Rawon Jadi Sup Terbaik Seantero Jagat Versi TasteAtlas
Rawon mendapat peringkat pertama makanan berkuah terbaik di dunia. Kita patut berbangga kuliner asli Indonesia semakin dikenal dunia
Rawon meraih posisi pertama sebagai sup terbaik sedunia versi TasteAtlas. Rawon mengalahkan ramen dan kuliner lain yang mengandung kuah dari berbagai negara.
Rawon Jadi Sup Terbaik Seantero Jagat Versi TasteAtlas
Rawon yang memiliki kekhasan dengan kuahnya yang hitam, dianggap memiliki cita rasa yang otentik dan unik. Penggunaan kluwek yang sebelumnya dianggap beracun bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.
-
Mengapa rawon disebut sup terenak? Rawon masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, menjadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas.
-
Apa yang membuat rawon menjadi istimewa? Cita rasa dari rawon begitu menggugah selera dan membuatnya digemari oleh berbagai kalangan. Bahkan bukan hanya orang Jawa Timur saja, orang-orang dari luar Pulau Jawa juga banyak yang senang menyantap hidangan makanan satu ini.
-
Apa yang membuat rawon menjadi hidangan spesial? Dengan kombinasi daging sapi yang lembut dan penggunaan bumbu kluwek yang khas, rawon daging sapi ini menjadi pilihan ideal untuk hidangan keluarga atau acara spesial.
-
Apa yang membuat rawon terkenal? Indonesia dikenal memiliki beragam masakan tradisional. Di setiap daerah pun memiliki masakan khas nya masing-masing. Salah satunya adalah rawon makanan khas Jawa Timur.
-
Mengapa rawon populer di Jawa Timur? Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur, Indonesia, yang telah lama dikenal sebagai salah satu kuliner tradisional menggugah selera.
-
Apa yang membuat rawon spesial? Yang jadi ciri khas dari rawon adalah kuah hitamnya yang berasal dari buah kluwek. Kluwek digiling dengan bahan dan rempah-rempah lain, memberikan hidangan rasa yang bersahaja dan asam serta warna hitam gelap yang unik.
Seperti dikutip dari TasteAtlas, rawon merupakan sup beraroma yang dibuat dengan menggunakan daging sapi yang direbus perlahan. Rasanya semakin kaya dengan tambahan berbagai macam bumbu tradisional seperti daun jeruk, serai, jahe dan cabai.
Tentu saja tidak ketinggalan kluwek yang menjadi kunci dari makanan yang berasal dari Jawa Timur ini. Menurut TasteAtlas, penggunaan beragam rempah-rempah khas Indonesia ini membuat rawon menjadi hidangan yang bersahaja dan memiliki warna hitam gelap yang unik. Tak hanya memilih rawon sebagai sup terbaik sejagat raya, TasteAtlas juga memberikan rekomendasi rawon yang memiliki rasa terbaik. Berikut delapan lokasi bisa menikmati rawon terbaik menurut TasteAtlas, diantaranya terletak di Jakarta, Surabaya dan Malang.
1. Rawon Setan
Jl. Embong Malang I No.78, Genteng, Surabaya
Rawon Setan merupakan kuliner lokal legendaris dan jangan sampai terlewat ketika berkunjung ke Surabaya.
Dalam seporsi Rawon Setan terdapat nasi, potongan daging, tauge kecil dan sambal. Bisa juga menambahkan telur asin, jerohan atau tempe goreng. Harga seporsi Rawon Setan dibanderol dengan harga Rp51 ribu.
2. Warung Sedap Malam - Rawon Kalkulator
Jl. Raya Darmo (Sentra PKL - Tamam Bungkul), Wonokromo, Surabaya
Tak hanya citarasa rawonnya yang sedap, kuliner satu ini memiliki ciri khas karena penjualnya yang mampu menghitung harga makanan pembeli dengan cepat tanpa menggunakan kalkulator.
Dengan harga Rp30.000 saja, sudah bisa menikmati seporsi rawon dengan menikmati suasana Taman Bungkul.
3. Rawon Nguling
Jl. Zainul Arifin 62, Klojen, Malang
Rawon yang sudah berdiri sejak tahun 1942 ini awalnya berdiri di Nguling, Kabupaten Probolinggo, kemudian buka cabang di Malang.
Penduduk lokal dan banyak turis yang berkunjung ke Malang memilih Rawon Nguling sebagai rawon paling enak di Malang.
Untuk harga seporsi rawon bervariasi sesuai dengan isian rawon yang diinginkan. Untuk rawon dengkul dibanderol harga Rp35 ribu, rawon dan nasi Rp40 ribu, sedangkan nasi rawon biasa Rp14 ribu saja.
4. Rawon Pak Pangat
Jl. Ketintang Baru Selatan I 15, Gayungan, Surabaya
Warung rawon yang buka mulai pukul 06.00 hingga 21.00 ini memiliki keunikan tersendiri, karena menyajikan rawon dalam tiga varian. Yaitu Nasi Rawon Suwir (nasi putih, empal suwir, dan kuah rawon), Nasi Rawon Krengsengan (nasi putih, empal suwir, krengsengan, dan kuah rawon), dan Nasi Rawon Campur (nasi putih, empal suwir, krengsengan, bali tahu, dan kuah rawon). Untuk semua harga makanan yang ada di warung yang sudah berdiri sejak 1969 ini diberi harga sama rata Rp12.000 per porsi. Sangat terjangkau bukan.
5. Kantin Blauran Surabaya
Jl. Cipete Raya 33-D, Cipete Selatan, Jakarta Selatan
Warung yang menjual kuliner khas Surabaya ini tak hanya menjual rawon, tetapi juga rujak cingur kuliner khas Jawa Timur lainnya yang sangat medok denga campuran petisnya.
Satu porsi rawon daging murni tanpa urat atau sandung lamur, dibanderol dengan harga Rp43.500. Jika ingin makan dengan nasi ada tambahan biaya Rp5.000. Sedangkan untuk tambahan telur asin dan kerupuk udang, masing-masing harga Rp8.000.
Di luar wilayah Surabaya dan Malang, menu rawon selalu tersaji di warung-warung yang menjual menu masakan khas Jawa Timur. Seperti di Warung Ngalam ini, menu utama yang dijual tentu saja rawon.
6. Warung Ngalam
Jl. K.H. Wahid Hasyim 106, Kebun Sirih, Menteng, Jakarta Pusat
Sup daging sapi berkuah bumbu warna hitam ini disajikan dengan tauge pendek, telur asin dan sambal terasi yang tentu saja spesial. Sepiring nasi rawon dihargai Rp42.000 sudah pasti dijamin enak, dan akan ketagihan untuk selalu mencoba lagi.
7. Warung Bu Kris
Jl. RS Fatmawati 37D, Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan
Meski warung Bu Kris lebih fokus menyajikan menu masakan sambal penyet, tapi jangan salah citarasa rawon mereka juga gak kalah enak.
Menu makanan yang ala rumahan di sini mengingatkan akan hangatnya makan berkumpul bersama keluarga di rumah. Kehangatan rawon daging sapi di Warung Bu Kris dibanderol dengan harga Rp39.000 saja.
Tak hanya rawon Nguling, Malang juga memiliki Rawon Rampal yang selalu jadi jujukan pecinta kuliner yang ingin sarapan dengan menu rawon.
8. Rawon Rampal Malang
Jl. Panglima Sudirman No.71A, Kesatrian, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur
Dagingnya yang empuk dan banyak membuat pecinta kuliner tidak akan menyesal merogoh kocek hingga Rp46.000 untuk Nasi Rawon porsi penuh, atau jika terlalu besar bisa juga membeli setengah porsi dengan harga Rp25.000 saja.
Diantara delapan warung yang menyajikan menu rawon, mana yang jadi favorit mu? Setuju kan jika rawon dinobatkan sebagai makanan sup terbaik di seluruh dunia?
