Cara Hilangkan Lendir dan Bau Amis Belut Tanpa Jeruk Nipis, Hanya dengan 1 Bahan Dapur
Lendir dan bau amis belut pada belut sering kali sulit untuk dihilangkan. Yuk simak caranya!
Kehadiran lendir dan bau amis pada belut dapat mengganggu. Yuk, simak cara untuk menghilangkannya!
Cara Hilangkan Lendir dan Bau Amis Belut Tanpa Jeruk Nipis, Hanya dengan 1 Bahan Dapur
Proses membersihkan lendir belut cukup sulit karena lendir tersebut melekat kuat pada kulit belut, sehingga sulit dihilangkan hanya dengan menggunakan air mengalir.
Beberapa orang menggunakan jeruk nipis atau belimbing wuluh untuk menghilangkan lendir dan bau amis pada belut. Namun, tersedia cara yang lebih praktis yang dibagikan oleh seorang warganet melalui kanal YouTube Mamak Ina Oke.
-
Kenapa air jeruk nipis bisa mengurangi bau amis pada belut? Air jeruk nipis mengandung asam sitrat yang berfungsi untuk memecah komponen organik dalam lendir. Proses ini sangat membantu dalam mengurangi bau amis yang biasanya disebabkan oleh senyawa volatil yang terdapat pada belut.
-
Bagaimana cara menggosok belut dengan garam dan jeruk nipis? Campurkan garam dengan air jeruk nipis, lalu remas dan gosok potongan belut hingga merata. Pastikan seluruh bagian belut terpapar oleh campuran garam dan jeruk nipis tersebut.
-
Bagaimana cara membuat Mangut Belut? Untuk proses memasaknya, belut segar yang sudah dicuci bersih dipotong menjadi beberapa bagian. Setelahnya belut digoreng sampai sedikit kering. Usai matang, belut ditiriskan. Selanjutnya bisa langsung menumis bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, kunyit, sereh dan bahan rempah lainnya. Sebelumnya, bahan tadi sudah dihaluskan terlebih dahulu. Belut yang sudah digoreng bisa langsung dimasukkan ke dalam penggorengan, untuk ikut ditumis sampai matang merata.
-
Bagaimana belut Jepang diolah? Pengolahan belut Jepang membutuhkan proses yang rumit, seperti membersihkan, memotong, dan memasak dengan saus khusus. Proses ini membutuhkan waktu dan tenaga, yang juga berkontribusi pada harga yang lebih tinggi.
-
Bagaimana cara membuat keripik belut lebih renyah? Tepung ini sebaiknya ditekan-tekan agar melekat dengan baik, memberikan tekstur keripik yang keriting dan renyah.
-
Bagaimana cara menghilangkan lendir lele dengan garam dan baking powder? Campur rata lele dengan menggunakan tangan hingga bumbu tercampur secara merata. Diamkan Selama 15 Menit Diamkan dalam keadaan terbuka Setelah diaduk hingga merata, diamkan ikan lele terbuka selama sekitar lima belas menit. Pada tahap ini, campuran garam dan baking powder akan bereaksi untuk membersihkan lendir pada ikan lele.
Cara Menghilangkan Lendir dan Bau Amis pada Belut
Pertama, cucilah belut dengan air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan. Selanjutnya, taburkan tepung terigu secara merata ke seluruh permukaan belut dan aduk hingga tercampur rata.Biarkan belut yang telah dilumuri tepung terigu tersebut selama 30 menit. Tepung terigu akan menyerap lendir yang menempel pada belut serta mengurangi aroma amisnya.
Setelah itu, bilas kembali belut dengan air mengalir hingga benar-benar bersih.
Manfaat Belut bagi Kesehatan
1. Kaya Nutrisi
Belut menyediakan sumber nutrisi yang tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
2. Baik untuk Kulit
Belut mengandung vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin ini membantu melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kelembapan, dan memperlambat penuaan.
3. Baik untuk Sistem Imun
Mengonsumsi belut dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti zinc dan selenium, yang membantu melawan infeksi virus dan bakteri.
Manfaat Belut bagi Kecantikan
1. Kulit yang Sehat
Kolagen dalam belut membantu menjaga elastisitas dan kelembaban kulit serta dapat mengurangi kerutan dan garis halus.
2. Rambut dan Kuku
Kandungan nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral dalam belut mendukung pertumbuhan rambut dan kekuatan kuku
Resep Belut Goreng Rempah
Bahan:
- 500 gram belut, potong menjadi ukuran 5 cm
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 55 gram lengkuas
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 gram kelapa parut
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih belut, lalu lumuri dengan tepung terigu dan diamkan selama 30 menit. Bilas bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan belut, serai, daun salam, garam, gula, dan kelapa parut.
5. Tambahkan air secukupnya hingga belut terendam. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap. Matikan api.
6. Selanjutnya goreng belut hingga kering dan sajikan selagi hangat.
