Follow
Resep Lontong Gulai Tauco Khas Padang
Merdeka.com - Tradisi kuliner Minang punya banyak masakan lezat. Tak hanya rendang dan nasi kapau, masih banyak masakan lain yang layak dicicipi. Salah satunya adalah lontong gulai tauco.
Bagaimana cara membuat lontong gulai tauco yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama Gulai:
-
Apa yang membuat lontong menjadi lezat? Pembungkusan ini penting untuk menjaga bentuk lontong dan memberikan aroma yang khas saat proses pematangan.
-
Apa saja bahan untuk membuat lontong? Bahan-bahan lontong: Cara Membuat Lontong dengan Rice Cooker Berikut ini adalah cara membuat lontong menggunakan rice cooker dengan mudah dan tanpa ribet.
-
Bagaimana cara membuat lontong? Lontong dibuat dari beras yang dikukus dalam daun pisang.
-
Kenapa Kue Bongko jadi menu takjil favorit di Minangkabau? Hal ini dikarenakan keberadaannya tidak bisa dijumpai saat hari-hari biasa.
-
Apa yang unik dari Lontong Tuyuhan? Keunikan dari Lontong Tuyuhan adalah bentuknya yang segitiga. Seperti diketahui Lontong yang dibuat dari bahan dasar beras pada umumnya dan dibungkus dengan daun pisang.
-
Kenapa lontong banjur populer? Mungkin namanya terdengar aneh. Namun jangan salah, kudapan asli Cibadak ini banyak diburu untuk takjil ketika berbuka puasa tiba.
Bumbu Halus:
Pelengkap:
Cara Membuat Lontong Gulai Tauco:
- Panaskan minyak goreng. Tumis cabai rawit dan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan santan dan daun salam. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan buncis, petai, tahu, dan kembang tahu. Bumbui dengan garam, lalu lakukan tes rasa.
- Masukkan tauco, lalu segera matikan api kompor. Aduk hingga rata.
- Tata lontong di piring, lalu guyur dengan gulai tauco dan isinya.
Lontong gulai tauco siap dihidangkan. Sajikan selagi masih hangat bersama kerupuk merah.
Kepingin mencicipi masakan khas Padang yang lain? temukan pilihan hidangannya di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Lontong sayur merupakan hidangan tradisional khas Indonesia yang bersama sayur kuah santan gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.
Baca Selengkapnya
Kalau sedang malas memasak yang berkuah, coba praktikkan resep masakan Padang yang digoreng berikut.
Baca Selengkapnya
kudapan asli Cibadak ini banyak diburu untuk takjil ketika berbuka puasa tiba.
Baca Selengkapnya
Bumbunya sudah pasti kaya dan terasa "nendang" di lidah.
Baca Selengkapnya
Makanan ini memiliki kesan tersendiri di lidah para penikmatnya.
Baca Selengkapnya
Bingung mau menghidangkan apa di hari raya nanti? Do not worry, ada resep lontong sayur khas Betawi yang gampang banget dibikin.
Baca Selengkapnya
Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Soto padang rupanya juga menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Padang dan sekitarnya.
Baca Selengkapnya
Gulai tunjang terbuat dari kikil di kaki sapi yang berbentuk cincin dan berwarna putih.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini serupa soto, namun dengan isian kerang bernama lorjuk
Baca Selengkapnya
Olahan daging kambing satu ini memiliki banyak penggemar lantaran rasanya yang khas dan menggoyang lidah.
Baca Selengkapnya