9 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Bisa Cegah Kanker

Merdeka.com - Ubi jalar atau ketela rambat merupakan tanaman yang memiliki akar umbi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tak jarang ubi jalar diolah menjadi berbagai menu makanan, seperti kripik, kolak, hingga onde-onde. Selain memiliki cita rasa manis dan gurih, ubi jalar juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari laman Healthline, ubi jalar memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Sehingga hal ini dapat berfungsi efektif dalam menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, masih banyak kandungan lainnya yang memiliki manfaat untuk kesehatan.

Lantas apa saja manfaat ubi jalar untuk kesehatan? Yuk simak 9 manfaat ubi jalar untuk kesehatan berikut ini.

1. Mencegah Kanker

2015 Merdeka.com

Kanker merupakan salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), pada 2018 angka kematian akibat penyakit kanker mencapai 9,8 juta orang. Sehingga sejak dini upaya pencegahan kanker harus dilakukan.

Salah satu cara untuk mencegah penyakit kanker ialah rutin mengonsumsi ubi jalar. Dilansir dari laman Healthline, ubi jalar mengandung beta karoten yang efektif menurunkan risiko penyakit kanker. Selain itu, kandungan ini juga dipercaya dapat mencegah penyakit kronis lainnya, seperti stroke dan jantung.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

shutterstock

Manfaat berikutnya dari ubi jalar ialah dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dan beta karoten pada ubi jalar dapat berfungsi sebagai antioksidan yang berperan penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Sehingga mengonsumsi ubi jalar secara rutin dan teratur dapat mencegah berbagai macam penyakit yang dapat menyerang tubuh.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Bagi Anda penderita tekanan darah tinggi, sebaiknya rutin mengonsumsi ubi jalar. Kandungan kalium pada ubi jalar berperan penting dalam menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang mengonsumsi kalium memiliki risiko terkena penyakit hipertensi jauh lebih rendah.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, sebaiknya saat mengonsumsi ubi jalar tidak menggunakan garam terlalu tinggi. Pasalnya penggunaan garam berlebihan dapat memicu tekanan darah tinggi.

4. Mencegah Diabetes

www.huffingtonpost.com

Manfaat ubi jalar lainnya ialah dapat mencegah penyakit diabetes. Pasalnya ubi jalar memiliki kandungan yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah.

Dilansir dari laman Healthline, sebuah penelitian menunjukkan mengonsumsi ubi jalar secara teratur berfungsi efektif mengurangi resistensi sel-sel terhadap insulin. Sehingga hal ini dapat mencegah penyakit diabetes yang disebabkan karena tingginya kadar gula darah.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Bagi Anda yang memiliki masalah dengan penglihatan, disarankan untuk mengonsumsi ubi jalar. Kandungan beta karoten pada ubi jalar berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Selain itu kandungan ini juga berfungsi mencegah berbagai macam penyakit yang berhubungan dengan mata, seperti rabun jauh hingga katarak.

Untuk mendapatkan manfaat dari kandungan ubi jalar ini, sebaiknya Anda mengonsumsi sekitar 200 gram ubi jalar yang sudah dipanggang dengan kulitnya. Cara ini diyakini cukup efektif untuk menjaga mata dari kerusakan.

6. Meningkatkan Kinerja Otak

2018 Merdeka.com/Pixabay

Ubi jalar juga dapat berpotensi untuk menjaga kinerja otak, hal ini karena kandungan zat kolin yang terdapat pada ubi jalar berfungsi efektif membantu proses kimiawi dalam sel saraf.

Sehingga kandungan ini berperan penting mempertahankan membran sel dan meningkatkan memori dan menangkal radikal bebas.

7. Mencegah Penuaan Dini

makeupforawoman.com

Selain memiliki banyak manfaat untuk mencegah berbagai macam penyakit, mengonsumsi ubi jalar juga berfungsi efektif mencegah penuaan dini.

Dilansir dari laman Healthline, ubi jalar memiliki kandungan beta karoten yang diubah menjadi vitamin A yang dapat mempercepat proses pembentukan sel kulit baru. Sehingga hal ini dapat secara efektif menghambat proses penuaan dini.

8. Mencegah Penyakit Jantung

Penyakit jantung menjadi salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia. Oleh karena itu sudah seharusnya harus ada upaya pencegahan sejak dini. Salah satu cara paling mudah untuk mencegah penyakit jantung ialah mengonsumsi ubi jalar secara teratur.

Dilansir dari laman Healthline, ubi jalar memiliki kandungan serat dan kalium yang berperan penting dalam menurunkan kolesterol berlebih dalam darah, sehingga hal ini berfungsi efektif mencegah penyakit jantung.

9. Menjaga Sistem Pencernaan

2015 Merdeka.com

Manfaat ubi jalar lainnya ialah dapat menjaga sistem pencernaan, kandungan serat dan kalium yang terdapat pada ubi jalar dapat membantu meningkatkan keteraturan sistem pencernaan. Selain itu, mengonsumsi ubi jalar secara teratur juga efektif mengatasi diare. (mdk/jen)