rawon terkenal? Indonesia dikenal memiliki beragam masakan tradisional. Di setiap daerah pun memiliki masakan khas nya masing-masing. Salah satunya adalah rawon makanan khas Jawa Timur.
-
Apa yang membuat rawon menjadi hidangan spesial? Dengan kombinasi daging sapi yang lembut dan penggunaan bumbu kluwek yang khas, rawon daging sapi ini menjadi pilihan ideal untuk hidangan keluarga atau acara spesial.
-
Apa yang membuat rawon menjadi istimewa? Cita rasa dari rawon begitu menggugah selera dan membuatnya digemari oleh berbagai kalangan. Bahkan bukan hanya orang Jawa Timur saja, orang-orang dari luar Pulau Jawa juga banyak yang senang menyantap hidangan makanan satu ini.
Dilansir dari Taste Atlas, pada Selasa (1/8) rawon memiliki aroma khas biasanya dibuat dari daging sapi yang direbus dengan bahan-bahan tradisional Indonesia, seperti daun jeruk, serai, jahe dan cabai.
Yang jadi ciri khas dari rawon adalah kuah hitamnya yang berasal dari buah kluwek.
Kluwek digiling dengan bahan dan rempah-rempah lain, memberikan hidangan rasa yang bersahaja dan asam serta warna hitam gelap yang unik.
Kuliner khas Surabaya ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur asin, kecambah, hingga sambal bagi mereka yang suka makanan pedas.
Selain memilih rawon sup terbaik di dunia, TasteAtlas juga merekomendasikan beberapa kedai rawon di Indonesia yang memiliki rasa terbaik. Salah satunya, Rawon Setan di Jalan Embong Malang I No.78, Genteng, Surabaya. Rawon Setan menjadi salah satu kedai rawon legendaris yang tak boleh dilewatkan saat ke Surabaya. Julukan 'Setan' karena warung ini hanya buka malam hari. Warung rawon ini buka setiap hari, mulai dari pukul 12.00 hingga 01.00 WIB.
Berikut selengkapnya daftar 10 sup terenak di dunia versi Taste Atlas.
1. Rawon sup terenak di dunia (Surabaya, Indonesia) 2. Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang) 3. Tom kha gai (Thailand) 4. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)
5. Taiwanese hot pot (Taiwan) 6. Ciorba radauteana (Radauti, Romania) 7. Bori-bori (Paraguay) 8. Ramen (Jepang) 9. Shoyu ramen (Tokyo, Jepang) 10. Zurek (Polandia)
