Tren Mentai Belum Redup, Kini Hadir Mentai Sushi yang Menggugah Selera

Merdeka.com - Di kalangan pecinta kuliner, popularitas mentai masih belum sepenuhnya redup. Kuliner satu ini memang sanggup bikin banyak orang tertarik mencobanya. Terlebih mentai menjadi hidangan eksklusif di beberapa negara, seperti Jepang.

Namun, seiring berlalunya waktu, kini banyak restoran di Indonesia yang menyajikan menu-menu yang menggunakan mentai. Bahkan tak sedikit pelaku bisnis kuliner yang menjajakan kuliner mentai dan turunannya secara online.

Sebelum mulai menyantapnya, pahami lebih dulu informasi tentang mentai ini, biar nanti tak salah beli.

Berasal dari Telur Ikan

Mentai atau mentaiko begitu terkenal di Jepang, Korea Selatan bahkan hingga Rusia. Namun, mentai bukanlah istilah untuk makanan jadi, seperti ramen atau sushi, melainkan sebutan telur ikan pollock atau kod.

Sekilas bentuknya menyerupai potongan daging, padahal sebenarnya ribuan butir telur ikan yang diselaputi membran tipis.

Terbagi dalam Tiga Istilah

Dalam prosesnya, mentai dibedakan menjadi tiga istilah. Mentai yang disajikan asli tanpa bumbu apapun disebut sebagai tarako. Sementara yang sudah dibumbui disebut mentaiko. Adapun mentai yang dijadikan bumbu pedas untuk melengkapi kuliner lainnya disebut sebagai karashi mentaiko.

Warna dan Rasa Mentai

Perbedaan mendasar dari warna mentai hanyalah pada tingkat kecerahan. Tarako tampak seperti warna nude ke arah beige. Sedangkan mentaiko punya warna merah jambu. Adapun karashi mentaiko lebih kemerahan, karena proses pengolahannya yang lebih rumit. Sementara dari segi rasa, sebagian besar dominan rasa asin.

Salmon Mentai Sushi yang Menggugah Selera

Di Indonesia, mentaiko sering diolah bersama makanan lain, seperti salmon mentai sushi yang begitu menggugah selera. Sesuai namanya, salmon mentai sushi menghadirkan cita rasa berbeda dengan tambahan mentaiko pada sajiannya. Makanan ini pun kini bisa dipesan online.

Salah satunya di lapak milik Belly in Take, yang bisa dipesan secara mudah di platform ManisdanSedap. Platform ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, tapi juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Menariknya, @Belly in Take tak hanya menjual Salmon Mentai Sushi, melainkan olahan mentai lainnya, seperti di bawah ini:

Salmon Mentai Sushi

Dori Mentai Rice

Mentai Cake Kani

Salmon Mentai Rice

Bagaimana, sudah tak sabar ingin memesannya? Platform ManisdanSedap.com juga dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller. Dengan begitu pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!