Sampai Bikin Jepang Kesengsem, Ini Uniknya Mangga Gedong Gincu Asli Sumedang
Merdeka.com - Mangga gedong gincu menjadi komoditas yang bisa dicicipi saat mengunjungi Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Buah ini memiliki ciri khas, bahkan sampai menarik minat pasar luar negeri. Jepang menjadi negara yang kesengsem dengan mangga jenis ini.
Mangga gedong gincu memang berbeda dari jenis lainnya, karena terbilang istimewa. Terhitung sebanyak 5.000 hektare kebun mangga gedong gincu ditanam oleh masyarakat di enam kecamatan seperti Tomo, Jatigede, Conggeang, Situraja, Paseh dan Ujungjaya.
Di momen-momen liburan, mangga ini kerap menjadi buruan wisatawan sebagai oleh-oleh. Berikut ragam keunikan mangga gedong gincu khas Sumedang.
-
Di mana mangga bisa ditemukan? Buah ini tidak hanya mudah ditemukan di berbagai daerah, tetapi juga sering kali tumbuh di halaman rumah penduduk.
-
Kenapa Indramayu terkenal sebagai penghasil mangga? Pada 2002 silam, Indramayu pernah mencatat rekor fantastis penjualan buah mangga di angka satu juta lima ratus kuintal. Ini yang kemudian mengukuhkan daerah tersebut sebagai salah satu penghasil mangga terbesar di Indonesia.
-
Dimana sebagian besar mangga di Indonesia diproduksi? Provinsi Jawa Timur adalah tempat dimana sebagian besar buah mangga diproduksi di Indonesia.
-
Dimana Kipang Kacang berasal? Kudapan dari Pariaman ini terbuat dari kacang tanah yang dicampur dengan gula aren dan kerap dijadikan oleh-oleh.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Negara apa yang menghasilkan mangga terbanyak di dunia? India menghasilkan 25 juta ton mangga setiap tahunnya, jumlah tersebut sekitar 45% dari produksi mangga dunia.
Berwarna Kemerah-Merahan
Mangga gedong gincu Sumedang ©2023 Dokumentasi Humas Pemkab Sumedang/ Merdeka.com
Mengutip kanal YouTube Ditjen Hortikultura, Senin (6/2), mangga jenis ini terbilang berbeda dari yang lainnya karena memiliki bentuk dan warna yang tak biasa. Untuk hasil kebun di wilayah Kecamatan Jatigede, mangga ini memiliki bentuk yang lebih bulat dengan warna sedikit kemerahan di kulitnya.
Menurut masyarakat sekitar, penyebutan gincu berasal dari warna kemerahan yang mirip dengan lipstick.
Kemudian, daya tarik lainnya adalah pada aromanya yang kuat. Dari kejauhan, harum segar menyengat keluar dari deretan pohon mangga gedong gincu.
Pohonnya Lebih Pendek
Pohon mangga gedong gincu juga diketahui menjadi yang terunik dibanding jenis-jenis mangga kebanyakan. Pohonnya memiliki bentuk yang pendek sehingga mudah untuk dijangkau.
Seperti terpantau di lokasi, batang-batang buah bisa dengan mudah diraih dan dipetik saat masa panen. Ketinggiannya berkisar 1 sampai 2 meter. Jumlah buahnya juga sangat banyak dibanding jenis lainnya.
Untuk di Kabupaten Sumedang, keenam kecamatan memiliki luasan kebun yang berbeda-beda, yakni Kecamatan Jatigede sebanyak 1.800 ha, lalu Paseh 50 ha, Conggeang 25 ha, Ujungjaya 1.350 ha, Situraja 45 ha dan Tomo 1.200 ha.
“Untuk pasar ekspor ini sudah mulai dibuka ya untuk ke Jepang itu. Jadi saya berharap mangga ini bisa mengisi pasar ekspor,” kata Direktur Jenderal Hortikultura Kementan, Prihasto Setyanto, beberapa waktu lalu.
Rasanya Manis Segar
Sebagai salah satu jenis mangga, gedong gincu memang memiliki rasa yang sedikit tidak sama dengan kebanyakan mangga lainnya seperti harumanis, golek, mentega sampai cengkir yang rasanya cenderung manis.
Untuk mangga gedong gincu rasanya sedikit masam dengan sensasi segar. Kulitnya pun tipis, sehingga bisa dikupas dengan cara digigit sebagai salah satu cara menikmatinya. Saat sudah sangat matang, mangga ini akan semakin berkurang masamnya dan sedikit mengeluarkan sensasi soda.
“Buah ini kualitas terbaik ya sebagai salah satu ciri khas dari Sumedang dan Jawa Barat. Ini karena rasanya yang pasti manis, tetapi ada sedikit asam-asamnya. Pokoknya susah menjelaskannya ini,” kata salah seorang food vlogger di kanal YouTube Krisna Euy.
Tentunya cukup mudah menemukan mangga gedong gincu, salah satunya di pinggir jalan perbatasan antara Kabupaten Sumedang dengan Majalengka, Jawa Barat. Pembeli bisa membawanya dengan keranjang bambu yang disiapkan pemilik kedai.
Bisa Dibuat Olahan Keripik
Selain dimakan langsung, buah mangga gedong gincu juga diolah menjadi jenis makanan lainnya, yakni keripik seperti di Kecamatan Jatigede.
Diungkapkan Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Sumedang, Sajidin, belum lama ini keripik mangga gedong gincu menarik minat rombongan asal negara Jepang.
Bahkan kata dia, rombongan tersebut mengaku kaget dan menyukai keripik gedong gincu hingga berebut. Walau begitu, regulasi belum berpihak kepada Sumedang karena mangga ini belum bisa dibawa ke sana.
"Waktu itu sempat ada salah satu pengusaha Jepang dan tertarik untuk mendatangkan gedong gincu ke Jepang. Kita sebetulnya sudah siap, hanya saja dari Jepang belum siap karena beberapa hal. InsyaAllah, tahun ini mau ditindaklanjuti lagi untuk kebutuhan ekspor gedong gincu dan keripiknya," katanya, mengutip laman Pemkab Sumedang. (mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jawa Timur adalah surganya beragam mangga bercita rasa unik.
Baca SelengkapnyaMangga yang kulitnya berwarna merah keunguan asal Situbondo ini harganya capai Rp1 juta per kilogram di pasar Jepang.
Baca SelengkapnyaMangga khas Kediri ini punya cita rasa manis dan aroma harum yang membangkitkan selera
Baca SelengkapnyaMangga garifta yang banyak ditemui di Jawa Timur ternyata hasil perkawinan amngga-mangga lokal terbaik. Begini sensasi rasanya.
Baca SelengkapnyaBerbeda dari kerupuk pada umumnya, kerupuk khas Sumedang ini dibungkus dengan cara yang tak biasa.
Baca SelengkapnyaJawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca SelengkapnyaPulang dari Ciamis tanpa membawa oleh-oleh akan terasa kurang lengkap. Mulai dari camilan gurih hingga makanan khas yang kaya rasa.
Baca SelengkapnyaPantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.
Baca SelengkapnyaGudeg Manggar menawarkan cita rasa berbeda dan keunikannya sendiri dibandingkan gudeg pada umumnya
Baca SelengkapnyaMereka menyebut kedelai asal Jember sebagai Wonderful Edamame from Jember.
Baca SelengkapnyaBeragam makanan fermentasi Indonesia yang patut kamu coba. Ada apa saja?
Baca SelengkapnyaKuliner ini memiliki cita rasa unik dengan memadukan tiga rasa yang berbeda.
Baca Selengkapnya