Walau Bentuknya Unik, Ikan Buntal Ternyata Berahaya, Lho!
Pernah melihat ikan yang bentuknya sering mengembang seperti balon?
Walau Bentuknya Unik, Ikan Buntal Ternyata Berahaya, Lho!
Bisa Menyebabkan Kematian
Pernah melihat ikan yang bentuknya sering mengembang seperti balon? Yup, itu adalah ikan buntal, lho! Walaupun bentuknya unik, namun ikan ini ternyata dapat menyebabkan kematian. Kok bisa?
Bisa Mengembang
Ikan yang disebut fugu ini biasanya hidup di air tawar dan air asin. Ikan ini, jika dalam kondisi bahaya di sekitarnya, ikan buntal akan mengembangkan badannya, menyerang dengan gigi, atau meracuni musuh.
-
Siapa yang berisiko terkena keracunan telur ikan buntal? Oleh karena itu, banyak negara menerapkan regulasi ketat dan persyaratan lisensi untuk koki atau ahli yang bertanggung jawab mempersiapkan hidangan ikan buntal.
-
Apa bahaya utama yang ditimbulkan dari mengonsumsi telur ikan buntal? Telur ikan buntal, atau yang lebih dikenal sebagai "fugu" di Jepang, dapat membawa risiko kesehatan yang serius jika tidak disiapkan dengan hati-hati. Ikan buntal dikenal karena mengandung tetrodotoxin, sejenis racun yang sangat mematikan. Organ-organ dalam ikan buntal, termasuk telurnya, dapat mengandung tingkat tetrodotoxin yang cukup tinggi.
-
Apa itu Ikan Tuhuk? Ikan Tuhuk atau Ikan Marlin cukup populer di kalangan masyarakat Lampung. Bahkan, sosok Ikan Tuhuk menjadi ikon utama kota tersebut.
-
Mengapa telur ikan buntal berbahaya untuk dikonsumsi? Telur ikan buntal mengandung konsentrasi tetrodotoxin yang dapat sangat bervariasi, dan racun ini tidak dapat dihilangkan atau dikenali melalui indra manusia. Bahaya telur ikan buntal menuntut keterampilan khusus dalam persiapan dan penanganan oleh para ahli yang berlisensi.
-
Siapa penemu Ikan Mujair? Ikan ini di Indonesia pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di muara Sungai Serang pantai selatan Blitar, Jawa Timur pada tahun 1939.
-
Bagaimana cara agar ikan buntal aman untuk dikonsumsi? Jika ingin mencoba ikan buntal, pastikan ikan tersebut diolah dengan cara yang tepat, yaitu: Pilih ikan buntal torafugu (tiger pufferfish), karena memiliki kandungan racun yang jauh lebih sedikitBuang seluruh kulitnya, karena kulit ikan buntal mengandung racunCuci sampai benar-benar bersih pada setiap bagian setelah ikan dilapisi garamBuang bagian matanyaBerhati-hatilah dengan pisau yang digunakan. Pisau harus tajam dan bersihPotong fillet bagian tubuhnya tanpa menyentuh hati dan ovarium ikan buntal, karena organ-organ tersebut mengandung racunRendam ikan buntal dalam air garam selama beberapa jam dan masak dengan suhu yang tinggi
Punya Racun Berbahaya
Ikan yang punya nama ilmiah Tetraodontidae ini terkenal agresif. Ikan ini mampu menghasilkan racun yang disebut tetrodotoxin. Racun ini akan disebarkan ke seluruh tubuh sehingga membuat ikan buntal berbahaya untuk disentuh.
Lebih Berbahaya Dibanding Sianida
Racun yang dimiliki oleh ikan buntal jauh lebih berbahaya dibandingkan sianida. Pasalnya, berdasarkan informasi Africa Oceans Conversation Alliance, seekor anjing laut terbunuh oleh ratusan ikan buntal di tepi pantai karena gagal napas yang disebabkan oleh serangan ikan buntal.
Tangguh dan Punya Gigi yang Kuat
Ikan buntal terbilang jenis ikan yang tangguh. Pasalnya, ikan ini memiliki 200 jenis yang tersebar di seluruh dunia dan itu membuktikan bahwa ikan buntal bisa beradaptasi di lingkungan apa pun. Selain itu, ikan ini juga memiliki empat gigi yang menyatu dengan rahang dan dapat menembus sebuah cangkang yang keras.