9 Makanan untuk Mencegah Kanker Payudara, Salah Satunya Peterseli

Merdeka.com - Kanker payudara merupakan jenis kanker yang banyak menyerang perempuan. Penyebabnya bisa bermacam-macam, mulai dari gen hingga gaya hidup. Oleh sebab itu, penting dilakukan pencegahan terutama jika Anda memiliki faktor risiko yang tinggi, misalnya salah seorang keluarga Anda pernah mengalaminya.

Dalam sebuah artikel yang diterbitkan dalam Buku Pendidikan American Society of Clinical Oncology 2015 memperkirakan bahwa perubahan pada kebiasaan makan dan olahraga dapat mencegah 25 hingga 30 persen kasus kanker payudara.

Meskipun belum ada konsensus resmi tentang makanan tertentu yang harus dimasukkan dalam diet pencegahan kanker atau berapa banyak dari makanan yang harus Anda makan. Diet yang penuh dengan biji-bijian, serat dan buah-buahan serta sayuran telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara.

Melansir dari Everyday Health, apa yang disepakati oleh para peneliti sejauh ini adalah bahwa obesitas dapat menjadi risiko kanker payudara, seperti halnya gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Konsumsi alkohol harus dibatasi juga. Pada lebih dari 100 penelitian, minum berlebihan secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko.

Para ahli merekomendasikan untuk tidak menggunakan suplemen sebagai jalan pintas nutrisi. Mereka tidak akan memberi Anda manfaat yang diberikan oleh makanan sebenarnya; pada kenyataannya, mereka terkadang berinteraksi secara merugikan dengan obat-obatan tertentu.

Berikut 9 jenis makanan sehat untuk mencegah kanker payudara dan menurunkan faktor risikonya dilansir dari Eating Well:

Plum dan Persik

©2020 Merdeka.com

Para peneliti di Texas A&M baru-baru ini menemukan bahwa plum dan persik memiliki tingkat antioksidan untuk menyaingi blueberry "superfood" dan mengandung dua jenis polifenol (antioksidan) yang dapat membantu membunuh sel kanker payudara sambil membiarkan sel sehat tetap utuh.

Ini adalah kabar baik, karena 180.000 kasus baru kanker payudara didiagnosis setiap tahun dan perawatan tradisional sering kali merusak sel-sel sehat.

Kenari

Penelitian terbaru di jurnal Nutrition and Cancer melaporkan kenari dapat menggagalkan pertumbuhan kanker payudara. Dalam sebuah studi dari Marshall University School of Medicine di West Virginia, para peneliti mengganti setara dengan dua ons kenari per hari ke dalam makanan satu kelompok tikus; kelompok lain diberi makan diet yang setara dengan kalori, tetapi bebas kenari.

Setelah 34 hari, tingkat pertumbuhan tumor pada pemakan kenari adalah setengah dari tikus yang tidak makan kenari. Para ahli berpikir sifat anti-inflamasi kenari, yang dapat berasal dari asam alfa-linolenat lemak omega-3, fitosterol atau antioksidan dapat memberi mereka potensi melawan tumor.

Satu peringatan: studi dosis dua ons memasok 370 kalori. Namun, "kenari dapat menjadi bagian dari makanan sehat yang dapat mengurangi risiko kanker," kata ketua peneliti Elaine Hardman, Ph. D.

Brokoli

©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

Sulforaphane, senyawa dalam brokoli  mengurangi jumlah sel induk kanker payudara (yang menyebabkan penyebaran dan kekambuhan kanker) pada tikus, menurut penelitian dari University of Michigan. 

Makan brokoli mungkin tidak memberikan cukup sulforaphane untuk mencapai efek yang sama, tetapi untuk mendapatkan hasil maksimal yang Anda bisa, makan brokoli mentah atau kukus sebentar atau tumis kuntum hijau. (Merebus menghancurkan beberapa sulforaphane.)

Ikan salmon

Mengonsumsi suplemen minyak ikan selama setidaknya 10 tahun dapat mengurangi risiko karsinoma duktal, jenis kanker payudara yang paling umum, menurut sebuah studi di Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. 

Lemak omega-3 dalam minyak ikan diperkirakan dapat mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan kanker payudara. 

Minyak zaitun

Alasan lain untuk menggunakan minyak zaitun extra-virgin: ketika para peneliti di Barcelona memberi tikus dengan kanker payudara diet di mana lemak terutama berasal dari minyak zaitun extra-virgin (dibandingkan minyak jagung), mereka menemukan bahwa antioksidan minyak zaitun dan asam oleat ( lemak tak jenuh tunggal) memadamkan pertumbuhan sel-sel ganas.

Peterseli

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Ilmuwan University of Missouri menemukan bahwa ramuan ini sebenarnya dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Hewan yang diberi apigenin, senyawa yang berlimpah dalam peterseli (dan seledri), meningkatkan ketahanan mereka terhadap perkembangan tumor kanker. 

Para ahli merekomendasikan untuk menambahkan sejumput peterseli segar cincang ke piring Anda setiap hari.

Kopi

Minum sekitar dua kopi 12 ons sehari dapat menurunkan risiko bentuk agresif kanker payudara, kata sebuah studi Mei 2011 di Breast Cancer Research. "Salah satu kemungkinannya adalah antioksidan kopi melindungi sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker," kata penulis studi Jingmei Li, Ph.D. 

Diperlukan lebih banyak penelitian, jadi jangan sampai asupan Anda berdasarkan temuan ini dulu. 

Kacang polong

Menurut sebuah laporan baru, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, meningkatkan asupan serat Anda dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara, dan semakin banyak Anda makan, semakin banyak risiko Anda menurun. 

Para peneliti menemukan bahwa untuk setiap 10 gram serat yang ditambahkan seorang wanita ke dalam makanan hariannya, risiko terkena kanker payudara menurun hingga 7 persen. Itu sekitar 1/2 sampai satu cangkir kacang, tergantung varietasnya. Makanan lain yang mengandung serat termasuk jelai, bulgur, lentil, kacang polong, artichoke, kurma dan raspberry. (mdk/amd)