Hanya Gunakan 1 Alat, Ini Trik Efektif Iris Kulit Kentang Tanpa Perlu Direbus
Kulit kentang akan tekelupas sempurna meskipun tidak direbus terlebih dahulu. Ini dia triknya.
Kulit kentang akan tekelupas sempurna meskipun tidak direbus terlebih dahulu. Ini dia triknya.
Hanya Gunakan 1 Alat, Ini Trik Efektif Iris Kulit Kentang Tanpa Perlu Direbus
Selain sehat, kentang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan cita rasa manis maupun gurih, seperti perkedel kentang atau kentang goreng.
Meski demikian, banyak orang lebih memilih untuk membeli makanan olahan kentang secara langsung daripada membuatnya sendiri di rumah. Hal ini disebabkan karena mengupas kentang memang agak sulit.
Namun, tidak perlu khawatir, karena pemilik kanal YouTube Eka Kurniawan Heriyanto memiliki metode khusus untuk mengupas kentang dengan lebih mudah bahkan tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Cara tersebut akan dirangkum pada Sabtu (25/05/2024) berikut ini.
-
Bagaimana kupas kulit kacang tanah? Kacang tanah yang sudah kering memiliki kemudahan dalam proses pelepasan kulitnya, baik itu dilakukan secara manual atau dengan bantuan alat khusus. Tetapi, jika jumlah kacang tanah cukup besar, lebih disarankan untuk menggunakan mesin agar prosesnya bisa lebih cepat.
-
Apa manfaat kulit kentang? Kulit kentang mengandung kadar vitamin C, kalium, folat, magnesium, dan fosfor yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging buahnya.
-
Bagaimana cara kupas kelapa? Pegang buah kelapa erat-rerat, kemudian sisipkan pisau ke dalamnya dan kupas kulitnya hingga dekat dengan bagian kerasnya. Sesudah itu, putar buah kelapa dan lanjutkan dengan membersihkan kulitnya secara diagonal. Lanjutkan langkah ini hingga bagian keras kelapa terbuka.
-
Kenapa kulit kacang tanah bisa dikupas setelah disangrai? Apabila pengadukan terasa lebih ringan, hal tersebut menandakan bahwa kacang tanah sudah dalam kondisi cukup kering.
-
Bagaimana cara mengupas kulit jahe dengan sendok? Saat kulit jahe masih basah, perlahan-lahan kerok dengan menggunakan sendok sampai bersih. Kondisi kulit jahe yang basah akan lebih mudah dikerok.
-
Bagaimana trik menggoreng kentang agar cepat kering? Goreng dengan Dua Wajan secara Bergantian Jangan goreng secara bersamaan Pada titik ini, tentu ada yang penasaran, apakah memasak secara bergantian malah akan boros waktu?Namun, di sini terletak keunikan dari metodenya. Wajan pertama dipakai untuk menggoreng kentang hingga setengah matang dalam keadaan agak lembek, lalu dipindahkan ke wajan kedua untuk digoreng hingga matang dan renyah.Cara ini lebih efisien daripada menggoreng kentang dalam dua wajan secara bersamaan.
Gunakan Kawat Pencuci
Usahakan pakai kawat yang baru
Peralatan yang dipakai adalah kawat untuk menggosok piring.
Disarankan menggunakan kawat gosok yang baru agar kebersihan kentang tetap terjaga.
Meskipun demikian, kawat gosok bekas yang sudah dicuci juga bisa digunakan.
Cuci Kentang dengan Kawat Pencuci
Gosok kentang di bawah air mengalir
Ambil kentang yang akan dikupas, kemudian bersihkan kentang tersebut di bawah air yang mengalir sambil digosok menggunakan kawat pembersih.
Kulit Kentang Terkelupas Sempurna
Terus gosok sampai kulit terkelupas semua
Ketika digosok dengan keras di bawah air mengalir, kulit kentang akan terkelupas dengan sendirinya.
Teruskan menggosok kentang selama proses pencucian sampai semua kulitnya benar-benar terkelupas.
Kentang Tidak Perlu DIcuci Lagi
Kentang dipastikan sudah bersih
Setelah digosok dan dibilas dengan air mengalir, kentang dianggap sudah bersih dan tidak perlu dicuci kembali.
Namun, pastikan bahwa sikat pencuci yang digunakan bebas dari sisa-sisa kotoran.
Apakah kentang Rebus Harus Dikupas?
Tanpa mengupasnya, kentang yang direbus dapat menyebabkan penurunan sekitar 40 persen vitamin C, sementara kentang yang direbus tanpa dikuliti hanya kehilangan sekitar 30 persen vitamin C.
Berapa Lama Merebus Kentang?
Setelah mencapai titik didih, kurangi intensitas api dan biarkan kentang tetap dalam keadaan mendidih sampai empuk saat ditusuk: 10–12 menit untuk kentang kecil, 15–20 menit untuk ukuran sedang, atau 30–40 menit untuk dadu besar. Saring kentang yang telah matang dan diamkan selama 10 menit.
Apakah Kentang Harus Dicuci Dulu?
Sebelum dikonsumsi, kentang harus dicuci dengan hati-hati dan diproses dengan baik karena merupakan umbi yang tumbuh di dalam tanah.
Jika tidak dibersihkan secara teliti sebelum dimasak dan dimakan, kulit kentang mungkin mengandung sisa-sisa zat kimia dari tanah.
Berapa Menit Mengukus Kentang Agar Empuk?
Setelah itu, tutup panci rapat dan biarkan proses pengukusan berlangsung dengan api kecil.
Langkah ini penting untuk menjaga air tetap dalam keadaan mendidih sampai kentang menjadi lunak.
Proses ini membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit, atau 15-20 menit jika menggunakan kentang kecil yang masih segar.
Apakah Boleh Makan Kentang dengan Kulitnya?
Kulit kentang memiliki manfaat yang tidak dapat diabaikan, yaitu membantu menurunkan tekanan darah karena kaya akan kalium.
Kalium adalah mineral penting yang terdapat dalam jumlah besar di kulit kentang. Memenuhi kebutuhan kalium melalui makanan dapat membantu menurunkan tekanan darah.
