8 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Santan pada Makanan dan Minuman
Kandungan santan yang ada di dalam makanan dan minuman bisa memiliki dampak kesehatan bagi tubuh kita.
Kandungan santan yang ada di dalam makanan dan minuman bisa memiliki dampak kesehatan bagi tubuh kita.
-
Apa kegunaan santan kental? Sang pemilik kanal Koki Medok mengungkapkan bahwa hasil santannya begitu pas digunakan dalam pembuatan kolak karena kelezatan dah gurihnya yang begitu khas.
-
Mengapa santan baik untuk kesehatan rambut? Santan kelapa memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan rambut. Kandungan nutrisi dalam santan mampu mengembalikan kelembapan dan kekuatan rambut. Vitamin B12 dan seng dalam santan juga membantu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala, sedangkan vitamin E-nya melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat merusak rambut.
-
Apa aja penyakit yang bisa ditimbulin santan? Konsumsi santan yang berlebihan tidak hanya tidak memberikan manfaat bagi kesehatan jantung, tetapi juga dapat meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam darah, sehingga meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
-
Gimana cara santan bikin darah tinggi? Tekanan Darah Tinggi Akibatnya, arteri dapat mengalami peradangan dan penyempitan, menghambat aliran darah. Kondisi ini, jika berlangsung dalam jangka waktu yang lama, dapat meningkatkan risiko terjadinya stroke kecil.
-
Kenapa santan penting dalam gulai? Santan berperan penting dalam pembuatan gulai karena memberikan kelembutan dan cita rasa yang khas. Dengan santan, rempah-rempah dapat terikat dengan baik, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang nikmat di setiap suapan.
-
Apa manfaat santan untuk rambut? Santan kelapa memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan rambut. Kandungan nutrisi dalam santan mampu mengembalikan kelembapan dan kekuatan rambut. Vitamin B12 dan seng dalam santan juga membantu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala, sedangkan vitamin E-nya melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat merusak rambut.
8 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Santan pada Makanan dan Minuman
Sejumlah makanan dan minuman di Indonesia menggunakan santan sebagai bahan utama di dalamnya. Baik pada sayur yang sedap atau pada sejumlah es yang segar, santan kerap ditemui pada makanan dan minuman.
Maraknya penggunaan santan ini dilatarbelakangi dengan banyaknya pohon kelapa yang umbuh. Konsumsi buah kelapa ini telah diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan pada tubuh.
Santan biasanya diproduksi melalui daging kelapa yang sudah tua dengan cara memerasnya. Santan ini cenderung menjadi penyedap dan pengubah rasa bagi makanan dan minuman.
Santan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat tinggi serta sangat cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Dilansir dari Boldsky, berikut sejumlah dampak kesehatan yang bisa kamu peroleh dari konsumsi santan.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Peneliti menyebut bahwa santan bisa membantu menurunkan berat badan karena kandungan medium-chain triglycerides (MCTs) di dalamnya.
Berdasar penelitian yang dipublikasikan pada European Journal of Clinical Nutrition diketahui bahwa seorang pria kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan dengan kandungan MCTs ini, mereka memiliki lebih sedikit selera makan dibanding sbeelumnya sehingga membantu menurunkan berat badan.
Memperkuat Kekebalan Tubuh
Kelapa mengandung asam laurik yang bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan memiliki sifat antimikrobial dan anti peradangan yang membantu melindungi tubuh dari sejumlah infeksi bakteri.
Menurunkan Risiko Tukak Lambung
Berdasar sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Phytotherapy Research, diketahui bahwa air kelapa memiliki kandungan antiulserogenik. Kandungan ini memiliki manfaat menurunkan pertumbuhan tukak lambung dan mengecilkan ukurannya.
Menunjang Kesehatan Jantung
Manfaat lain dari santan adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutrition and Metabolism menyebut bahwa mengonsumsi santan bisa menurunkan kolesterol buruk dan meningkatkan kolesterol baik hingga 18 persen.
Menurunkan Tekanan Darah
Keberadaan mineral seperti potassium, sodium, kalsium, dan zat besi pada santan bisa membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini bekerja dengan cara meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga pembuluh darah tetap santai dan bebas dari penyumbatan.
Mencegah Melonjaknya Gula Darah
Kandungan yang ada pada santan bisa membantu memperlambat naiknya gula darah pada pembuluh darah. Hal ini mencegah meningkatnya gula darah sekaligus memperkecil potensi munculnya diabetes.
Mencegah Peradangan
Kandungan anti peradangan yang terdapat pada asam laurik di santan bisa membantu menurunkan peradangan. Hal ini berhubungan dengan kondisi seperti radang sendi serta nyeri sendi.
Membantu Pencernaan
Santan bisa jadi pilihan yang sehat dan membantu pencernaan. Santan mampu meningkatkan pertumbuhan mikrobiota usus dan sekaligus meningkatkan kesehatan usus.
Walau memiliki sejumlah manfaat sehat, namun pastikan agar tidak berlebihan dalam mengonsumsi santan. Konsumsi secara berlebihan justru bisa timbulkan dampak negatif pada diri kita.
