Cara Membuat Jamu Beras Kencur Beserta Manfaatnya untuk Kesehatan

Merdeka.com - Jamu merupakan obat tradisional yang sudah ada sejak lama. Meski saat ini banyak ditemui obat konvensional yang ampuh mengobati beragam penyakit, namun jamu masih menjadi pilihan alternatif masyarakat Indonesia sebagai obat herbal.

Di samping itu, para pendahulu juga percaya bahwa tradisi minum jamu juga dapat menjaga kelestarian alam. Hal ini karena orang-orang akan menanam kembali bahan dasar pembuatan jamu. Tak heran, hingga kini keberadaan jamu masih tetap eksis di Indonesia.

Beberapa jenis tumbuhan yang biasa digunakan untuk pembuatan jamu di antaranya rimpang dan rempah-rempah pilihan, seperti kunyit, temulawak, kunir, jahe, kencur, biji pala hingga lengkuas. Salah satu jenis jamu yang cukup digemari oleh semua kalangan ialah jamu beras kencur.

Selain memiliki sensasi yang menghangatkan tubuh, jamu beras kencur juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Hal ini karena kencur kaya akan mineral, asam anisat, alkaloid, dan zat penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.

Lantas, bagaimana cara membuat jamu beras kencur dan apa saja manfaatnya? Simak ulasannya yang merdeka.com lansir dari Liputan6.com berikut ini.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

©iStock

Bahan-bahan:

• 125 gram kencur

• 5 cm jahe

• 1/2 sendok makan asam jawa

• 50 gram beras putih

• 1500 ml air

• 150 gram gula jawa

• 5 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Jamu Beras Kencur:

1. Langkah pertama cuci bersih beras, lalu rendam dalam air selama 1 jam. Setelah itu sisihkan.

2. Masukkan asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe, lalu rebus dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin dan saring airnya.

3. Setelah itu, cuci bersih kencur yang masih segar, kemudian kupas kulitnya dan potong-potong.

4. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan air rebusan gula tadi hingga halus.

5. Saring jamu beras kencur. Kemudian peras ampas blenderan tadi sampai benar-benar kering.

6. Jamu beras kencur siap disajikan

Cara Membuat Jamu Beras Kencur dan Kunyit

Bahan-bahan:

• 3 rimpang kunyit

• 1 sdm asam jawa

• Garam secukupnya

• 50 gram gula pasir

• 240 gram gula jawa

• 800 ml air

Cara membuat jamu beras kencur dan kunyit:

1. Langkah pertama yaitu rendam beras sekitar 60 menit

2. Selanjutnya, kupas kulit luar dan kencur hingga bersih

3. Blender kunyit, kencur, dan beras hingga halus

4. Setelah itu, campur bahan-bahan jamu ke dalam panci berisi air, asam jawa, garam, dan gula jawa, lalu rebus sampai mendidih

5. Jamu beras kencur siap disajikan

Manfaat Jamu Beras Kencur

Instagram @banususanto ©2020 Merdeka.com

Mencegah Radikal Bebas

Manfaat jamu beras kencur yang pertama dapat mencegah radikal bebas. Radikal bebas dalam tubuh apabila tidak diimbangi dengan antioksidan, maka dapat menimbulkan berbagai penyakit kronis dalam tubuh, seperti hipertensi hingga penyakit jantung.

Salah satu cara alternatif yang dapat dilakukan untuk menangkal radikal bebas adalah mengonsumsi jamu beras kencur.

Melansir dari laman Healthline, kencur memiliki kandungan senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Sehingga mengonsumsi daun kelor secara rutin dapat mencegah radikal bebas.

Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat jamu beras kencur yang tak kalah penting lainnya ialah meningkatkan kekebalan tubuh. Seseorang yang memiliki sistem kekebalan tubuh rendah maka akan dengan mudah terserang penyakit.

Sebaliknya, orang yang memiliki kekebalan tubuh yang kuat akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Salah satu cara meningkatkan sistem imunitas tubuh adalah mengonsumsi jamu beras kencur.

Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam kencur berperan penting untuk menghalau berbagai radikal bebas yang akan masuk ke dalam tubuh. Selain itu, kandungan ini juga berfungsi efektif memperbaiki segala proses pertumbuhan dalam tubuh.

Mengatasi Peradangan

Radang merupakan jenis penyakit yang ditandai cedera, seperti luka bakar atau terinfeksi bakteri dan virus pada bagian tubuh. Peradangan apabila tidak segara diatasi dapat memunculkan penyakit kronis, seperti penyakit jantung hingga kanker.

Manfaat jamu beras kencur juga sangat baik untuk mencegah peradangan. Pasalnya, kandungan di dalam kencur memiliki efek anti inflamasi yang berfungsi efektif meredakan peradangan. Selain itu, minum jamu beras kencur secara teratur dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai macam penyakit kronis.

Mencegah Kanker

Kanker merupakan penyakit yang paling mematikan di dunia. Oleh karena itu, sejak dini harus mulai melakukan upaya pencegahan. Salah satu cara alternatif dan efektif mencegah penyakit kanker adalah mengonsumsi daun kelor.

Jamu beras kencur mengandung etil p-metoksisinamat yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan melindungi dari kerusakan sel. Sehingga jamu beras kencur sangat efektif untuk melindungi tubuh dari penyakit kanker. (mdk/jen)