Waspada, ribuan telur busuk beredar di Bogor
Merdeka.com - Pemkot Bogor menyita ribuan butir telur busuk yang hendak di pasok ke tempat pembuatan panganan olahan seperti bakso, siomay dan rumah makan di wilayah Bogor, Rabu (8/6).
Pasalnya, praktik perdagangan yang bisa mengancam kesehatan konsumen itu terbongkar setelah pihak Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Bogor melakukan investigasi berdasarkan adanya laporan masyarakat terkait peredaran telur busuk di kawasan Pasar Lawang Saketeng, Bogor Tengah, Kota Bogor.
"Sekitar pukul 02.00 Wib, tim bergerak dan langsung mendatangi lokasi penjualan telur busuk tersebut. Saat kita datang ke lokasi memang tidak terlihat adanya perdagangan telur busuk secara terang-terangan dikarenakan telur tersebut disembunyikan di dalam mobil pikap dengan ditutup dua lapis terpal tebal," ungkap Kepala Disperindag Kota Bogor Achsin Prasetyo.
-
Kenapa telur mentah berbahaya? Telur mentah dan setengah matang dapat mengandung Salmonella, sejenis bakteri berbahaya. Kontaminasi Salmonella dapat terjadi melalui salah satu dari dua cara berikut: Secara langsung pada saat pembentukan telur di dalam ayam. Secara tidak langsung ketika Salmonella mengontaminasi bagian luar telur dan menembus membran cangkang.
-
Kenapa daging ayam bisa bau amis? Ayam kaya protein dan rendah lemak sangat menguntungkan bagi kesehatan tubuh, namun aroma tidak sedap seringkali muncul karena sisa darah dan kotoran yang masih menempel di dagingnya, mengurangi kenikmatan saat disantap.
-
Bagaimana telur mentah bisa terkontaminasi bakteri? Kontaminasi Salmonella dapat terjadi melalui salah satu dari dua cara berikut: Secara langsung pada saat pembentukan telur di dalam ayam. Secara tidak langsung ketika Salmonella mengontaminasi bagian luar telur dan menembus membran cangkang.
-
Dimana 'Bakal Ayam' biasanya dikonsumsi? Telur adalah produk hasil reproduksi dari hewan ayam, yang merupakan tahap awal dalam siklus hidup ayam sebelum menetas menjadi anak ayam dan akhirnya tumbuh menjadi ayam dewasa.
-
Makanan apa yang berbahaya untuk kesehatan? Konsumsi makanan olahan berlebih di era sekarang seperti sudah menjadi hal yang umum dilakukan.Makanan olahan juga sering dijadikan pengganti lauk pauk untuk makan sehari-hari.Padahal, makanan olahan merupakan salah satu faktor yang dapat memicu berbagai macam penyakit. Termasuk penyakit kronis yang membahayakan nyawa.
-
Kenapa ayam bahaya dipanaskan ulang? Ayam yang telah dimasak mengandung protein yang berubah komposisinya ketika dipanaskan kembali. Perubahan ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Saat dilakukan pemeriksaan, pihaknya berhasil menyita 3000 butir telur busuk yang rencananya akan dipasok ke beberapa tempat pengolahan bakso. "Selain mengamankan barang bukti berupa ribuan butir bakso beserta satu unit kendaraan pikap, kami sudah amankan dan hingga saat ini sopir dan pemilik telur tersebut masih dimintai keterangan," ujar Achsin.
Sementara itu, Kepala Bidang Perdagangan Disperindag Kota Bogor Mangahit Sinaga mengungkapkan dari hasil pemeriksaan sementara, ED, 45, yang diketahui sebagai pemilik dari telur busuk tersebut diperoleh dari salah satu penternak ayam bertelur kawasan Cimande, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor.
"Awalannya kita amanah saksi berinisial UD (30), dan ZU (31), yang diketahui sebagai sopir dan kondektur mobil pikap milik ED. Kedua saksi tersebut mengaku hanya diminta pemilik untuk mengantarkan. Namun saat diminta bukti-bukti bahwa telur tersebut layak konsumsi atau aman bagi kesehatan, mereka tidak bisa menunjukkan," ungkapnya.
Mangahit melanjutkan, ribuan telur tersebut bakal dipergunakan sebagai bahan makanan pelengkap olahan bakso dari keterangan UD dan ZU, dengan harga jual Rp 1500 hingga Rp 2000 per butir. "Itu juga masih tergantung ukuran besar kecilnya telur," paparnya.
Tak hanya itu, selain untuk bahan panganan olahan seperti bakso, berdasarkan pengakuan mereka juga dipasok ke home industri tempat pembuatan siomay, isi cumi dan isi usus yang biasa dihidangkan di rumah makan. "Momentum ramadhan memang sering dimanfaatkan oknum-oknum untuk bertindak curang untuk meraup keuntungan dengan cara yang tidak baik," katanya.
Ia melanjutkan barang-barang seperti itu kapasitas peredarannya bisa lebih tinggi memasuki Ramadhan hingga Idul Fitri. Untuk itu pihaknya selain pengawasan rutin akan lebih meningkatkan investigasi.
Pihaknya juga mengingatkan dampak kesehatan yang bisa timbul akibat mengkonsumsi telur BS. "Dampak kesehatan bagi warga yang sering memakan telur BS adalah kulit gatal-gatal, demam, pusing dan mual-mual. Untuk jangka panjang bisa mengakibatkan kanker usus," tutupnya. (mdk/rhm)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Adapun bahaya yang ditimbulkan ke tubuh manusia bersifat akumulatif atau tidak langsung terasa.
Baca SelengkapnyaPara pedagang hanya diedukasi dan diingatkan agar tak mengulangi perbuatanya.
Baca SelengkapnyaHasil pemeriksaan menunjukkan sate daging, gulai daging dan krengsengan daging positif bakteri Salmonella sp.
Baca SelengkapnyaSelanjutya BPOM telah melakukan pembinaan kepada pedangnya untuk tidak menjual produk makanan yang mengandung zat kimia berbahaya.
Baca SelengkapnyaPolisi akan melakukan pendalaman terkait tempat-tempat pemasok BBL yang berpotensi saling berkaitan.
Baca SelengkapnyaSebelumnya Jovi Adhiguna juga memberikan klarifikasi dan mengaku aksinya tersebut sudah merugikan banyak pihak.
Baca SelengkapnyaJangan sampai keliru, ketahui ciri-ciri daging sapi segar saat berbelanja di Kota Surabaya.
Baca SelengkapnyaDari pantauan di lapangan, roti Okko biasanya masuk warung-warung kecil. Itu sebabnya, petugas juga diminta mendatangi warung di perkampungan.
Baca SelengkapnyaAda beberapa makanan tertentu yang bisa jadi racun atau kehilangan kandungan nutrisinya jika dipanaskan ulang. Tentu ini bukanlah hal baik bagi kesehatan kita.
Baca SelengkapnyaMeski sudah berulang kali menjadi sorotan, masih ada saja sapi-sapi yang digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir Putri Cempo Solo.
Baca SelengkapnyaBeras adalah salah satu bahan makanan pokok yang hampir selalu ada di setiap rumah tangga.
Baca SelengkapnyaSebelum disimpan, telur perlu untuk dicuci dulu secarea menyeluruh untuk mencegah munculnya masalah.
Baca Selengkapnya