Mencicipi Kue Dangai, Cemilan Khas Batubara yang Kian Langka

Merdeka.com - Sumatra Utara (Sumut) mempunyai beragam wisata kuliner yang wajib untuk dicoba. Salah satunya makanan khas asal Kabupaten Batubara, namanya Kue Dangai.
Kue Dangai ini merupakan makanan tradisional masyarakat setempat yang biasa disantap sebagai camilan. Kuliner khas ini sebenarnya berasal dari Melayu namun banyak ditemukan di daerah ini sejak puluhan tahun lalu.
Kue Dangai ini terbuat dari kelapa yang diparut dan sering dijadikan sajian saat menjamu tamu maupun saat Lebaran. Sayangnya, kue yang mirip seperti kue rangi ini saat ini semakin sulit dijumpai. Padahal, kue ini menjadi salah satu kuliner khas yang menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Apa makanan khas Kandangan? Kandangan adalah sebuah wilayah kecil yang menjadi ibu kota Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Provinsi Kalimantan Selatan. Tempat ini memiliki kuliner khas yang unik dan tentunya menarik untuk dicicipi.
-
Kue apa yang jadi menu takjil favorit di Minangkabau? Kue Bongko yang memiliki cita rasa manis ini telah menjadi menu takjil favorit masyarakat Minangkabau.
-
Makanan khas apa yang berasal dari Bukittinggi? Karupuak Sanjai, merupakan salah satu kudapan yang terbuat dari keripik singkong yang cukup populer. Bukan sekedar makanan ringan saja, camilan ini ternyata menyimpan sejarah yang cukup panjang.
-
Apa makanan khas Sulawesi Barat yang paling terkenal? Jepa merupakan salah satu kuliner ikonik dari Sulawesi Barat yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari bahan utama sagu dan singkong, yang memberikan cita rasa unik dan khas bagi para penikmatnya.
-
Kue Lebaran apa yang paling populer di Padang? Arai Pinang atau yang dikenal dengan nama Ladu Arai atau Bainai. Kue tradisional dari Minang ini sangat populer di Kota Padang, Sumatera Barat.
Melansir dari unggahan akun Instagram @medanzone pada Minggu (10/10), simak ulasannya berikut ini.
Teksturnya Lembut dan Rasanya Manis
citarasawan.blogspot.com ©2021 Merdeka.com
Kue Dangai ini termasuk dalam jenis kue basah. Kue ini biasanya dibuat dari tepung pulut yang dicampur dengan gula dan kelapa pilihan. Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dari tepung terigu.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut namun renyah di luar. Rasanya pun manis. Biasanya kue ini dibuat dengan berbentuk pipih, ada juga yang membuatnya berbentuk seperti pizza.
Kue ini dulunya sering disajikan saat ada acara berkumpul dengan keluarga, khususnya saat Lebaran, atau bisa juga dijadikan sajian untuk tamu.
Sekarang kue ini bisa dijumpai di pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kue ini juga biasa dijual di toko-toko oleh-oleh yang ada di Batubara.
Bisa Membuat Sendiri di Rumah
Bagi yang ingin mencoba Kue Dangai, tak perlu jauh-jauh ke Batubara, karena kue ini bisa juga dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Cukup siapkan kelapa yang sudah diparut, tepung pulut atau tepung ketan berwarna putih, serta gula dan garam.Setelah bahan-bahan disiapkan, saatnya membuat adonan. Campurkan kelapa parut dengan tepung, kemudian tambahkan air dan garam lalu aduk hingga merata. Setelah itu panggang adonan yang sudah dituang ke dalam loyang dan panaskan pada suhu kira-kira 160 derajat selama 10 menit saja. Setelah matang, Kue Dangai siap untuk dipotong sesuai selera dan disajikan. (mdk/far)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Permintaan kue ini akan semakin meningkat pada momen bulan suci Ramadan.
Baca Selengkapnya
Kudapan dari Pariaman ini terbuat dari kacang tanah yang dicampur dengan gula aren dan kerap dijadikan oleh-oleh.
Baca Selengkapnya
Salah satu alasan kue ini masih dicari para penggemar lantaran tekstur dan cita rasanya yang beragam.
Baca Selengkapnya
Rasanya jangan ditanya. Kombinasi antara legit dengan gurih benar-benar sulit dilupakan.
Baca Selengkapnya
Kue khas Kalimantan Tengah ini sudah diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.
Baca Selengkapnya
Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.
Baca Selengkapnya
Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.
Baca Selengkapnya
Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Setiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.
Baca Selengkapnya
Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca Selengkapnya
Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Baca Selengkapnya