Follow
Mengenal Onde-onde Ketawa, Camilan Khas Nganjuk yang Gurih dan Renyah
Merdeka.com - Camilan khas Nganjuk satu ini terbilang unik, namanya Onde-onde Ketawa. Dari namanya saja sudah unik, yaitu Ketawa, atau mirip dengan 'tertawa'. Onde-onde ini sangat berbeda dengan yang biasa kita jumpai.
Umumnya, Onde-onde berbentuk bulat dengan isian di dalamnya. Namun, Onde-onde Ketawa khas Nganjuk ini tidak demikian. Bentuknya yang unik ini, bisa jadi alasan masyarakat menyebutnya, Onde-onde Ketawa.
Banyak Dijual di Pasaran
-
Kenapa keju dangke unik? Keju pada umumnya juga harus melewati proses fermentasi sebelum nantinya diproduksi dan dikonsumsi. Apabila keju biasa difermentasi dengan ragi, sementara keju dangke menggunakan getah pepaya.
-
Mengapa bakwan Pontianak di Kebon Kacang menjadi unik? Uniknya, bakwan Pontianak ini memiliki isian berupa udang, rebon dan ikan teri. Semuanya digoreng mendadak, sehingga kehangatannya terjaga.
-
Kue kering jengkol apa yang unik? Kue jengkol yang dibuat menjadi salah satu yang dicari pembeli karena memiliki cita rasa yang unik.
-
Apa yang membuat Sate Padang unik? Salah satu ragam kuliner Indonesia dari Sumatera Barat ini tergolong unik dan berbeda dari sate lainnya.
-
Apa makanan khas Dayak yang paling unik? Kelelawar buah dan Juhu Singkah yang terbuat dari rotan muda telah menjadi bagian dari kuliner khas yang unik dengan cita rasa yang sangat khas dari suku Dayak.
-
Apa yang membuat kecap manis Indonesia unik? Kecap manis bukan hanya bumbu dapur, tetapi juga simbol pertukaran budaya dan sejarah yang panjang.
©2020 Merdeka.com/craftlog.com
Onde-onde ini memiliki bentuk bulat dengan permukaan atas mekar seperti kue kukus kecil. Bentuk mekar inilah yang sering disebut mirip orang tertawa. Berbeda dengan Onde-onde pada umumnya, Onde-onde Ketawa tidak memiliki isian di dalamnya, sebagaimana dikutip dari khas-nganjuk.blogspot.com.
Onde-onde Ketawa ini cukup mudah didapatkan di pasaran. Banyak orang yang menjual camilan khas ini. Selain untuk mengganjal perut yang lapar, camilan ini juga cocok dijadikan bekal saat bepergian. Sementara bagi para wisatawan yang berkunjung ke Nganjuk, camilan ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Cita Rasa
©2020 Merdeka.com/craftlog.com
Camilan unik ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain itu, teksturnya yang cenderung kering membuat Onde-onde ini menjadi renyah.
Kue ini biasanya dihidangkan untuk tamu atau di acara hajatan. Selain itu, juga bisa disajikan bersama teh dan kopi.
Di pasaran, kita bisa membeli kue ini dengan harga yang cukup terjangkau. Ukuran kemasan 300 gram dibanderol sekitar Rp13.000. Kemasan ukuran 3 kilogram per bal/dus dihargai Rp105.000. Sementara untuk kemasan ukuran 5 kilogram per bal/dus dibanderol seharga Rp150.000.
Sementara itu, harga per bijinya berkisar antara Rp500 hingga Rp1.000, sebagaimana dikutip dari pangan-tradisional.blogspot.com
Resep Onde-onde Ketawa
©2020 Merdeka.com/craftlog.com
Selain membelinya di penjual, Anda juga bisa membuat sendiri camilan ini di dapur rumah. Berikut bahan dan cara membuat Onde-onde Ketawa, dikutip dari fimela.com.
Bahan:
Cara Membuat Onde-onde Ketawa
©2020 Merdeka.com/craftlog.com
Cara membuat onde-onde ini tak jauh berbeda dengan onde-onde biasanya. Berikut langkah-langkahnya:
- Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- Kocok margarin dan gula pasir sampai gula larut menggunakan mixer. Masukkan telur sambil terus dikocok hingga agak berbusa. Tambahkan vanili powder. Setelah tercampur, matikan mixer.
- Masukkan adonan tepung tadi ke dalam adonan telur. Campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.
- Setelah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih.
- Selanjutnya, goreng dengan minyak yang banyak hingga matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalamnya benar-benar matang.
- Angkat, tiriskan.
- Simpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Meski bentuknya sederhana, onde-onde memiliki cerita panjang yang mencakup perjalanan dari Tiongkok hingga menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia.
Baca Selengkapnya
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Sajian ini jadi salah satu yang diburu pencinta kuliner karena rasanya yang bikin ngiler.
Baca Selengkapnya
Sate gecek ini unik, dagingnya pipih, rasanya manis dan dimakan pakai kuah. Legendaris di Indramayu.
Baca Selengkapnya
Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca Selengkapnya
Berbeda dari kerupuk pada umumnya, kerupuk khas Sumedang ini dibungkus dengan cara yang tak biasa.
Baca Selengkapnya
Onde-onde merupakan salah satu kue tradisional yang hingga kini masih memiliki penggemarnya.
Baca Selengkapnya
Pantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.
Baca Selengkapnya
Rasanya yang gurih dan memiliki kuah yang kental membuat makanan ini begitu istimewa.
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Makanan Indonesia ini dinilai ekstrem karena terbuat dari bahan yang tak biasa. Apa saja itu?
Baca Selengkapnya
Dari mendoan yang renyah hingga sroto Sokaraja yang lezat, berikut adalah 20 hidangan khas Banyumas yang siap memanjakan lidah.
Baca Selengkapnya