Follow
Renyahnya Camilan Getas Khas Banten, Biasa Tersaji saat Lebaran
Merdeka.com - Provinsi Banten memiliki beragam camilan tradisional dengan cita rasa yang otentik, salah satunya kue getas. Jajanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan berbagai macam rempah. Setelah digoreng, kue getas akan menghasilkan cita rasa yang gurih dan menggugah selera.
Bagi masyarakat setempat, kue Getas menjadi salah satu sajian yang wajib hadir di meja tamu. Biasanya kue ini menjadi buruan, terutama bagi warga setempat yang rindu kampung halaman saat mudik.
Penasaran dengan kue Getas? Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (29/4) berikut ulasan selengkapnya tentang camilan khas Lebaran ala Banten ini.
-
Apa saja jenis kue dari tepung beras? Ada banyak jenis kue dari tepung beras yang memiliki cita rasa manis, enak, dan lembut.
-
Kue tradisional apa yang terbuat dari tepung ketan? Kue Klepon Labu KuningBahan-bahan:200 gram labu kuning kukus, haluskan200 gram tepung ketan100 gram gula merah, sisir halus1/2 sdt garam2 lembar daun padan, buat simpulair secukupnya untuk merebusBahan taburan:1/2 butir kelapa, diparut1/4 sdt garam1 lembar daun pandan Cara membuat:1. Campur labu kuning, tepung ketan, dan garam. Uleni hingga bisa dipulung.
-
Apa yang dibuat dari tepung beras? Tepung beras dapat digunakan untuk membuat berbagai camilan tradisional seperti kue lapis, nagasari, kue talam, dan serabi. Selain itu, tepung ini juga bermanfaat untuk kecantikan.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Apa itu Kue Geplak Betawi? Bentuknya tidak sebesar roti Belanda ataupun tart yang saat itu banyak dijual di toko-toko.Meski demikian, kue ini punya banyak penggemar tak terkecuali dari kalangan Belanda itu sendiri.
-
Apa itu kue ketan? Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Bertekstur Renyah
Proses penggorengan kue getas Banten©2022
YouTube Bayang Tirta//Merdeka.com
Sebagai salah satu camilan, kue getas memang tidak seperti kue lainnya. Bentuknya terdiri dari berbagai macam, mulai dari berukuran kecil hingga banyak juga yang berbentuk keripik.
Sensasi kue getas cenderung renyah, dengan rasa dominan yang gurih. Hal ini karena bahan utamanya yang berasal dari tepung beras ketan. Salah satu daerah yang banyak tersedia kue getas adalah Cilegon, bahkan menjadi salah satu oleh-oleh khasnya.
Melansir kanal Youtube Bayang Tirta, makanan ini biasa hadir dua kali dalam setahun yakni menjelang bulan Ramadan, dan saat hari raya Idulfitri.
“Kue getas ini hadir menjelang bulan suci Ramadan, dan disuguhkan pada hari raya,” sebut akun tersebut.
Cara Membuat Kue Getas
Namun, bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, bahan pembuatan kue getas cukup mudah didapatkan. Bahan yang dibutuhkan antara lain, tepung beras secukupnya, kelapa parut, ketumbar dan garam.
Untuk pembuatannya, campurkan seluruh bahan dengan ditambahkan sedikit air. Setelah adonan terbentuk kalis (tidak encer, dan sedikit mengeras), bisa langsung dibentuk sesuai keinginan. Kemudian langsung digoreng.
Adapun bahan ketumbar untuk pembuatan getas bisa disesuaikan, namun biasanya berkisar satu sendok makan yang sudah dihaluskan. Untuk garam bisa dicampurkan sedikit sampai setengah sendok. Untuk menambah rasa gurih, bisa ditambahkan bawang putih dan bawang merah sesuai selera.
(mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.
Baca Selengkapnya
Kudapan khas Palembang ini biasa hadir ketika Ramadan tiba. Namun kue ini cukup digemari masyarakat karena sajiannya yang unik.
Baca Selengkapnya
Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Di Garut, Jawa Barat, terdapat satu menu takjil yang unik dan banyak diburu masyarakat sebagai makanan pendamping untuk berbuka puasa.
Baca Selengkapnya
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya
Setiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya
Lemang merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dalam bambu.
Baca Selengkapnya
Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.
Baca Selengkapnya
Betawi sebagai wilayah dengan kekayaan kuliner. Apa saja rekomendasi makanan khas Betawi?
Baca Selengkapnya
Momen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.
Baca Selengkapnya