Makanan Khas Pacitan Populer dan Lengkap, dari Gurih hingga Manis Legit

Merdeka.com - Makanan khas Pacitan punya cita rasa yang beda dan wajib dicoba.Di setiap daerah di Indonesia mempunyai berbagai macam makanan khas yang menggugah selera. Salah satu daerah yang memiliki beragam makanan khas adalah Pacitan.

Pacitan merupakan sebuah kabupaten yang ada di Jawa Timur berbatasan dengan kabupaten Ponorogo, Trenggalek, dan Wonogiri. Kabupaten ini terkenal dengan hidangan kupat tahu manis dan gurih yang menjadi salah satu makanan favorit Presiden ke-6 RI, Susilo Bambang Yudhoyono.

Bukan hanya itu, masih terdapat beberapa makanan khas Pacitan lain yang tidak kalah menarik dan populer. Mulai dari sego godhong jati, sayur kalakan, sego gobyos, hingga beberapa camilan ringan seperti jenang pacitan, kolong, dan tahu tuna.

Jika Anda sedang berkunjung ke Kota Seribu Satu Gua ini, jangan lewatkan berbagaimakanan khas Pacitan yang lezat dan menggugah selera. Tentu Anda bisa berburu camilan ringannya untuk dibawa pulang ke kampung halaman sebagai oleh-oleh.

Dari berbagai sumber, berikut kami merangkum beberapa makanan khas Pacitan populer yang wajib untuk dicoba.

Makanan Khas Pacitan: Kupat Tahu, Sego Godhong Jati, Sayur Kalakan

Makanan khas Pacitan populer yang pertama, tentu saja kupat tahu. Kupat tahu adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng dan ketupat atau lontong yang dipotong-potong, kemudian ditambahkan irisan sayur kol, seledri, dan tauge di atasnya. Setelah itu, bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah kecap yang diolah dengan bumbu bawang putih.

Sajian ini memiliki cita rasa dominan manis dari kuah dan gurih dari tahu gorengnya. Sedangkan potongan sayur yang ditambahkan, memberikan cita rasa segar saat dikonsumsi. Bagi Anda yang suka makanan pedas, tentu bisa menambahkan sambal ke dalam hidangan kupat tahu agar lebih nikmat saat disantap.

Makanan khas Pacitan populer berikutnya adalah sego godhong jati. Sesuai namanya, ini adalah hidangan nasi yang disajikan dengan daun jati. Namun di atas nasi, ditambahkan beberapa lauk gurih dan lezat. Mulai dari olahan sayur urap, tumis tempe, juga rempeyek sebagai lauk pendamping.

Sego godhong jati ini juga dikenal dengan sebutan sego berkat karena selalu disajikan di berbagai acara hajatan di Pacitan. Meskipun disajikan dengan olahan yang sederhana, namun menu ini memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Terlebih lagi, daun jati yang digunakan sebagai alas pembungkus memberikan aroma khas tersendiri.

Sayur kalakan juga termasuk salah satu makanan khas Pacitan yang bisa Anda coba. Hidangan ini mirip dengan sajian mangut ndas manyung khas Pati, yaitu sajian kepala ikan manyung yang diolah dengan kuah santan. Namun, sayur kalakan khas Pacitan tidak menggunakan kepala ikan manyung dalam sajian ini, melainkan daging ikan yang ditusuk dengan tusuk sate.

Setelah itu, olahan daging ikan yang telah ditusuk disiram dengan kuah santan gurih dan pedas. Sajian ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Daging ikan yang lembut dan beraroma khas, berpadu dengan kuah santan gurih, menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Makanan Khas Pacitan: Sego Gobyos, Jenang Pacitan

Makanan khas Pacitan lain yang tidak kalah menarik adalah sego gobyos. Ini adalah hidangan nasi yang disajikan dengan sayur ayam atau daging super pedas. Karena tingkat kepedasannya melebihi rata-rata, maka hidangan ini dinamakan sego gobyos, di mana keringat akan mengalir bercucuran saat menyantap makanan pedas ini.

Di Pacitan, Anda bisa menemukan beberapa warung yang menawarkan sego gobyos di pinggir jalan. Ini termasuk kuliner murah dan terjangkau yang patut Anda coba saat berkunjung ke Pacitan. Karena harganya yang murah, tentu Anda tak perlu khawatir menghabiskan banyak uang untuk menikmati hidangan ini.

Makanan khas Pacitan berikutnya berupa camilan manis nan legit, tidak lain adalah jenang pacitan. Ini merupakan camilan jenang dodol beraroma khas, yang di dalamnya ditambahkan taburan wijen. Tak tanggung-tanggung, biji wijen yang ditambahkan sangat banyak sehingga memberikan tekstur renyah saat dikonsumsi. Ini termasuk oleh-oleh khas Pacitan yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke sana.

Makanan Khas Pacitan: Kolong, Tahu Tuna

Makanan khas Pacitan selanjutnya adalah kolong. Kolong adalah sejenis camilan yang terbuat dari ketela pohon. Ini termasuk camilan sehat karena dibuat dari bahan dasar singkong yang dibumbui dengan garam dan bawang putih saja.

Adonan singkong yang telah dihaluskan dan dibumbui, kemudian dibentuk lingkaran dengan bagian tengah bolong, lalu digoreng hingga garing dan renyah. Camilan ini sangat cocok disantap di waktu senggang, atau bisa juga dimakan sebagai camilan di tengah perjalanan.

Makanan khas Pacitan yang terakhir namun tak kalah populer adalah tahu tuna. Ini juga termasuk salah satu oleh-oleh khas Pacitan yang tidak boleh Anda lewatkan. Tahu tuna terbuat dari bahan dasar tahu yang diisi dengan daging ikan tuna yang sebelumnya telah diberi bumbu serta tepung.

Kemudian tahu isi tersebut digoreng hingga kuning kecokelatan. Sajian tahu tuna ini sangat lezat disantap dengan saus sambal atau bisa juga dinikmati sebagai lauk pendamping berbagai menu makanan. Kini olahan tahu tuna khas Pacitan dapat dibeli dengan mudah di berbagai toko pusat oleh-oleh. (mdk/ayi)