Follow
Cara Membuat Dendeng Sapi Manis
Merdeka.com - Coba buat dendeng sapi atau beef jerky, yuk. Makanan ini bisa menjadi simpanan lauk kering yang awet selama berminggu-minggu. Juga praktis dibawa bepergian.
Berikut ini Merdeka.com punya resep dendeng sapi manis untuk Anda. Dendeng ini butuh proses penjemuran untuk menghilangkan semua sisa cairannya. Sehingga daging tidak mudah basi.
Bahan-Bahan:
Bahan:
-
Kenapa beras ketan harus direndam? Proses perendaman ini juga membantu beras ketan menyerap air lebih maksimal, sehingga ketika dimasak, beras ketan akan lebih cepat matang dan memiliki tekstur yang kenyal.
-
Bagaimana cara membersihkan alat makan dari sisa lemak daging? Mulailah dengan mempersiapkan jeruk nipis atau jeruk limau, lalu belah menjadi dua. Peras jeruk tersebut ke dalam wadah kecil. Anda tidak perlu membuang biji yang ikut masuk ke dalam wadah.
-
Apa yang perlu dilakukan sebelum merebus daging dan bumbu? Marinasi Daging dengan Rempah Tumis Bumbu Halus Haluskan Tomat Rebus Daging Bersama Bumbu
-
Kenapa rendang perlu direndam dengan air panas berkali-kali? Setelah setengah jam, air yang digunakan untuk merendam akan menjadi dingin. Oleh sebab itu, ganti air rendaman tersebut dengan air panas yang baru untuk merendam rendang kembali.Proses ini perlu diulangi tiga kali karena suhu air panas tidak dapat bertahan lama dan akan terus menurun, sehingga langkah ini harus dilakukan beberapa kali.
-
Mengapa ikan asin perlu direndam? Proses perendaman ini membantu menghilangkan sebagian besar kandungan garam, sehingga ikan asin menjadi lebih enak saat diolah dan dikonsumsi.
-
Kenapa sate kambing harus direndam bumbu? Campur aduk bumbu sampai tersebar rata dan terserap seluruhnya oleh daging kambing. Sesudah itu, biarkan selama satu jam untuk memberikan kesempatan pada daging agar melalui proses perendaman.
Bumbu Halus:
Cara Membuat Dendeng Sapi Manis:
- Cuci bersih daging sapi dan potong sesuai selera.
- Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dan sisihkan air rebusan untuk kaldu.
- Tipiskan daging yang sudah direbus dengan cara digeprek searah serat.
- Haluskan semua bumbu dan gunakan untuk membaluri permukaan daging hingga rata. Diamkan selama 2-3 jam hingga bumbu benar-benar meresap.
- Jemur daging di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
Simpan dendeng sapi di wadah kedap udara. Goreng terlebih dahulu jika hendak disajikan.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Sate kambing dari daging yang sudah tua akan tetap empuk walaupun tidak direbus. Berikut triknya.
Baca Selengkapnya
Lunakkan daging sapi tanpa menggunakan panci presto dengan cara mengoleskan jeruk nipis dan garam, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan.
Baca Selengkapnya
Tekstur daging sapi akan sangat lembut jika direbus dengans satu bahan ini. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Resep dendeng sapi khas Nusantara yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Aroma amis dan bekas darah pada daging sapi bisa dibersihkan dengan 2 bahan ini. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Jika dimasak dengan trik khusus, rendang sapi tidak akan mudah basi. Begini triknya.
Baca Selengkapnya
Mengolah daging sapi agar menjadi lembut ternyata tidak rumit sama sekali. Hanya perlu merendam daging dengan sejenis tepung. Berikut adalah penjelasannya.
Baca Selengkapnya
Resep rendang sapi khas Padang bisa jadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban saat Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Jangan dicuci pakai air, daging sapi harus dibersihkan dengan cara ini. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Daging kambing akan jauh lebih empuk jika dimasak dengan cara dan bumbu yang tepat. Berikut caranya.
Baca Selengkapnya
Selain memberi kenikmatan dan kaya akan nutrisi, proses membuat daging sapi menjadi empuk ternyata bisa dilakukan dengan cepat. Berikut adalah panduannya.
Baca Selengkapnya
Berkat 1 bahan ini, ayam rendang jadi sangat lezat dan empuk. Berikut caranya.
Baca Selengkapnya