Dampak Buruk Kelebihan Gula bagi Kesehatan, Tak Cuma Sebabkan Diabetes

Merdeka.com - Gula adalah karbohidrat dalam bentuk yang paling sederhana, dan banyak dari kita bergantung pada benda manis ini. Tapi, gula tidak sepenuhnya buruk. Kenyataannya, itu adalah sumber energi vital dan penting bagi hidup manusia. Namun berbeda ketika Anda mengonsumsinya berlebihan.

Tidak semua gula sama. Fruktosa yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, serta laktosa dalam makanan kaya susu adalah gula alami yang tidak perlu dikhawatirkan karena mengandung serat dan kalsium.

Lalu ada gula tambahan, yang merupakan gula yang sering temukan dalam makanan olahan. Gula inilah, yang tanpa sadar, sudah terlalu banyak kita konsumsi. Apalagi saat ini banyak orang mengandalkan makanan cepat saji. Karena produk ini umumnya mengandung gula tambahan, membuatnya berkontribusi terhadap sebagian besar asupan kalori harian seseorang.

Selain itu, ketika seseorang mengonsumsi gula berlebihan, dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami obesitas dan berbagai penyakit kronis lainnya, seperti diabetes.

Berikut kami sampaikan apa saja dampak buruk kelebihan gula yang wajib Anda perhatikan, dilansir dari situs Healthline.

Menyebabkan Kenaikan Berat Badan

Dampak buruk kelebihan gula yang pertama adalah dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Tingkat obesitas yang meningkat disebabkan karena gula tambahan, terutama dari minuman manis. Minuman manis seperti soda, jus, dan teh manis mengandung fruktosa, sejenis gula sederhana.

Mengkonsumsi fruktosa meningkatkan rasa lapar dan keinginan untuk makan, lebih dari glukosa, yang merupakan jenis gula utama yang ditemukan dalam makanan bertepung.

© thesun.co.uk

Selain itu, konsumsi fruktosa yang berlebihan dapat menyebabkan resistensi terhadap leptin, hormon penting yang mengatur rasa lapar, yang juga membantu memberi tahu tubuh Anda untuk berhenti makan.

Juga, minum banyak minuman manis dikaitkan dengan peningkatan jumlah lemak visceral, sejenis lemak perut bagian dalam yang terkait dengan kondisi seperti diabetes dan penyakit jantung.

Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Dampak buruk kelebihan gula yang kedua yaitu meningkatkan risiko penyakit jantung. Diet tinggi gula dikaitkan dengan peningkatan risiko banyak penyakit, seperti penyakit jantung, yang merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia.

Bukti menunjukkan bahwa diet tinggi gula dapat menyebabkan obesitas, peradangan dan trigliserida tinggi, gula darah dan tingkat tekanan darah. Semua ini adalah faktor risiko penyakit jantung.

Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak gula, terutama dari minuman yang dimaniskan dengan gula, telah dikaitkan dengan aterosklerosis, penyakit yang ditandai dengan timbunan lemak yang menyumbat arteri.

Sebabkan Jerawat

Dampak buruk kelebihan gula yang ketiga bisa sebabkan jerawat. Diet tinggi karbohidrat olahan, seperti makanan dan minuman manis, telah dikaitkan dengan risiko terkena jerawat. Makanan dengan indeks glikemik tinggi, seperti permen olahan, meningkatkan gula darah Anda lebih cepat daripada makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah.

Makanan manis dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dan insulin, sehingga menyebabkan peningkatan sekresi androgen, produksi minyak dan peradangan, yang semuanya berperan dalam perkembangan jerawat.

Tingkatkan Risiko Kanker

Dampak buruk kelebihan gula keempat yakni dapat tingkatkan risiko kanker. Makan gula dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena kanker tertentu. Pertama, diet kaya makanan dan minuman manis dapat menyebabkan obesitas, yang secara signifikan meningkatkan risiko kanker.

Selain itu, diet tinggi gula meningkatkan peradangan di tubuh Anda dan dapat menyebabkan resistensi insulin, yang keduanya meningkatkan risiko kanker. Sebuah studi pada lebih dari 430.000 orang menemukan bahwa konsumsi gula tambahan secara positif berkaitan dengan peningkatan risiko kanker kerongkongan, kanker pleura dan kanker usus kecil.

Tingkatkan Risiko Depresi

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/ollyy

Dampak buruk kelebihan gula yang kelima yaitu dapat tingkatkan risiko depresi. Sementara diet sehat dapat membantu meningkatkan mood Anda, diet tinggi gula tambahan dan makanan olahan justru dapat meningkatkan peluang Anda terkena depresi.

Mengkonsumsi banyak makanan olahan, termasuk produk tinggi gula seperti kue dan minuman manis, telah dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih tinggi. Para peneliti percaya bahwa perubahan gula darah, disregulasi neurotransmiter, dan peradangan dapat menjadi alasan bagaimana dampak gula yang merugikan pada kesehatan mental.

Mempercepat Proses Penuaan Kulit

Kerutan adalah tanda alami penuaan. Mereka akan muncul, terlepas dari kondisi kesehatan Anda. Namun, pilihan makanan yang tidak sehat dapat memperburuk kerutan dan mempercepat proses penuaan kulit.

Produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) adalah senyawa yang dibentuk oleh reaksi antara gula dan protein dalam tubuh Anda. Mereka diduga memainkan peran kunci dalam penuaan kulit. Mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat olahan dan gula menyebabkan produksi AGEs, sehingga dapat menyebabkan kulit Anda menua sebelum waktunya.

AGEs merusak kolagen dan elastin, yaitu protein yang membantu meregangkan kulit dan menjaga penampilan awet muda. Ketika kolagen dan elastin rusak, kulit kehilangan kekencangannya dan mulai kendur.

Meningkatkan Penuaan Sel

Telomer adalah struktur yang ditemukan di ujung kromosom, yang merupakan molekul yang menyimpan sebagian atau seluruh informasi genetik Anda. Telomer bertindak sebagai tutup pelindung, yang mencegah kromosom memburuk atau menyatu bersama.

Seiring bertambahnya usia, telomer memendek secara alami, yang menyebabkan sel menua dan tidak berfungsi. Meskipun pemendekan telomer adalah bagian normal dari penuaan, pilihan gaya hidup yang tidak sehat dapat mempercepat prosesnya.

Mengonsumsi gula dalam jumlah tinggi telah terbukti mempercepat pemendekan telomer, yang meningkatkan penuaan sel.

Menguras Energi

Dampak buruk kelebihan gula yang berikutnya adalah dapat membuat energi terkuras. Makanan tinggi gula tambahan dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dan insulin, yang mengarah pada peningkatan energi. Namun, kenaikan tingkat energi ini hanya sebentar.

Produk yang sarat dengan gula namun kurang protein, serat atau lemak menyebabkan peningkatan energi singkat yang dengan cepat diikuti oleh penurunan gula darah yang tajam.

Memiliki perubahan gula darah yang konstan dapat menyebabkan fluktuasi besar dalam tingkat energi. Untuk menghindari siklus yang menguras energi ini, pilih sumber karbohidrat yang rendah gula tambahan dan kaya serat.

Menyebabkan Hati Berlemak

Asupan fruktosa yang tinggi secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko perlemakan hati. Tidak seperti glukosa dan jenis gula lainnya, yang diambil oleh banyak sel di seluruh tubuh, fruktosa hampir secara eksklusif dipecah oleh hati.

Di hati, fruktosa diubah menjadi energi atau disimpan sebagai glikogen. Namun, hati hanya dapat menyimpan banyak glikogen sebelum jumlah yang berlebih diubah menjadi lemak.

Sejumlah besar gula tambahan dalam bentuk fruktosa membebani hati, dan menyebabkan penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD), yaitu suatu kondisi yang ditandai dengan penumpukan lemak berlebihan di organ hati.