Kopi Priangan Merajai Pasaran Eropa
Sejarah kopi Priangan merajai pasar Eropa. Namun di Tanah Air meninggalkan kesengsaraan.
Hitam putih kopi, tak sesedap rasanya kini. Bicara kopi adalah mengenang sejarah keserakahan kolonial Belanda.
Sejarah Kopi Priangan Merajai Eropa
Dari Etiophia, kopi menyebar seiring perdagangan dan kolonialisme. Minuman 'ajaib' ini segera menjadi salah satu komoditi perkebunan paling laris di dunia.
-
Di mana Kedai Kopi Berbagi berlokasi? Kedai Kopi Berbagi yang berlokasi di Margahayu, Jalan Mars Utara III, Kota Bandung ini begitu menginspirasi.
-
Bagaimana Warung Kopi Ake menjaga tradisi "Kopi Kuli"? Buka dari jam 06.00 WIB sampai 00.30 WIB, tempat ini cocok bagi pengunjung yang ingin eksplor tentang kopi dan teh yang ada di Belitung. Warung Kopi Ake turut menjaga tradisi "Kopi Kuli" yang menjadi budaya ngopi bagi penambang timah Tiongkok pada zaman kolonial.
-
Apa yang dirasakan penikmat kopi ketika menikmati secangkir kopi? Pengalaman menikmati kopi tidak hanya sebatas rasa di lidah. Setiap cangkir kopi membawa suasana khusus, mulai dari momen kesendirian yang penuh introspeksi hingga pertemuan hangat bersama teman-teman.
-
Bagaimana cara menikmati secangkir kopi? Kehidupan ibarat kopi, perlu diresapi dan dinikmati dengan penuh kesabaran.
-
Bagaimana Dul Coffe meracik kopinya? Dull Coffee menyajikan kopi yang kita roasting sendiri dengan menggunakan biji kopi Gayo dan Temanggung. Sehingga cita rasa kopinya pun autentik dengan aroma yang khas. Apalagi di sini pelanggan dapat melihat langsung proses pembuatan kopi yang mereka pesan,” ujar Abdul.
-
Apa yang diibaratkan sebagai kopi dalam kata mutiara kopi? Dia adalah krim saya, dan saya adalah kopinya - Dan ketika Anda menuangkan kami bersama, itu menjadi sesuatu.
Kopi adalah minuman paling populer dan digemari di dunia.
Tahun 1707, VOC membagikan bibit kopi kepada para bupati di Priangan. Dimulailah sejarah penanaman kopi di Nusantara. Tak semua berhasil. Namun di dataran tinggi kopi berkembang dengan baik.
Kopi ternyata sangat menguntungkan. Tahun 1720 VOC mewajibkan Preangerstelsel. Sistem tanam paksa pertama yang dilakukan kompeni di Jawa Barat.
VOC meraup keuntungan luar biasa dari kopi Priangan. Mereka menjadi salah satu eksportir kopi terbesar dunia. Kopi dari Jawa Barat ini sangat disukai di Eropa. Budaya minum kopi tumbuh subur di benua biru tersebut.
Kondisi sebaliknya terjadi di Tanah Air. Rakyat Priangan menderita & dipaksa menanam kopi oleh VOC dan para pembesar pribumi. Mereka dipaksa meninggalkan lahan pertanian mereka demi 'emas hitam'.
Karena terkenalnya kopi dari Jawa Barat, orang Eropa menyebutnya a cup of Java
Mereka tidak menggunakan istilah secangkir kopi, tetapi secangkir Java. Citra yang sangat kuat akan kelezatan kopi dari Priangan. A cup of java sangat digemari di Eropa.
Para aktivis di Paris pun konon gemar ngopi di kafe
Dari adu gagasan sambil minum kopi dari Jawa itu kabarnya Revolusi Prancis dimulai. Peristiwa ini mengubah wajah Eropa dan dunia. Siapa sangka ada andil dari kopi Priangan?
Kopi ini tidak bertahan lama. Produksinya tak pernah berlanjut. Liberika pun terkena hama daun seperti arabica. Tanaman kopi mati di mana-mana ketika itu.