Mencicipi Lontong Mbleyer Khas Blora, Pedasnya Bisa Diatur Sesuai Keinginan
Tak hanya di seputar Blora, pengunjung dari luar kota juga rela datang jauh-jauh ke warung kuliner tersebut.
Tak hanya di seputar Blora, pengunjung dari luar kota juga rela datang jauh-jauh ke warung kuliner tersebut.
Mencicipi Lontong Mbleyer Khas Blora, Pedasnya Bisa Diatur Sesuai Keinginan
Di Blora, Jawa Tengah, ada sebuah kuliner yang menjadi incaran para pecinta kuliner, baik dari dalam maupun luar kota. Namanya Lontong Mbleyer.
Salah satu warung Lontong Mbleyer berada di Jalan Raya Blora-Rembang Km 3, Karangjati, Blora. Lokasi warung itu persis berada di pinggir jalan.
-
Bagaimana cara menikmati lontong banjur? Pertama, lontong dibuka bungkus daun pisangnya lalu disiram kuah oncom.
-
Bagaimana cara menikmati sensasi pedas makanan ini? Nikmati saja panasnya dan biarkan lidahmu menari-nari!
-
Apa yang membuat lontong menjadi lezat? Pembungkusan ini penting untuk menjaga bentuk lontong dan memberikan aroma yang khas saat proses pematangan.
-
Apa itu lontong banjur? Menu lontong banjur ini unik. Kota Bandung tak pernah kehabisan pesonanya. Di bulan Ramadan misalnya, daerah berjuluk Paris Van Java itu memiliki berbagai takjil khas bernama lontong banjur.
-
Bagaimana cara membuat lobster pedas gurih? Cuci lobster sampai bersih, belah bagian ekor ke arah punggung. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan santan encer, aduk sampai merata. Masukkan daun salam, lengkuas, serta lobster, tunggu sampai bumbu meresap. Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu di wajan. Kemudian bakar lobster di atas bara sambil terus diolesi bumbu yang tersisa tadi sampai kering. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana rasa Lontong Tuyuhan? Racikan lontong dengan ayam yang diguyur santan pedas gurih itu juga mampu menarik perhatian warga luar Rembang.
Bu Supar (55), pemilik kuliner Lontong Mbleyer, mengatakan kalau pedasnya sambal kacang Lontong Mbleyer bisa disetel sesuai keinginan pemesan atau pembeli.
“Jadi pedasnya bisa disetel. Pengennya jika pedas banget atau tidak terlalu pedas itu bisa diatur,” ungkap Bu Supar, mengutip Liputan6.com pada Minggu (4/2).
Lontong Mbleyer merupakan kuliner lontong yang dibungkus dengan daun pisang. Sajian ini terbilang unik karena ada siraman sambal kacang pada sajiannya.
Bu Supar sudah berjualan Lontong Mbleyer selama tiga tahun. Waktu itu suaminya meninggal dunia. Ide untuk membuka usaha kuliner sendiri datang dari putrinya.
“Ini idenya Mbak Jovi. Sekarang dia sudah besar dan jadi Polwan tugas di Satlantas Polres Blora,” kata Bu Supar.
Menurut Bu Supar, pengunjung warung kuliner Lontong Mbleyer sehari-hari cukup banyak. Bahkan banyak juga dari mereka yang datang dari luar kota.
“Dari luar daerah kayak dari Polda Jateng biasanya cukup banyak dan pada pesan lalu dikirim ke sana,” kata Bu Supar.
Salah seorang pecinta kuliner Lontong Mbleyer, Idris, mengatakan bahwa sensasi yang paling ia suka dari kuliner itu adalah saat rasa pedas itu masuk ke lidah dan tenggorokan.
“Biasanya kan opor ayam identik dengan masakan khas lebaran. Jadi waktu makan masakan lontong opor ayam itu, senangnya luar biasa seperti nuansa lebaran,” imbuh Idris dikutip dari Liputan6.com.
Lontong Mbleyer sangat bervariasi harganya. Lontong dengan dada ayam kampung harganya Rp22 ribu, dengan paha atas atau bawah Rp22 ribu, dan dengan sayap harganya Rp17 ribu.
(Foto: Liputan6.com)
Kemudian dengan kepala harganya Rp17 ribu, dengan kerongkongan harganya Rp17 ribu, dengan brutu harganya Rp17 ribu, dengan ati ampela harganya Rp17 ribu, dan dengan ceker harganya Rp12 ribu. Harga itu sudah lengkap dengan sajian lontongnya.
Warung makan itu buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 20.00 WIB. Lokasinya juga mudah dicari di Google Maps. Pengunjung yang datang ke sana akan disuguhi kuliner lontong dengan harga terjangkau.
(Foto: Liputan6.com)
