Sejarah Nasi Padang

Nasi padang merupakan kegemaran semua orang. Nasi padang ternyata mempunyai sejarah panjang hingga akhirnya dikenal semua masyarakat

Kamis, 30 Mar 2023 20:51:00

nasi padang

Sejarah Nasi Padang (©merdeka.com)

Nasi padang telah ada sejak zaman kolonial Belanda, tepatnya sekitar abad ke-20

Sejarah Nasi Padang

Saat itu Belanda membuat jalur transportasi pada masa PRRI di Bukittinggi. Dengan pusat perekonomian yang berada di Kota Padang membuat Belanda harus membuat jalur yang memudahkan proses niaga barang.

Pada setiap pos peristirahatan, terdapat rumah makan yang menjual nasi dengan beraneka ragam lauk pauknya dan sayuran. Konsep nasi padang yang dibungkus kala itu diperuntukkan oleh para bangsawan yang ingin berniaga dari Bukittinggi ke Kota Padang.

sejarah nasi padang

Orang lain juga bertanya?

Restoran itu bernama Padangsche Restaurant yang diambil dari bahasa Belanda. Nasi yang dijual pun dinamakan dengan nama nasi padang.

Hingga berjalannya waktu, nasi padang pun dapat dinikmati oleh kaum pribumi. Para penjual nasi padang umumnya membungkus nasi dengan beragam sayur dan lauknya.

Untuk kaum pribumi, biasanya porsi yang diberikan oleh penjual lebih banyak supaya nasi padang bisa dinikmati secara bersama-sama oleh keluarga di rumah.

Menu khas nasi padang ada ayam pop, rendang, gulai tunjang, cincang, dendeng batako dan menu lainnya.

Hampir semua orang suka masakan padang

Eksistensi rumah makan padang memang telah melegenda sejak dulu. Salah satu dokumentasi rumah makan padang oleh Situs KITLV (Koninklijk Instituut voor Taal Land- en Volkenkunde) menunjukkan bahwa mulanya rumah makan padang didirikan di bawah sebuah tenda, mirip seperti penjual nasi kapau tradisional di Bukittinggi.

Tak Banyak Orang Tahu, Begini Sejarah Terciptanya Uang di Dunia

Uang logam mulai digunakan ketika Raja Lydia Alyattes dari Turki berhasil mencetak uang koin resmi dari campuran perak dan emas.

sejarah uang 1 tahun yang lalu

Sejarah Kebun Teh Kemuning, Sisa Kejayaan Mangkunegaran di Lereng Gunung Lawu

Kebun teh ini telah berganti kepemilikan berkali-kali seiring zaman.

Wisata alam 1 tahun yang lalu

Mengenal Sejarah Dirham, Mata Uang Tertua yang Pernah jadi Alat Tukar Kerajaan Samudra Pasai

Mata uang emas ini sudah menjadi mata uang sejak zaman Kerajaan Samudra Pasai dan menjadi Dirham tertua yang pernah ada di Nusantara.

sejarah uang 1 tahun yang lalu

Mengenal Sejarah Dirham, Mata Uang Tertua yang Pernah jadi Alat Tukar Kerajaan Samudra Pasai

Mata uang emas ini sudah menjadi mata uang sejak zaman Kerajaan Samudra Pasai dan menjadi Dirham tertua yang pernah ada di Nusantara.

sejarah uang 1 tahun yang lalu

Sudah Ada Sejak Abad ke-9 SM, Ini Sejarah Mengapa Manusia Punya Tradisi Jabat Tangan

Tradisi berjabat tangan ini memiliki banyak makna dan ada sejarahnya, yang dikupas dalam artikel ini.

arkeologi 1 tahun yang lalu

HUT TNI ke-78: Sejarah TNI, Beserta Tugas Pokok dan Fungsinya

TNI merupakan garda terdepan dalam menjaga kedaulatan negara. Namun bagaimana sejarah terbentuknya hingga tetap diandalkan sampai saat ini?

HUT TNI ke-78 1 tahun yang lalu

Sebelum 4 Bocah Ditemukan Tewas di Jagakarsa, Orangtua Korban Terlibat KDRT

Laporan kasus KDRT tersebut diterima Polsek Jagakarsa sebelum penemuan mayat.

penemuan mayat 1 tahun yang lalu

Sejarah Unik dari Tradisi Mudik

Tradisi mudik tak bisa dipisahkan dari momen Lebaran di Indonesia. Cerita perjalanan ke kampung halaman ini ternyata sudah terjadi sejak Kerajaan Majapahit.

Mudik Lebaran 2023 1 tahun yang lalu

Sejarah Kentut, dari Dewa Kentut Sampai Pemberontakan yang Tewaskan 10.000 Orang

Tak banyak orang tahu, kentut ternyata memiliki sejarah dan makna yang beragam dalam berbagai budaya.

sejarah 1 tahun yang lalu

Sepanjang Sejarah TNI, Cuma Pria ini yang Pernah Jabat Kasad 2 Kali saat Kolonel & Jenderal

Sejak dibentuk, sudah ada beberapa orang yang mengisi kursi tersebut. Namun, ada satu pria yang pernah menjabat sebanyak dua kali.

Prajurit TNI 1 tahun yang lalu

Berawal dari Salju, Ini Sejarah Terciptanya Es Krim yang Jarang Diketahui Orang

Siapa sangka, es krim di zaman dulu ternyata memiliki pilihan rasa yang sangat terbatas, lho.

Kuliner 1 tahun yang lalu

Kisah Kak Odin dari Bandung, Kenalkan Dongeng untuk Dekatkan Anak dengan Orang Tua

Cerita keseharian atau kisah masa kecil jadi salah satu bentuk dongeng dalam meningkatkan kedekatan anak dengan orang tua

Mendongeng 1 tahun yang lalu