Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Mencicipi Kue Dangai, Cemilan Khas Batubara yang Kian Langka

Mencicipi Kue Dangai, Cemilan Khas Batubara yang Kian Langka Mencicipi Kue Dangai, Cemilan Khas Batubara yang Kian Langka. Instagram/@medanzone ©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Sumatra Utara (Sumut) mempunyai beragam wisata kuliner yang wajib untuk dicoba. Salah satunya makanan khas asal Kabupaten Batubara, namanya Kue Dangai.

Kue Dangai ini merupakan makanan tradisional masyarakat setempat yang biasa disantap sebagai camilan. Kuliner khas ini sebenarnya berasal dari Melayu namun banyak ditemukan di daerah ini sejak puluhan tahun lalu.

Kue Dangai ini terbuat dari kelapa yang diparut dan sering dijadikan sajian saat menjamu tamu maupun saat Lebaran. Sayangnya, kue yang mirip seperti kue rangi ini saat ini semakin sulit dijumpai. Padahal, kue ini menjadi salah satu kuliner khas yang menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh.

Melansir dari unggahan akun Instagram @medanzone pada Minggu (10/10), simak ulasannya berikut ini.

Teksturnya Lembut dan Rasanya Manis

mencicipi kue dangai cemilan khas batubara yang kian langka

citarasawan.blogspot.com ©2021 Merdeka.com

Kue Dangai ini termasuk dalam jenis kue basah. Kue ini biasanya dibuat dari tepung pulut yang dicampur dengan gula dan kelapa pilihan. Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dari tepung terigu.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut namun renyah di luar. Rasanya pun manis. Biasanya kue ini dibuat dengan berbentuk pipih, ada juga yang membuatnya berbentuk seperti pizza.

Kue ini dulunya sering disajikan saat ada acara berkumpul dengan keluarga, khususnya saat Lebaran, atau bisa juga dijadikan sajian untuk tamu.

Sekarang kue ini bisa dijumpai di pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kue ini juga biasa dijual di toko-toko oleh-oleh yang ada di Batubara.

Bisa Membuat Sendiri di Rumah

Bagi yang ingin mencoba Kue Dangai, tak perlu jauh-jauh ke Batubara, karena kue ini bisa juga dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Cukup siapkan kelapa yang sudah diparut, tepung pulut atau tepung ketan berwarna putih, serta gula dan garam.Setelah bahan-bahan disiapkan, saatnya membuat adonan. Campurkan kelapa parut dengan tepung, kemudian tambahkan air dan garam lalu aduk hingga merata. Setelah itu panggang adonan yang sudah dituang ke dalam loyang dan panaskan pada suhu kira-kira 160 derajat selama 10 menit saja. Setelah matang, Kue Dangai siap untuk dipotong sesuai selera dan disajikan. (mdk/far)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Dulunya Hanya Bisa Dinikmati Kaum Bangsawan, Kue Bingka Khas Banjar Ini Kini Jadi Hidangan Favorit Masyarakat
Dulunya Hanya Bisa Dinikmati Kaum Bangsawan, Kue Bingka Khas Banjar Ini Kini Jadi Hidangan Favorit Masyarakat

Permintaan kue ini akan semakin meningkat pada momen bulan suci Ramadan.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Kipang Kacang, Kudapan Asli Pariaman yang Masuk Daftar Warisan Budaya Tak Benda
Mencicipi Kipang Kacang, Kudapan Asli Pariaman yang Masuk Daftar Warisan Budaya Tak Benda

Kudapan dari Pariaman ini terbuat dari kacang tanah yang dicampur dengan gula aren dan kerap dijadikan oleh-oleh.

Baca Selengkapnya
Sisi Menarik Kue Rangi, Jajanan Kuno Khas Betawi yang Kini Terpinggirkan
Sisi Menarik Kue Rangi, Jajanan Kuno Khas Betawi yang Kini Terpinggirkan

Salah satu alasan kue ini masih dicari para penggemar lantaran tekstur dan cita rasanya yang beragam.

Baca Selengkapnya
Dibungkus Pakai Daun Kering, Gulampo Jadi Camilan Manis Asal Tasikmalaya yang Tak Boleh Dilewatkan
Dibungkus Pakai Daun Kering, Gulampo Jadi Camilan Manis Asal Tasikmalaya yang Tak Boleh Dilewatkan

Rasanya jangan ditanya. Kombinasi antara legit dengan gurih benar-benar sulit dilupakan.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Kenta, Kuliner Unik Khas Kalimantan Tengah yang Hadir Saat Musim Panen Tiba
Mencicipi Kenta, Kuliner Unik Khas Kalimantan Tengah yang Hadir Saat Musim Panen Tiba

Kue khas Kalimantan Tengah ini sudah diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Kue Goreng Gadong, Kudapan Manis Khas Batak yang Wajib Disajikan saat Upacara Adat
Mencicipi Kue Goreng Gadong, Kudapan Manis Khas Batak yang Wajib Disajikan saat Upacara Adat

Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.

Baca Selengkapnya
Bertahan Puluhan Tahun, Ini Sisi Menarik Kue Gipang dari Banten yang Rasanya Manis
Bertahan Puluhan Tahun, Ini Sisi Menarik Kue Gipang dari Banten yang Rasanya Manis

Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar

Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.

Baca Selengkapnya
Makanan Unik Khas Indonesia
Makanan Unik Khas Indonesia

'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.

Baca Selengkapnya
Legitnya Bay Tat, Kue Tradisional Bengkulu yang Digemari Kaum Bangsawan
Legitnya Bay Tat, Kue Tradisional Bengkulu yang Digemari Kaum Bangsawan

Setiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.

Baca Selengkapnya
6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat
6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat

Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.

Baca Selengkapnya
Memburu Amparan Tatak Pisang, Jajanan Andalan saat Berbuka Puasa Khas Banjarmasin
Memburu Amparan Tatak Pisang, Jajanan Andalan saat Berbuka Puasa Khas Banjarmasin

Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Baca Selengkapnya