5 Resep Selai Buah Rumahan Rendah Kalori, Tak Kemanisan dan Lebih Sehat
Coba bikin selai sendiri dengan kandungan gula kurang dari 50%.
5 Resep Selai Buah Rumahan Rendah Kalori, Tak Kemanisan dan Lebih Sehat
1. Resep Selai Stroberi
Bahan:
-700 gram stroberi besar -400 gram gula pasir -2 sendok teh air perasan lemon Cara Membuat Selai Stroberi: -Cuci stroberi, buang tangkainya, dan belah. -Masak stroberi dengan api kecil, aduk perlahan sampai mengeluarkan cairan. Pada proses ini, stroberi akan menjadi pucat. -Masukkan gula dan air perasan lemon, lalu aduk sampai stroberi kembali merah dan seluruh gula pasir leleh. -Besarkan api dan aduk sampai cairan mengental serta meletup-letup. Segeran angkat, jangan tunggu sampai warnanya semakin gelap. -Tuang selai ke botol atau jar yang sudah disucihamakan.
2. Resep Selai Kiwi
Bahan:
-2 buah kiwi matang -50 gram gula pasir Cara Membuat Selai Kiwi: -Kupas buah kiwi, kemudian lumatkan dengan garpu. Tak perlu sampai terlalu halus. -Campurkan kiwi dengan gula pasir, kemudian panaskan di atas api kecil hingga gula larut dan selai cukup kental. -Dinginkan selai sebelum dipindahkan ke toples kaca. Tutup rapat selai agar tidak mudah busuk, kemudian simpan di dalam lemari es.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Kenapa resep bumbu kuah bakso istimewa banyak diburu? Tidak heran jika resep bumbu kuah bakso istimewa yang lezat banyak diburu oleh masyarakat.
-
Mie lidi bumbu basah seperti apa yang bisa dibuat dengan resep yang dibagikan? Berbagai olahan mie lidi basah ini dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Cara pengeolahannya juga mudah dan praktis dibuat. Ini bisa menjadi pilihan camilan menarik saat sedang bersantai bersama keluarga atau teman.
-
Di mana resep sop tulang sapi yang gurih bisa ditemukan? Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut ini adalah kumpulan resep sop tulang sapi gurih nan lezat yang dapat Anda ikuti salah satunya.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
3. Resep Selai Apel Chunky
Bahan:
-300 gram apel jenis apa saja yang masih renyah -1 sendok teh garam secukupnya air untuk merendam apel -100 gram gula pasir (sesuaikan selera) -1 sendok makan air perasan lemon/jeruk nipis -1/2 sendok teh kayu manis bubuk -1/4 sendok teh pala bubuk -3 butir cengkeh
Cara Membuat Selai Apel Chunky:
-Cuci apel, lalu kupas dan rendam di dalam larutan air dan garam agar warnanya tidak berubah. Iris dadu dan masukkan kembali ke air rendaman sampai waktu pengolahan selai. -Tiriskan apel, lalu masukkan ke panci. -Campur dengan gula pasir dan diamkan minimal 30 menit sampai apel mengeluarkan cairan yang banyak. -Panaskan panci berisi apel dengan api sedang. Masukkan air perasan lemon atau jeruk nipis, kayu manis, cengkeh, dan pala. -Aduk-aduk dengan spatula kayu sampai mendidih. Jangan ditinggal-tinggal, karena selai ini cepat hangus. -Matikan api jika selai sudah mengental. Tetap aduk-aduk dengan spatula sampai suhunya agak turun. -Tunggu sampai selai dingin, lalu pindahkan ke botol atau jar yang sudah disterilkan.
4. Resep Selai Pepaya dan Nanas
Bahan:
-300 gram pepaya, kupas dan buang bijinya -300 gram nanas kupas -50 gram gula pasir -1 buah lemon/jeruk nipis, peras sarinya -1/2 sendok teh garam -5 cm kayu manis (opsional) -3 butir cengkeh (opsional) Cara Membuat Selai Pepaya dan Nanas: -Parut pepaya dan nanas, lalu campur dengan gula pasir dan garam. -Masak pepaya dan nanas sampai meletup-letup. -Masukkan kayu manis, cengkeh, dan air lemon/jeruk nipis. Aduk sampai cairan menyusut tanpa hangus. -Matikan api jika selai sudah kental. -Tunggu sampai selai cukup dingin, baru pindahkan ke wadah steril.
5. Resep Selai Jeruk (Orange Marmalade)
Bahan:
- 6 buah jeruk mandarin ukuran kecil atau 4 buah sunskist ukuran sedang - 2 buah lemon - 200 gram gula pasir - 3--4 sachet gula diet (opsional) - 1 liter air Cara Membuat Orange Marmalade: -Belah jeruk dan lemon, buang isinya. -Iris jeruk beserta kulitnya setipis mungkin. -Kupas lemon dan buang buang bagian putih pada kulitnya. Setelah itu, iris lemon dan kulit kuningnya setipis mungkin. -Masak irisan jeruk dengan air dan api besar selama 10 menit. -Kecilkan api, lalu masak selai 40 menit sambil sesekali diaduk. -Masukkan gula, lalu masak selai sampil mengental seperti jeli. -Matikan kompor dan masukkan selai ke dalam botol kaca steril.