5 Resep Tumis Kangkung Bakar, Lezat dan Bikin Nagih

Merdeka.com - Resep tumis kangkung bakar cukup praktis dan mudah dibuat. Tumis kangkung menjadi salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat, membuat tumis kangkung digemari semua kalangan.

Selain enak, kangkung juga memiliki kandungan protein, lemak, serat, dan protein, yang baik bagi tubuh. Beberapa kandungan tersebut berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Tentu saja, manfaat kangkung ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsinya secara rutin dan teratur.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan tumis kangkung bakar, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep tumis kangkung bakar yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Resep Tumis Kangkung Sambal Terasi Bakar

selerasa.com

Bahan:

• 2 ikat kangkung

• 3 sendok makan minyak goreng

• Udang rebon secukupnya

Bumbu halus:

• 5 biji cabai merah keriting

• 3 biji cabai rawit merah

• 4 siung bawang merah

• 5 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 1 buah tomat

• Terasi secukupnya

• ½ sendok teh garam

• 1 sendok teh kaldu jamur

Cara membuat:

1. Petik kangkung, lalu cuci bersih di air mengalir.

2. Bakar terasi dan haluskan bumbu-bumbu.

3. Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan kangkung. Tunggu kangkung agak layu. Masukkan air putih matang satu gelas.

4. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

5. Tumis kangkung.

6. Tumis kangkung sambal terasi siap disajikan.

Resep Tumis Kangkung Bakar Sederhana

Bahan:

• 2 ikat kangkung

• 3 siung bawang putih

• 2 siung bawang merah

• 1 tomat merah

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 senok makan saus teriyaki

• 2 sendok makan kecap manis

• ½ sendok teh garam

• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan tomat. Remas-remas dengan sedikit garam dan tiga sendok makan air.

2. Setelah itu, siapkan sedikit air untuk kuah.

3. Panaskan minyak dengan suhu tinggi sampai keluar sedikit asap.

4. Masukkan bahan tumis dan bumbu.

5. Masukkan kangkung dalam tumisan bumbu.

6. Sajikan.

Resep Tumis Kangkung Spesial

Instagram/dellasuzura ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 1 ikat kangkung

• 2 siung bawang merah, iris

• 1 siung bawang putih, iris

• 4 cabai rawit, iris

• 1 cabai merah, iris

• Garam

• Lada hitam

• Saus tiram

Cara membuat:

1. Petik kangkung, cuci sampai bersih, sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan semua cabai. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada.

3. Masukkan pete, masak hingga sedikit layu.

4. Tambahkan tomat dan kangkung. Masak sebentar.

Resep Tumis Kangkung Pedas

Bahan:

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 1 ruas lengkuas, memarkan dan potong-potong

• 3 cabai merah keriting, potong serong

• 5 cabai rawit merah, potong serong

• Garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.

2. Tambahkan lengkuas dan cabai, tumis sampai layu.

3. Masukkan kangkung dan bumbui.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan:

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih

• 10 buah cabai rawit, potong serong

• Saus tiram secukupnya

• Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan kangkung.

3. Bumbui dengan gula, garam, merica, saus tiram, dan kaldu bubuk.

Resep Tumis Kangkung Bumbu Balacan

Bahan:

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• Cabai rawit

• Cabai keriting

• Terasi

• Gula, garam, dan penyedap

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan.

2. Tumis bahan halus dengan minyak, tunggu sampai harum.

3. Beri sedikit air.

4. Masukkan garam, penyedap, dan gula. (mdk/jen)