5 Resep Sup Kimlo yang Praktis ala Rumahan, Lezat Menggoyang Lidah
Merdeka.com - Siapa yang tak suka dengan hidangan sup? Hidangan ini sering menjadi andalan bagi para ibu sebagai menu makan keluarga. Rasanya yang lezat dan menyegarkan juga menjadikan sajian ini sebagai salah satu makanan favorit banyak orang.
Sajian sup akan lebih nikmat ketika dihidangkan saat cuaca dingin. Sup juga sering kita jumpai dalam berbagai acara atau pesta. Ya, sup adalah hidangan yang mudah diterima masyarakat, apalagi isinya yang bervariasi.
Sup ayam, sup daging, sup sayur, sup iga, hingga sup buntut adalah beberapa macam sup yang biasa tersaji di meja makan. Namun jika Anda merasa bosan dengan sajian sup yang sering disajikan, Anda bisa mencoba membuat resep sup kimlo yang enak.
-
Apa saja bahan untuk membuat Sop Kimlo? Bahan: 250 gram ayam filet, potong 1 batang wortel, potong dadu 1 buah kembang kol, potong 4 keping jamur kuping, Bunga sedap malam kering, rendam, cuci bersih, ikat sampul 1 bungkus soun 1 batang daun bawang, iris 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus 1/2 bawang bombay, iris Garam secukupnya kaldu jamur secukupnya lada bubuk secukupnya air secukupnya
-
Bagaimana sup ini dibuat? Proses ini diulang setiap harinya dengan terus menambahkan bahan dan seluruh proses dimulai lagi, hari demi hari, selama beberapa dasawarsa.
-
Apa itu nasi bakar sumsum? Nasi bakar sumsum merupakan salah satu kuliner tradisional yang memiliki cita rasa unik dan khas. Dengan bahan utama berupa nasi yang dibakar bersama isian sumsum tulang sapi dan rempah-rempah pilihan, hidangan ini berhasil menciptakan kombinasi sempurna antara tekstur lembut dari nasi dengan kelezatan sumsum yang gurih.
-
Apa itu Sup Tunjang? Salah satu sajian khasnya yang cukup populer adalah Sup Tunjang. Makanan yang satu ini merupakan sup tulang kaki sapi yang dilengkapi dengan sayuran.
-
Bagaimana cara membuat Sup Tunjang? Berikut resep dan cara membuatnya yang dihimpun dari merdeka.com:Bahan:1 kg tulang kaki sapi potong1/2 kg daging sapi2 buah tomat1 buah wortel1 buah kentang3 butir kemiri1/2 sdt ketumbar2 cm jahe.
-
Bagaimana cara membuat Sup Telur Puyuh? 1. Tumis bawang putih sampai harum.2. Masukkan wortel dan kentang. Tumis sampai layu dan berubah warna.3. Tambahkan air. Masak sampai wortel dan kentang lunak.4. Masukkan kubis dan buncis. Tambahkan garam dan kaldu jamur.5. Setelah semua bahan empuk, masukkan telur puyuh, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Sup kimlo dikatakan sebagai perpaduan dari kuliner Tionghoa dan Indonesia. Sup kimlo ini terdiri dari campuran sayuran, soun, jamur, bunga sedap malam, dan daging. Sup ini sangat cocok jika Anda ingin menghangatkan tubuh. Rasanya? Sudah pasti lezat sekaligus menyehatkan.
Resep sup kimlo juga praktis dan mudah dibuat. Anda bisa bereksperimen dengan isian dari sup kimlo, sehingga sesuai dengan selera keluarga. Jika Anda tertarik mencoba membuat resep sup kimlo, berikut kami sajikan beberapa resep sup kimlo yang dilansir dari laman cookpad.com, yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Resep Sup Kimlo Daging Sapi
cookpad.com
Bahan-bahan:
Pelengkap:
Bumbu:
Cara membuat:
- Rebus tulang & daging
- (15 menit), buang air. Potong dadu daging / sesuai selera. Dan rebus kembali dengan air baru.
- Cincang bawang putih & potong dadu bawang bombay, geprek jahe. Kemudian tumis hingga wangi.
- Ketika air rebusan tulang mendidih, kecilkan api dan masukan wortel, jamur, bunga sdp malam, kembang tahu, dan tumisan bumbu.
- Masukan garam & kaldu sapi. Tes rasa. Kemudian masukkan irisan daun seledri & daun bawang serta bagor.
- Hidangkan dengan soun, sambal, jeruk nipis, kecap jika suka.
Resep Sup Kimlo Daging Ayam
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih, lumuri dengan garam, bawang putih goreng, dan jahe digeprek. Sisihkan
- Potong potong pentol menjadi 2 bagian, sisihkan
- Kupas kulit wortel, potong bulat bulat ukuran sedang, sisihkan.
- Rendam kulit tahu hingga lunak, lalu potong kecil kecil (kadang ancur sendiri saat diremas), angkat sisihkan
- Rendam soun cina dengan air masak, setelah lembut tiriskan, sisihkan
- Rendam jamur kuping, setelah agak lembek, potong bagian kerasnya. Tiriskan. Sisihkan
- Rendam bunga sedap malam, lalu ikat kecil masing masing biar tidak terlalu panjang, sisihkan
- Potong potong daun bawang dan seledri, sisihkan
- Siapkan 3 liter air. Panaskan, (Saya masak sepanci sedang,) setelah mulai mendidih masukkan ayam, masak hingga empuk
- Sementara itu haluskan bawang putih goreng, merica dan garam, sisihkan
- Setelah empuk sekitar 30 menit, angkat sisihkan
- Masukkan wortel, jamur dan dan bunga sedap malam ke dalam air rebusan, tunggu hingga 10 sampai 15 menit
- Sementara itu goreng ayam yg sudah direbus hingga kecokelatan, kemudian angkat, dinginkan lalu disuir suir.
- Masukkan kembang tahu ke dalam rebusan, aduk, tunggu hingga lunak
- Masukkan pentol dan ayam suir
- Masukkan bumbu halus.
- Aduk merata, tambahkan sedikit gula dan kaldu jamur atau penyedap rasa ayam, koreksi rasa
- Terakhir, masukkan soun cina. Atau bisa dipisah dan dimasukkan saat penyajian.
- Setelah rasanya pas angkat dan sajikan, taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng
Resep Sup Kimlo Sederhana
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan bahan, lalu tumis semua cincangan dan juga daun bawang. Cincang duo bawang dan jahe. Iris juga daun bawang
- Tumis semua cincangan dan juga daun bawang.
- Tambahkan air dan masukkan wortel
- Setelah hampir mendidih, masukkan bakso, telur puyuh dan jamur. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, bumbui dengan garam, penyedap, dan merica. Koreksi rasa. Matikan dan siap disajikan
Resep Sup Kimlo Ayam Bakso
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Potong serong wortelnya, rendam jamur kupingnya sampai mekar lalu iris sesuai selera dan rendam kembang teratainya buat menghilangkan bau asem
- Tumis bawang putih sampai harum masukan wortel, bakso dan ayam masukan air beri perasa sesuai selera masak sampai wortel setengah matang masukkan jamur kuping, kembang teratai masak sampai matang semuanya
- Sounnya dipisah dulu, dan dicampur saat mau makan biar airnya tidak susut
- Sop kimlo bakso ayam siap disantap
Resep Sup Kimlo Kembang Tahu
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan Bahan bahan,Cuci bersih, tiriskan.
- Panaskan panci dengan sedikit minyak sayur, masukan bawang putih dan jahe, tumis sebentar hingga harum.
- Tambahkan air untuk kuah sup diamkan hingga mendidih sesekali diaduk agar bumbu yang ditumis tadi tercampur rata.
- Tambahkan irisan wortel, diamkan sekitar 5 menit sampai wortel agak lunak kemudian boleh masukan jamur kuping, beri taburan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sambil koreksi rasa hingga kuah mendidih.
- Tambahkan bakso ikan dan telur puyuh, masak hingga kuah mendidih sambil di aduk terus. Tambahkan soun kemudian kembang tahu dan masak sambil diaduk-aduk masukan daun bawang seledri, tambahkan kecap asin, kemudian masak hingga sup kimlo matang seluruhnya
- Setelah sup matang, angkat dan sajikan. Sup kimlo siap untuk disantap selagi kuah masih hangat
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Praktikkan segera menu praktis ala rumahan yang satu ini. Dijamin bikin ketagihan!
Baca SelengkapnyaMenu masakan berkuah untuk sehari-hari di bawah ini bisa dicontoh untuk membuat variasi menu harian di rumah.
Baca SelengkapnyaSup ayam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, salah satunya meredakan demam dan flu.
Baca SelengkapnyaSajian sup ayam kuah gurih ini kerap disantap sebagai obat alami untuk meredakan flu.
Baca SelengkapnyaResep kimchi jiggae yang bisa coba dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaSeporsi sup matahari terdiri dari wortel, daging ayam, jagung, dan sosis. Bentuknya cantik seperti bunga mekar.
Baca SelengkapnyaSajian sop tulang sapi memiliki cita rasa gurih yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaAneka resep tumis sayur ala Oriental ini dapat menjadi inspirasi menu makan siang Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaBerkuah dan kaya rempah, aneka kuliner khas nusantara ini nikmat disantap saat musim hujan.
Baca SelengkapnyaLengkapi makan malam Anda dengan pilihan sayur santan dari labu siam yang lezat ini.
Baca SelengkapnyaLontong sayur merupakan hidangan tradisional khas Indonesia yang bersama sayur kuah santan gurih dan lezat.
Baca SelengkapnyaDimsum menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Bahkan, kini sudah ada begitu banyak penjual dimsum yang tersebar di penjuru jalan. Berikut resepnya.
Baca Selengkapnya