7 Makanan Pokok Masyarakat Indonesia Selain Nasi, Tinggi Gizi dan Dijamin Lezat

Merdeka.com - Makanan pokok masyarakat Indonesia adalah nasi. Namun tahukah Anda bahwa sebenarnya makanan pokok ini dapat digantikan dengan makanan lainnya yang tentunya memiliki cita rasa tak kalah lezat serta mengandung gizi tinggi. Memang masyarakat Indonesia ini seolah tidak bisa lepas dari nasi. Beberapa diantaranya bahkan belum merasa kenyang apabila sudah mengonsumsi makanan lainnya namun belum mengisi perut dengan nasi.

Tak sedikit pula yang menambahkan nasi ketika sedang makan mi, sementara kita semua tahu bahwa mi merupakan sumber karbohidrat. Namun tidak selalu nasi, masyarakat Indonesia juga mengonsumsi makanan lainnya sebagai penggantinya. Mulai dari jagung, sagu, ubi jalar, singkong, jewawut dan masih banyak lagi.

Bagi Anda yang belum mengetahui apa saja makanan pokok masyarakat Indonesia selain nasi tak perlu khawatir. Karena Merdeka.com akan segera menyajikan informasinya untuk Anda. Dirangkum dari liputan6.com dan berbagai sumber, berikut adalah makanan pokok masyarakat Indonesia selain nasi yang tinggi gizi dan dijamin lezat.

Jagung

Makanan pokok masyarakat Indonesia selain nasi yang pertama adalah jagung. Kebanyakan, masyarakat akan mengolah jagung ini menjadi nasi jagung. Nasi jagung sendiri banyak ditemukan di daerah Madura, Nusa Tenggara Timur, Jawa Tengan hingga Sulawesi.

©Pixabay/RoyBuri

Jagung tergolong makanan cukup populer setelah nasi di Tanah Air. Hal tersebut lantaran jagung memiliki kandungan karbohidrat yang sangat cukup untuk kebutuhan harian tubuh Anda. Di dalam jagung diketahui juga tengah mengandung fosfor, zink serta kalsium tinggi yang berguna dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh manusia.

Sagu

Makanan pokok masyarakat Indonesia selanjutnya selain nasi adalah sagu, terutama bagi penduduk yang tinggal di daerah Papua dan Maluku. Sagu sendiri berasal dari sari pati yang telah diambil dari pohon sagu. Papeda adalah nama makanan yang biasa diolah dari sagu ini, selain itu sagu juga dapat diolah menjadi kue tepung sagu.

Perlu diketahui bahwa sagu ini sangat aman dan baik guna dikonsumsi oleh para penderita diabetes atau kencing manis. Sebab sagu mengandung indeks glikemik rendah dengan kandungan karbohidrat cukup tinggi, sehingga apabila dikonsumsi akan setara dengan mengonsumsi nasi yang dapat dinikmati bersama lauk pauk lainnya.

Ubi Jalar

Ubi jalar juga merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia lainnya yang kerap dikonsumsi selain nasi. Sama dengan sagu, ubi jalar ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat Papua dan Maluku yang diolah dengan menggunakan cara khas yakni bakar batu. Masyarakat Papua yang tinggal di pegunungan, banyak mengonsumsi ubi jalar ini.

©Pixabay

Ubi jalar diketahui memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan singkong. Kandungan vitamin A pada ubi jalar, juga mempu mencukupi kebutuhan vitamin harian tubuh Anda mencapai lebih dari 100 persen. Tak hanya itu, ubi memiliki keistimewaan yakni dari segi rasanya yang cenderung manis dari makanan pokok masyarakat pengganti nasi yang lain.

Singkong

Makanan pokok masyarakat Indonesia yang juga kerap dijadikan pengganti nasi adalah singkong. Biasanya singkong ini diolah dengan berbagai cara mulai dari merebusnya, menggoreng, membakar hingga menjadikan nasi singkong.

© Acetforafrica.org

Karbohidrat yang terkandung di dalam singkong cukup tinggi, sehingga membuat singkong sangat cocok dijadikan pengganti nasi. Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, singkong sangat baik untuk dikonsumsi sebab tak memiliki kandungan lemak dan juga kolesterol di dalamnya.

Jelai

Jelai merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia selain nasi yang mungkin cukup terdengar asing di telinga. Namun perlu Anda ketahui bahwa jelai ini sudah banyak dibudidayakan di beberapa daerah Tanah Air.

Di Jawa, jelai sendiri biasa dikenal dengan sebutan Hanjeli yang kerap diolah menjadi kudapan atau camilan. Seiring berkembangnya zaman, banyak masyarakat yang menjadikan jelai sebagai makanan pokok pengganti nasi.

Sorgum

Berikutnya ada sorgum yang juga merupakan salah satu makanan pokok Indonesia selain nasi. Sorgum banyak dibudidayakan oleh masyarakat Nusa Tenggara. Perlu Anda ketahui bahwa pada tahun 2019, sorgum tengah menjadi makanan pokok kelima paling banyak dikonsumsi di dunia setelah padi, gandum, jelai dan gandum.

Dilansir dari Liputan6.com, sorgum juga menjadi makanan pokok masyarakat di Asia Selatan serta Afrika Sub-Sahara.

Jewawut

Adapula jewawut yang merupakan makanan pokok pengganti nasi berbentuk sereal berbiji kecil. Dulunya jewawut ini pernah menjadi makanan pokok Indonesia sebelum nasi dikenal. Jewawut memiliki bentuk yang hampir mirip dengan gandum. Bukan hanya di Indonesia, jewawut juga pernah menjadi makanan pokok Asia Tenggara dan Timur.

Nah itu tadi merupakan 7 makanan pokok masyarakat Indonesia selain nasi yang berhasil dirangkum oleh Merdeka.com dari berbagai sumber.

Semoga sajian informasi di atas dapat menambah pengetahuan Anda. Dan bagi Anda baru saja mengetahuinya, dapat segera mencoba beberapa makanan pokok pengganti nasi tersebut. Selamat mencoba. (mdk/bil)