Bangun Rumah Coklat, Begini Cara Petani Madiun Kembangkan Potensi Kakao

Merdeka.com - Salah satu komoditas perkebunan yang sangat potensial dikembangkan di Madiun adalah kakao. Berdasarkan hasil uji laboratorium Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia di Jember, kakao produksi petani Madiun yang telah difermentasi menghasilkan produk bertipe A atau tipe tinggi.

Salah satu sentra budidaya kakao di Kabupaten Madiun ada di Desa Bodag, Kecamatan Kare. Di sana, luas pembudidayaan tanaman kakao para petaninya mencapai 40 hektare.

Produksinya dalam setahun mencapai 15 ton. Namun harga biji kakao yang tidak stabil menjadi permasalahan tersendiri bagi para petani. Hal inilah yang membuat mereka berinisiatif mendirikan “Rumah Coklat Bodag” yang dikelola BUMDes Abadi Bodag.

Lalu seperti apa pengembangan kakao di rumah coklat itu? Berikut selengkapnya:

Jadi Tempat Wisata

©Instagram/@desabodag_rumahcoklat

Sugito, salah seorang penggagas Rumah Coklat Bodag mengatakan, pendirian rumah coklat itu terwujud melalui program bantuan dari Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi dengan nilai mencapai Rp1,5 miliar.

Dana bantuan sebesar itu digunakan untuk membina sumber daya manusia yang merupakan warga setempat, membangun rumah produksi dan kafe, serta membeli alat produksi coklat.

Dengan adanya rumah coklat itu, para petani dapat langsung menjual kakao kering yang telah difermentasi untuk selanjutnya diolah warga setempat untuk menjadi varian produk olahan coklat.

Tak hanya sebagai tempat pengolahan, Rumah Coklat Bodag juga dikonsep untuk menjadi tempat wisata kuliner dan wisata edukasi olahan coklat. Apalagi suasana tempat itu juga mendukung karena berada di lereng Gunung Wilis.

Dongkrak Ekonomi Warga

©Instagram/@desabodag_rumahcoklat

Dilansir dari ANTARA, keberadaan rumah coklat di Desa Bodag telah mendongkrak ekonomi warga setempat.

Saat akhir pekan, bangunan yang terletak di ketinggian 600 mdpl itu ramai dikunjungi wisatawan yang ingin menikmati coklat. Beromzet puluhan juta rupiah per bulan, badan usaha yang mengelola Rumah Coklat Bodag telah memberikan lahan pekerjaan bagi warga.

Tak hanya menjajakan coklat, wisata kuliner di Rumah Coklat Bodag juga menyediakan menu makanan lain baik berat maupun ringan. Semua makanan itu dimasak oleh ibu-ibu warga desa setempat. Mereka mengaku sangat terbantu karena memperoleh penghasilan tambahan.

Ke depannya, rumah coklat itu akan dilengkapi dengan kebun kakao. Dengan adanya kebun itu nantinya pengunjung bisa mengetahui proses produksi coklat mulai dari pohon kakao, dipanen, diolah, dan dikemas menjadi produk varian coklat. (mdk/shr)