Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

4 Cara Membuat Gabus Keju Khas Lebaran yang Gurih dan Renyah

4 Cara Membuat Gabus Keju Khas Lebaran yang Gurih dan Renyah gabus keju. ©2020 Merdeka.com/ instagram ayu_ayy_anggraini

Merdeka.com - Ke gabus keju lazim disajikan saat lebaran, kue ini terbuat dari tepung tapioka, keju, dan telur. Bertekstur renyah dan memiliki warna seperti keju, kue ini memiliki rasa yang gurih dan lezat sehingga banyak orang menyukainya.

Berikut cara membuat kue gabus keju khas lebaran yang gurih dan renyah dilansir dari berbagai sumber:

Cara Membuat Kue Gabus Keju Sederhana

Orang lain juga bertanya?

gabus keju

©2020 Merdeka.com/ instagram chillipadibatam

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung tapioka
  • 50 gram keju cheddar, diparut
  • 20 gram margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • Cara Membuat Kue Gabus Keju:

    1. Blender telur, keju parut, margarin, dan garam.
    2. Dalam wadah terpisah, masukkan tepung tapioka, buat lubang, masukkan bahan yang sudah diblender.
    3. Uleni adonan sampai kalis, ambil adonan sedikit demi sedikit untuk dipilin.
    4.  Masukkan dalam minyak dingin, bila sudah semua, nyalakan api kecil.
    5. Biarkan mengapung, bila sudah mengeras, baru aduk-aduk agar matang merata.
    6. Masak hingga kuning kecokelatan, tiriskan, bila sudah dingin, masukkan dalam stoples.

    Resep Kue kering Gabus Keju

    Bahan-bahan:

  • Tepung tapioka 250 gram
  • Telur 2 butir
  • Margarin 50 gram
  • Keju ceddar 35 gram
  • Kaldu bubuk 1 bungkus
  • Cara membuat kue gabus keju:

    1. Lakukan pengayakan pada tepung tapioka terlebih dahulu, tambahkan kaldu dan aduk-aduk, kemudian sisihkan.
    2. Kocoklah telur hingga tercampur, kemudian tambahkan keju parut dan aduk hingga merata. Kemudian tuang adonan tepung pelan-pelan sambil diaduk dengan spatula.
    3. Tambahkan margarin serta uleni sampai kalis atau tidak menempel. Jika adonan masih lembek dan belum bisa digulung, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi.
    4. Siapkan minyak di dalam wajan dan jangan menyalakan kompor terlebih dahulu. Bentuklah adonan dengan tangan dengan cara dipilin saja. Masukkan adonan kedalam minyak di suhu ruang, lakukan terus hingga adonan cukup banyak untuk digoreng.
    5. Goreng adonan dengan menggunakan api sedang, setelah semua adonan matang dan naik keatas, angkatlah dan tiriskan.

    Resep Kue Gabus Keju Gurih

    ilustrasi gabus keju

    ©2020 Merdeka.com/ instagram snaack.bdl

    Bahan:

  • 350 gr tepung tapioka
  • 3 butir telur, kocok hingga rata
  • 2 sdm mentega
  • 100 gr keju, parut
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • Cara membuat kue gabus keju:

    1. Campur semua bahan jadi 1 aduk hingga tercampur rata. Jika masih belum menyatu boleh ditambah mentega sedikit (jangan terlalu lengket).
    2. Pulung adonan, cemplungkan ke minyak dingin, setelah pulungan sudah banyak mulai menggoreng dengan api sedang.
    3. Bolak balik hingga berwarna kuning
    4. Setelah dirasa cukup tingkat kematangannya matikan api.

    Cara Membuat Kue Gabus Keju Lezat

    Bahan:

  • 400 gr tepung tapioka
  • 3 butir telur, kocok hingga rata
  • 3 sdm mentega
  • 100 gr keju, parut
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • Cara Membuat Kue Gabus Keju:

    1. blender parutan keju, telur, mentega, garam
    2. campurkan adonan yang telah diblender pada tepung tapioka, dan aduk rata
    3. siapkan minyak goreng pada wajan, 
    4. pilin adonan kecil2, masukan ke minyak goreng
    5. goreng dengan api sedang
    6. jangan langsung di aduk, tunggu beberapa saat hingga agak mengembang
    7. Goreng hingga matang, tiriskan.
    (mdk/amd)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
    Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

    Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
    6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

    Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran
    4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran

    Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
    5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel

    Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.

    Baca Selengkapnya
    3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut
    3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut

    Salah satu kue yang tak boleh absen dari hidangan khas adalah kue putri salju. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Lebaran Tradisional yang Enak & Renyah, Sajian Favorit Semua Orang
    7 Resep Kue Lebaran Tradisional yang Enak & Renyah, Sajian Favorit Semua Orang

    Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    Mencicipi Kue Gandus, Kudapan Berbahan Ikan Khas Palembang Dipadukan dengan Taburan Unik
    Mencicipi Kue Gandus, Kudapan Berbahan Ikan Khas Palembang Dipadukan dengan Taburan Unik

    Kudapan khas Palembang ini biasa hadir ketika Ramadan tiba. Namun kue ini cukup digemari masyarakat karena sajiannya yang unik.

    Baca Selengkapnya
    11 Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran yang Lumer di Mulut & Renyah
    11 Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran yang Lumer di Mulut & Renyah

    Berikut kumpulan resep putri salju khas lebaran yang lumer di mulut.

    Baca Selengkapnya
    Berburu Awug Beras, Menu Buka Puasa Favorit Masyarakat Garut yang Bentuknya Mirip Nasi Tumpeng
    Berburu Awug Beras, Menu Buka Puasa Favorit Masyarakat Garut yang Bentuknya Mirip Nasi Tumpeng

    Di Garut, Jawa Barat, terdapat satu menu takjil yang unik dan banyak diburu masyarakat sebagai makanan pendamping untuk berbuka puasa.

    Baca Selengkapnya
    Mencicipi Kue Goreng Gadong, Kudapan Manis Khas Batak yang Wajib Disajikan saat Upacara Adat
    Mencicipi Kue Goreng Gadong, Kudapan Manis Khas Batak yang Wajib Disajikan saat Upacara Adat

    Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
    Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

    Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.

    Baca Selengkapnya
    3 Resep Kue Kastengel Khas Lebaran, Ekonomis, Renyah, Gurih dan Tahan Lama
    3 Resep Kue Kastengel Khas Lebaran, Ekonomis, Renyah, Gurih dan Tahan Lama

    Kastengel adalah salah satu kue favorit saat hari raya. Tidak hanya untuk keluarga, kue ini juga bisa menjadi bisnis rumahan saat menjelang lebaran

    Baca Selengkapnya