Mengenal Manfaat Telur Omega 3 dan Perbedaannya dengan Telur Ayam Biasa

Telur Omega 3 diketahui memiliki lebih banyak kandungan nutrisi daripada telur ayam biasa.

Telur Omega 3 diketahui memiliki lebih banyak kandungan nutrisi daripada telur ayam biasa.

Mengenal Manfaat Telur Omega 3 dan Perbedaannya dengan Telur Ayam Biasa

Telur adalah sumber nutrisi yang umum dikonsumsi oleh masyarakat dari seluruh dunia. Selain karena harganya yang terjangkau, telur juga memiliki rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi aneka masakan yang menggugah selera. Salah satu jenis telur ayam yang dijual di pasaran adalah telur ayam Omega 3. Telur ayam jenis ini diketahui mengandung manfaat kesehatan yang lebih signifikan dibanding telur ayam biasa. Harganya pun lebih mahal.

Anda pasti penasaran seperti apa manfaat telur Omega 3 ini, dan apa perbedaannya dengan jenis telur ayam biasa.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut informasi selengkapnya mengenai manfaat telur ayam Omega 3 yang menarik untuk Anda ketahui sebelum mengonsumsinya.

Kandungan Nutrisi Telur Omega 3

Telur Omega 3 berasal dari ayam petelur yang dirawat khusus dengan cara diberi makan makanan kaya omega 3 oleh peternaknya.

Makanan-makanan kaya omega 3 tersebut di antaranya adalah minyak alga laut atau minyak biji rami. Menurut Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB, kandungan yang ada pada kuning telur biasa adalah protein, lemak, vitamin, dan mineral yang tinggi. Lemak memiliki komponen terkecil berupa asam lemak. Asam lemak ini terbagi menjadi 2, yakni asam lemak baik dan asam lemak jahat. Asam lemak yang baik salah satunya adalah omega 3. Jadi jelas bahwa jenis telur omega 3 memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang lebih tinggi.

Dalam Jurnal Food Chemistry, sebuah penelitian di Australia menemukan fakta bahwa kuning telur biasa dan organik biasanya mengandung sekitar 1,3% asam lemak omega 3. Sementara, kuning telur omega 3 dapat mengandung hingga 6% asam lemak ini. Telur omega 3 juga diketahui memiliki kandungan asam lemak jenuh terendah dibanding semua jenis telur lainnya. Tak heran jika telur omega 3 lantas dikenal lebih kaya manfaat dibandingkan jenis telur lain.

Manfaat Telur Omega 3

Adapun manfaat telur omega 3 adalah sebagai berikut:

1. Jaga Kesehatan Jantung Kandungan omega 3 yang tinggi dalam telur jenis ini baik untuk menurunkan kadar trigliserida dan mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah di dalam tubuh karena adanya penumpukan kolesterol di dalam darah. Kandungan omega 3 juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam darah meski efeknya tak terlalu signifikan. Dengan mengonsumsi telur omega 3 secara rutin, Anda akan senantiasa menjaga kondisi kesehatan jantung dari berbagai serangan penyakit.

2. Turunkan Risiko Kanker Menurunkan risiko kanker adalah manfaat telur omega 3 yang kedua. Kanker akan lebih mudah menyerang siapa saja dalam rentang segala usia. Omega 3 yang terkandung dalam jenis telur ini mempunyai sifat anti kanker dan radang yang mampu menghambat proses perkembangan kanker di dalam tubuh. 3. Jaga Kesehatan Mata Ternyata, telur omega 3 juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan DHA yang terdapat di dalam omega 3 adalah struktur lemak utama untuk pembentukan retina mata. Kurangnya nutrisi DHA bisa membuat Anda mengalami gangguan mata atau penglihatan. Untuk itu, pastikan tubuh Anda mendapatkan asupan omega 3 seseuai kebutuhan agar penglihatan lebih terjaga.

4. Tingkatkan Kesehatan Tulang dan Sendi Mengonsumsi telur omega 3 dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang di dalam tubuh. Kandungan omega 3 dalam telur jenis ini mampu mencegah terjadinya osteoporosis di kemudian hari. Tak hanya itu, omega 3 juga mengandung anti radang yang sangat baik untuk mencegah terjadinya nyeri sendi yang diakibatkan rheumatoid arthritis. 5. Pelihara Kesehatan Mental Omega 3 ini mampu memelihara kesehatan otak. Gangguan mental meliputi depresi dan kecemasan. Untuk menjaga Anda dari kondisi ini, pastikan untuk mendapatkan asupan omega 3 yang cukup dan sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

6. Jaga Kesehatan Tubuh dan Otak

Mengonsumsi telur omega 3 akan membantu Anda menjaga kesehatan tubuh dan otak. Jaringan syaraf dan otak membutuhkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan dan fungsinya. Omega 3 dalam telur mampu melakukan ini.

Omega 3 dapat menjaga fungsi otak, meningkatkan kecerdasan dan daya ingat, meningkatkan konsentrasi, dan menurunkan beberapa resiko terjadinya penyakit pada otak.

Perbedaan Telur Omega 2 dengan Telur Ayam Biasa

Adapun perbedaan telur omega 3 dengan telur ayam biasa adalah sebagai berikut:

1. Kuning telur omega 3 lebih pekat dan secara tekstur dan warnanya cenderung oranye. Sementara itu, telur ayam biasa memiliki kuning telur yang kecil, agak cair, dan berwarna kuning cerah atau pucat. 2. Perbedaan lain dari kedua jenis telur ini adalah pada kandungan zatnya. Sebenarnya, telur ayam biasa juga mengandung omega 3, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit dibanding telur omega 3. Selain itu, kandungan kolesterol pada telur omega 3 50% lebih sedikit ketimbang telur ayam biasa. Untuk setiap 100 gram, telur omega 3 mengandung sekitar 150 mg, sementara untuk takaran yang sama, kandungan kolesterol pada telur biasa mencapai 250-300 mg.

3. Harga jual juga menjadi pembeda yang cukup signifikan antara dua jenis telur ini. Ya, telur omega 3 dibanderol dengan harga yang lebih tinggi dibanding telur ayam biasa di pasaran. Hal ini dilakukan mengingat cara ternak dan kandungan nutrisinya yang lebih tinggi daripada telur ayam biasa.