Mencicipi Arai Pinang, Makanan Ringan Khas Sumbar yang Menggugah Selera
Kue ini disajikan dalam bentuk pipih dan terdapat garis-garis di seluruh permukaannya.
Kue ini disajikan dalam bentuk pipih dan terdapat garis-garis di seluruh permukaannya.
Mencicipi Arai Pinang, Makanan Ringan Khas Sumbar yang Unik dan Tak Lekang oleh Waktu
Sumatra Barat tidak hanya terkenal dengan keragaman budaya Minangnya yang begitu kental dan beragam. Daerah ini juga memiliki ragam sajian makanan tradisional yang menarik dan nikmat.
Salah satunya adalah sajian kuliner tradisional asal Pariaman Tengah yang unik bernama arai pinang ini. Kue ini disajikan dalam bentuk pipih dan terdapat garis-garis di seluruh permukaannya. (Foto: Wikipedia)
-
Apa makanan khas Sumatera Barat yang terkenal di dunia? Hidangan yang berasal dari Sumatera Barat ini tak perlu diragukan kali kelezatannya. Ini karena telah mencapai jejeran makanan terenak yang diakui tak hanya di Indonesia, tapi dunia.
-
Mengapa gulai daging Sumatera Utara memiliki cita rasa yang khas? Gulai daging adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Resep bumbu gulai daging sapi sederhana ini bisa dipraktikkan di rumah.
-
Apa kuliner khas Bangka Belitung? Pulau Bangka Belitung terkenal dengan spot-spot wisata yang begitu indah. Tak heran banyak wisatawan dari luar pulau maupun luar negeri yang memilih tempat ini untuk liburan.Apabila anda ke Bangka Belitung, tak lengkap jika belum mencicipi langsung kuliner ikonik yaitu Mie Belitung.
-
Apa makanan khas Bangka Belitung? Salah satu makanan tradisional asal Bangka Belitung adalah Emping Beras.
-
Apa jenis masakan Padang yang paling terkenal? Ayam goreng serundeng termasuk masakan Padang favorit, karena renyah.
Seiring berkembangnya waktu, arai pinang kini menjadi santapan istimewa bagi masyarakat Sumbar. Bahkan kudapan kering ini selalu menjadi incaran wisatawan sebagai buah tangan bagi keluarga di rumah.
Seperti apa kenikmatan dan keunikan dari arai pinang khas Sumbar ini? Simak informasi lengkapnya yang dirangkum merdeka.com dari berbagai sumber berikut.
Asal-usul Arai Pinang
Sebelum dikenal sebagai oleh-oleh khas Sumatra Barat, mulanya arai pinang ini dikenal dengan nama ladu. Seiring berkembangnya zaman, namanya mulai berubah menjadi arai pinang.
Perubahan nama arai pinang ini dikarenakan dulunya dalam proses pembuatannya menggunakan arai pinang atau buah pinang untuk mencetak kue tersebut.
Keunikan kue ini langsung terlihat dari bentuknya, terdapat garis-garis memanjang di setiap permukaannya. Teksturnya pun renyah dan berukuran tipis.
Bahan Mudah Ditemukan
Bagi yang penasaran dengan kue yang satu ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue tersebut masih tergolong gampang dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam membuat arai pinang di antaranya tepung beras, garam, santan, dan sedikit air kapur sirih agar menghasilkan tekstur renyah dan garing di bagian luarnya.
Dikutip dari situs pariwisataindonesia.id, langkah awal membuat kue ini menyangrai tepung beras lalu dicampur dengan bahan-bahan lainnya lalu diaduk hingga kalis.
Setelah itu, apabila sudah terbentuk adonan, kemudian beri sedikit minyak kelapa untuk menambah rasa gurih. Terakhir, adonan tadi digoreng kembali dengan minyak panas dengan metode Deep Frying.
Jadi Makanan Adat hingga Oleh-oleh
Dikutip dari berbagai sumber, arai pinang ini awalnya digunakan sebagai sajian upacara adat, salah satunya pada upacara pernikahan. Seiring berjalannya waktu, kue yang satu ini kemudian disajikan untuk tamu ketika waktu lebaran tiba.
Kue ini semakin digemari oleh masyarakat dan juga pelancong yang sedang berada di Sumatra Barat. Para pelancong menjadikan kue renyah ini sebagai oleh-oleh atau buah tangan untuk keluarganya di kampung halaman.
- Kronologi Satu Keluarga di Bogor Dianiaya 4 Orang Jelang Subuh, Satu Tewas Bersimbah Darah di Dalam Mobil
- Pestapora Pertamina Fastron 2024 Bakal Hadirkan Pengalaman Tiga Hari yang Tak Terlupakan
- Diduga Disadap Israel dan Dipasangi Peledak, Ahli Ungkap Bagaimana Pager Meledak Secara Bersamaan di Lebanon
- Ini Alasan Mengapa Banyak Orang Percaya Pseudoscience, Bahkan Orang Pintar Juga Bisa Mempercayainya
- Beda Keterangan KPK dengan Jubir Kaesang soal Nebeng Jet Pribadi, Jumlah Penumpang dan Teman Tak Ikut
- Adrian Juliano
Berita Terpopuler
-
Jokowi Tak Mau Buru-Buru Teken Kepres Pemindahan IKN, Ternyata Ini Alasannya
merdeka.com 18 Sep 2024 -
Bahlil Minta Jokowi Naikkan Gaji PNS Kementerian ESDM, Ini Alasannya
merdeka.com 18 Sep 2024 -
Presiden Jokowi Heran Urus Izin PLTP Memakan Waktu 6 Bulan: Saya Sendiri Tidak Kuat Menunggu Selama Itu
merdeka.com 18 Sep 2024 -
Jokowi soal Belum Terbitkan Keppres Pemindahan Ibu Kota ke IKN: Ini Bukan Pindah Rumah
merdeka.com 18 Sep 2024 -
Jokowi: Lamanya Waktu Perizinan Memulai Konstruksi Energi Panas Bumi, Jadi Problem Investor
merdeka.com 18 Sep 2024
