Mendag Enggar tantang swasta jual daging sapi Rp 80 ribu per kg
Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita pun menantang swasta untuk menjual daging sapi beku impor menjelang Lebaran, mengingat pihaknya tengah menjajaki beberapa negara untuk bisa dikeluarkan rekomendasi impor.
Sudah seperti tradisi bahwa harga pangan saat Ramadan maupun Lebaran menjadi lebih mahal. Untuk itu, pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk menstabilkan harga pangan, salah satunya daging sapi.
Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita pun menantang swasta untuk menjual daging sapi beku impor menjelang Lebaran, mengingat pihaknya tengah menjajaki beberapa negara untuk bisa dikeluarkan rekomendasi impor. Dalam waktu dekat, direncanakan Mendag akan memanggil para importir daging sapi ke kantornya.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Mengapa Sate Bumbon dinamai begitu? Nama Sate Bumbon diambil dari bahasa Jawa, yaitu "Bumbon" yang berarti bumbu. Sesuai namanya, makanan ini memang kaya akan rempah-rempah.
-
Kapan daging sapi biasanya mengeluarkan bau amis? Jika daging sudah mengeluarkan bau tak sedap, sebaiknya jangan dimasak karena sudah tidak layak untuk dimakan.
"Saya akan kumpulkan mereka semua dan bagi siapa yang bisa jual harga daging frozen di harga Rp 80 ribu per kg, kita akan keluarkan izin untuk mereka," kata Mendag di kantornya, Rabu (28/3).
Dia memastikan dengan harga tersebut, importir tidak akan rugi. Sebab, beberapa hari lalu dirinya telah mengunjungi Australia dan mengetahui harga daging di sana. Kebijakan ini akan diterapkan tidak hanya menjelang Lebaran 2018, namun seterusnya selagi harga daging sapi di negara asal juga tetap stabil.
Namun, jika tak ada yang mampu menjawab tantangan tersebut, maka penjualan daging sapi beku impor akan dilakukan oleh Perum Bulog. "Kalau di luar harga itu, kita tidak akan keluarkan izin impor," tegasnya.
Mengenai kebutuhan daging, saat ini Enggar sudah mengeluarkan izin impor daging kerbau dari India dengan jumlah 100 ribu ton untuk BULOG. Diharapkan tambahan pasokan ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat dan menjaga harga daging sapi.
Reporter: Ilyas Istianur Praditya
Sumber: Liputan6.com
Baca juga:
April 2018, Mendag Enggar minta harga beras medium dijual sesuai HET
Mendag Enggar jamin pasokan dan harga pangan aman jelang Ramadan & Idul Fitri 2018
Jabar kesulitan produksi bawang putih, 95 persen kebutuhan nasional dari impor
Mendag Enggar: 95 persen bawang putih kita impor
Mendag Enggar ungkap baru 281.000 ton beras impor dari kuota 500.000 masuk Indonesia