Tambah 1 Bumbu, Ini Cara Mudah Bersihkan Limpa Sapi Biar Lunak dan Tidak Bau
Membersihkan limpa sapi ternyata sangat mudah dan hanya perlu 1 bumbu saja. Simak caranya.
Membersihkan limpa sapi ternyata sangat mudah dan hanya perlu 1 bumbu saja. Simak caranya.
Tambah 1 Bumbu, Ini Cara Mudah Bersihkan Limpa Sapi Biar Lunak dan Tidak Bau
Menurut sumber dari Mad Butcher Meat, limpa sapi kaya akan zat besi, vitamin B12, dan zinc yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Seperti halnya bagian jeroan lainnya, limpa sapi juga memerlukan proses pembersihan yang teliti karena terdapat kotoran sapi yang dapat menumpuk. Jika tidak dibersihkan dengan baik, limpa akan menjadi keras dan berbau tidak sedap.
Namun Anda tidak perlu khawatir, karena pemilik kanal YouTube, Sasmita Pratiwi, memiliki metode efektif untuk membersihkan limpa sapi. Semua informasi lengkapnya dapat ditemukan pada Kamis, 13 Juni 2024.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis dari limpa sapi? Salah satu bagian dalam sapi yang cukup diminati adalah limpa. Akan tetapi, jika tidak dibersihkan dan diolah dengan benar, bau amisnya sulit hilang dan teksturnya akan terasa keras. Untuk mengatasi masalah ini, Sasmita Pratiwi, seorang YouTuber, memberikan beberapa tips untuk menghilangkan bau amis dan membuat teksturnya lebih empuk.
-
Bagaimana cara membersihkan kulit lidah sapi? Setelah menunggu selama satu jam, matikan kompor dan tiriskan lidah sapi. Belah bagian tengah lidah sapi dan kupas kulitnya hingga seluruhnya terkelupas. Setelah itu, lidah sapi dapat langsung diiris-iris dengan tekstur yang sangat lembut.
-
Kenapa limpa sapi bisa bau amis? Salah satu bagian dalam sapi yang cukup diminati adalah limpa. Akan tetapi, jika tidak dibersihkan dan diolah dengan benar, bau amisnya sulit hilang dan teksturnya akan terasa keras.
-
Apa yang dibutuhkan untuk menghilangkan bau amis pada limpa sapi? Untuk mengatasi masalah ini, Sasmita Pratiwi, seorang YouTuber, memberikan beberapa tips untuk menghilangkan bau amis dan membuat teksturnya lebih empuk.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau pada lidah sapi? Jika lidah sapi masih berlendir, lumuri dengan garam atau cuka secukupnya dan biarkan beberapa saat. Setelah itu, gosok dan bilas bersih hingga lendirnya hilang.
-
Bagaimana cara mencuci handuk agar bersih dan higienis? Cara mencuci handuk yang baik dan benar adalah dengan menggunakan air panas dan deterjen kuat untuk membunuh kuman. Namun, kita juga harus membaca instruksi mencuci yang tertera di label handuk, karena beberapa jenis handuk mungkin tidak disarankan untuk direndam di air panas. Selain itu, kita harus memisahkan handuk dari pakaian lain saat mencucinya, karena serat-serat benang dari handuk bisa terlepas dan menempel di pakaian, dan juga karena jumlah bakteri dan kuman yang ada di dalam handuk mungkin dapat berpindah ke pakaian.
Kupas Kulit Limpa
Buang kulit limpa agar nanti tidak mengeras
Limpa sapi yang masih segar, berwarna merah kecoklatan, sering kali masih dilapisi dengan banyak kulit luar.
Agar limpa sapi tidak mengeras, sangat penting untuk menghilangkan dan mengupas semua lapisan kulit ini.
Cuci Bersih
Semua bagian limpa harus terkena air
Setelah mengupas kulit limpa sapi secara menyeluruh, langkah berikutnya adalah membersihkannya dengan mencucinya menggunakan air mengalir.
Pastikan semua bagian limpa terbasahi dengan air cucian agar bersih secara merata.
Potong Limpa Sapi
Cuci limpa sekali lagi setelah dipotong
Setelah dibersihkan, letakkan limpa sapi di atas talenan untuk dipotong sesuai keinginan.
Pilihan terserah Anda apakah ingin memotong limpa dalam ukuran besar atau langsung diiris tipis.
Setelah dipotong, bilaslah limpa sapi secara menyeluruh di atas piring untuk mengurangi kemungkinan darah menetes.
Rebus Limpa 2 Kali
Tambahkan garam
Limpa yang telah dibersihkan direbus dalam air mendidih hingga mengempis, kemudian air rebusan dibuang.
Potong limpa menjadi potongan kecil dan rebus kembali dengan tambahan daun salam untuk meningkatkan aroma. Selain itu, tambahkan garam agar proses perebusan lebih cepat.
Tunggu sampai limpa matang sepenuhnya, kemudian matikan api dan tiriskan limpa untuk melanjutkan pengolahan dengan bumbu masakan.
Limpa Sapi Itu Apa?
Limpa sapi mengandung sejumlah besar protein dan omega-3, serta memiliki kandungan tinggi zinc dan selenium, dua mineral yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan fungsi hormon.
- Hanya dengan 2 Bahan, Ini Cara Mudah Bersihkan Usus Sapi Biar Lembut dan TIdak Bau
- Gunakan 4 Bumbu Dapur, Ini Trik Ampuh Agar Daging Kambing Bebas dari Bau Prengus
- Tambah 3 Bumbu Dapur, Ini Trik Ampuh Bersihkan Lidah Sapi Agar Lunak dan Bebas Bau Menyengat
- Tambah 1 Bumbu Dapur, Ini Trik Masak Daging Sapi Biar Tetap Bertekstur dan Tidak Amis
Limpa Sapi Terletak di Mana?
Limpa terletak hampir tegak lurus di depan kantung dorsal rumen dan permukaan depan retikulum, terletak di sebelah kiri perut dari ujung atas dua tulang rusuk terakhir hingga pertemuan tulang rusuk ke-7 dan ke-8.
Jeroan Sapi Itu Apa Saja?
Bagian dalam sapi menunjukkan variasi yang luas, termasuk usus, jantung, paru-paru, hati, limpa, ginjal, dan dinding lambung yang dikenal sebagai babat.
Apakah Limpa Kolesterol Tinggi?
Jeroan sapi seperti babat, iso, paru-paru, dan limpa, yang sering disajikan di rumah makan Padang, memiliki tinggi kolesterol dan purin yang dapat memicu peningkatan asam urat.
Apakah Tetelan Itu Jeroan?
Jeroan seperti babat, gajih, dan tetelan memberikan rasa gurih khas pada bakso dan digunakan dalam berbagai hidangan nusantara yang berbahan dasar ayam dan sapi, seperti soto babat, sup lidah sapi, gulai otak, paru-paru goreng, atau sate hati ampela.