Mendag salahkan masyarakat gemar daging segar harga mahal
Menteri Enggar mengungkapkan bahwa daging beku lebih higienis sehingga lebih sehat. Maka dari itu, masyarakat akan lebih diuntungkan.
Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita menyalahkan kegemaran masyarakat mengonsumsi daging segar sehingga harus membayar mahal untuk mendapatkannya. Menurutnya, pemerintah telah mengguyur pasar dengan daging beku impor agar masyarakat bisa mendapatkan harga murah.
"Salahnya (suka konsumsi daging segar). Makanya diedukasi," ujarnya saat ditemui di Kantor Kemenko Perekonomian, Jakarta, Selasa (25/4).
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Kapan bakso sapi dianggap matang? Didihkan kembali hingga bakso mengambang dan matang.
Menteri Enggar mengungkapkan bahwa daging beku lebih higienis sehingga lebih sehat. Maka dari itu, masyarakat akan lebih diuntungkan.
"Coba kamu ke resto, mana ada mereka menyiapkan steak daging segar dan itu dilarang karena dia tidak higienis. Di seluruh hotel berbintang dan sejenisnya itu harus dibekukan dulu. Di Singapura harus dibekukan dulu jadi kumannya mati. Lebih sehat," bebernya.
Mendag mengungkapkan daging beku impor di seluruh Indonesia saat ini dijual seharga Rp 80.000 per kilogram (Kg). Akibatnya, daging segar pun sudah turun walau masih tetap tinggi.
Baca juga:
Mendag soal harga bawang putih mahal: Tak usah makan bawang
Stok beras Bulog 2 juta ton, siap hadapi kebutuhan Ramadan
Mendag Enggar senang harga telur naik Rp 2.000/Kg jelang Ramadan
Mendag cabut izin pedagang permainkan harga pangan jelang Ramadan
Dipantau banyak negara, mendag harap Pilkada Jakarta berujung damai