Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu
Roti sisir legendaris Pasuruan ini banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh.
Roti ini banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh.
Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu
Memulai bisnis ialah hal yang mudah, tapi mempertahankan hingga mengembangkan bisnis seringkali disebut hal sulit. Salah satu bisnis roti rumahan di Pasuruan Jawa Timur membuktikan mampu eksis hingga puluhan tahun. Ini rahasianya.
-
Kapan Roti Hosti dimakan? Dalam perayaan Ekaristi, roti hosti diyakini mengalami transubstansiasi, yaitu berubah substansi menjadi tubuh Kristus secara sakramental.
-
Kapan sebaiknya menikmati roti isi telur? Awali hari Anda dengan sarapan roti isi telur yang lezat nan simpel berikut ini.
-
Apa itu Roti Hosti? Roti hosti adalah roti yang digunakan untuk Perjamuan Kudus dalam agama Kristen, terutama dalam tradisi Gereja Katolik.
-
Apa itu Roti Koing? Roti Koing atau biasa disebut dengan roti raden atau roti klatak ini berbeda dengan roti pada umumnya yang cenderung menawarkan rasa manis. Namun sebaliknya, Roti Koing justru tidak berasa alias tawar. Selain itu, Roti Koing berbentuk bulat dan ukurannya yang kecil. Teksturnya sendiri juga sedikit lebih keras dibandingkan dengan roti biasa.
-
Apa itu adonan roti? Adonan roti merupakan campuran dari tepung terigu, air, ragi, garam, dan bahan tambahan lainnya. Pembahasan mengenai adonan roti bisa menjadi kompleks ketika membicarakan sifat reologinya.
-
Apa saja kreasi roti isi telur yang bisa dicoba? Kreasi roti isi telur juga beragam, jadi Anda tak akan cepat bosan menyantapnya.
Bisnis Pasutri
Perusahaan Roti Matahari didirikan oleh sepasang suami istri, Yacobus Laksmana dan Würilatsih pada Maret 1995.
Mengutip laman Pemkot Pasuruan, sejak pertama kali dirintis hingga saat ini, perusahaan roti ini berada di Jalan Soekarno-Hatta, Kelurahan Karang Anyar, Kecamatan Panggung Rejo, Kota Pasuruan. Perusahaan ini menjadi saksi bisu perubahan zaman dalam industri roti.
Pelopor
Roti sisir Matahari merupakan pelopor roti sisir di Pasuruan. Sejak tahun 1955 hingga kini, produk roti mereka menggunakan resep tradisional. Mereka terus menjaga kualitas sehingga tetap diminati banyak konsumen.
Berawal dari roti sisir basah, perusahaan ini menghasilkan berbagai jenis roti seperti rounde putih, rounde coklat, warmball, roti sisir roomboter, roti kasur, warmbollen, bagelen, hingga roti celup.
Mengutip laman bake.co.id, roti sisir yang menjadi produk pertama perusahaan roti rumahan ini tetap jadi pilihan favorit pembeli.
Warisan Keluarga
Saat ini, perusahaan roti telah dikelola oleh generasi ketiga. Setelah sang pendiri, Yakobus wafat, bisnis ini dikelola oleh sang putra, Soedarsono. Kini, bisnis roti ini dikelola Samuel Laksmana, anak Soedarsono sekaligus cucu Yakobus.
Berkat inovasi Samuel Laksmana, produk perusahaan roti rumahan ini semakin luas pangsa pasarnya. Selain di Jawa Timur, Jawa Timur hingga mencapai Jawa Tengah, Jakarta, dan Bali.
Rahasia
Perusahaan roti rumahan ini telah berusia 69 tahun. Kunci kesuksesannya terletak pada produk-produk rotinya yang berkualitas.
Pembuatan roti menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tepung terigu, telur, gula pasir, dan babon yang memberikan sentuhan khas pada rasa dan tekstur roti. Kombinasi bahan pembantu seperti butter, gula halus, vanili bubuk, coklat bubuk, dan coklat meses juga menjadi rahasia dari setiap kreasi roti yang dihasilkan.
- Menyusuri Gang Roti Legendaris di Bandung, Sudah Ada Sejak 1970-an
- Mencicipi Roti Bakar Legendaris di Bandung Sejak 1958, Ada Rasa Asin yang Laris Manis
- Kisah Toko Roti Sidodadi yang Legendaris di Bandung, Harganya Terjangkau Jadi Favorit Berbagai Kalangan
- Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari
Potret Terkini
Mengutip Instagram @rotimatahari, seluruh produk roti di sini memiliki sertifikasi halal. Hal ini turut membuat para konsumen semakin meminati produk-produk roti di sini. Bahkan, beberapa waktu lalu, chef sekaligus youtuber King Abdi mengunjungi toko roti ini untuk berbelanja oleh-oleh.