7 Pemanis Buatan dan Manisnya yang Mencurigakan, Ini Efeknya untuk Tubuh

pemanis rendah kalori

7 Pemanis Buatan dan Manisnya yang Mencurigakan, Ini Efeknya untuk Tubuh

Makanan kemasan yang sering kita konsumsi ternyata seringkali tidak semanis yang terlihat. Di balik label "bebas gula" atau "rendah kalori", terdapat pemanis buatan yang bisa memberikan efek tertentu pada tubuh kita. Apakah benar penggunaan pemanis buatan ini aman bagi kesehatan? Mari kita bahas lebih lanjut.

Jenis Pemanis Buatan dalam Makanan

Saat membaca daftar komposisi pada label makanan, kita bisa menemukan berbagai jenis pemanis buatan.

Sakarin, aspartam, siklamat, sukralosa, acesulfame potassium, sorbitol, dan neotam adalah beberapa contoh pemanis buatan yang sering hadir dalam produk-produk makanan.

1. Sakarin: Manis Tetapi Pahit di Akhir

Sakarin, dalam bentuk bubuk kristal putih, memiliki tingkat kemanisan yang mencapai 300-400 kali lipat gula pasir.

Meski tidak mengandung kalori dan aman untuk penderita diabetes, rasa akhir yang pahit membuatnya perlu dicampur dengan pemanis lain.

2. Aspartam: Manis yang Rentan Pada Panas

Aspartam, pemanis yang umum digunakan sejak 1980-an, memiliki tingkat kemanisan 60-220 kali lipat gula pasir.

Namun, kelemahannya adalah mudah rusak oleh suhu tinggi dan meninggalkan senyawa fenilalanin yang bersifat racun bagi penderita fenilketonuria.

3. Neotam: Derajat Kemanisan yang Luar Biasa

Neotam, pemanis buatan terbaru dari aspartam, memiliki tingkat kemanisan 7.000-13.000 kali lipat gula pasir. Meskipun sangat manis, neotam dianggap aman karena tidak melalui proses metabolisme dan tidak menumpuk dalam tubuh.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

4. Siklamat: Pemanis Tahan Panas

Siklamat, ditemukan pada 1937, memiliki tingkat kemanisan 30-50 kali lipat gula pasir. Kelebihannya adalah tahan panas, larut dalam air, dan tidak meninggalkan rasa pahit sekuat sakarin.

5. Sorbitol: Pemanis Berbasis Karbohidrat

Sorbitol, sebagai pemanis berbasis karbohidrat, tidak hanya menambah rasa manis tetapi juga menjaga kelembapan makanan. Meski umumnya aman, konsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan kembung, diare, dan sakit perut.

6. Acesulfame Potassium: Rendah Kalori, Tapi Hati-hati Dosisnya

Acesulfame potassium, atau Ace-K, adalah pemanis buatan rendah kalori yang 200 kali lipat lebih manis daripada gula pasir.

Meski aman, penggunaannya dalam dosis besar dapat berdampak negatif pada metabolisme, berat badan, dan gula darah.

7. Sukralosa: Gula Tanpa Kalori

Sukralosa, terbuat dari sukrosa, memiliki tingkat kemanisan 600 kali lipat gula pasir. Keunggulannya adalah stabil pada suhu panas maupun dingin, tidak merusak gigi, dan aman bagi penderita diabetes.

Dampak Pemanis Buatan pada Kesehatan

dianggap aman dalam batas tertentu, perlu diwaspadai dampaknya pada kesehatan.

Dr. John Doe, seorang ahli gizi, mengingatkan, "Meskipun pemanis buatan memberikan rasa manis tanpa kalori, beberapa dari mereka dapat berdampak negatif pada metabolisme dan kesehatan secara keseluruhan jika dikonsumsi secara berlebihan."

Bagaimana Mengurangi Risiko?

Seiring maraknya produksi makanan olahan, sulit untuk sepenuhnya menghindari pemanis buatan.

Namun, Anda dapat mengambil langkah untuk meminimalkan risiko. Dr. Jane Smith, seorang nutrisionis terkemuka, menyarankan, "Penting untuk membaca label dengan cermat, membatasi konsumsi makanan olahan, dan beralih ke makanan alami sebanyak mungkin."

Mengenali Pemanis Buatan dalam Makanan Anda

Sebelum memutuskan untuk mengonsumsi produk makanan dengan pemanis buatan, penting untuk memahami jenis pemanis tersebut dan potensinya pada tubuh.

Meskipun banyak yang dianggap aman, penggunaan berlebihan dapat memberikan dampak negatif pada kesehatan.

Sebagai konsumen yang cerdas, mari kita lebih waspada terhadap apa yang kita konsumsi dan berupaya untuk menjaga keseimbangan gizi dalam pola makan kita.

7 Pemanis Buatan dan Manisnya yang Mencurigakan, Ini Efeknya untuk Tubuh

6 Januari 2024 13:00

Artikel ini ditulis oleh

Editor Titah Mranani

Meskipun banyak yang dianggap aman, penggunaan pemanis buatan berlebihan dapat memberikan dampak negatif pada kesehatan.

Topik Terkait

Reporter

Titah Mranani

Kesehatan Kendalikan Sekarang Juga, Cek 5 Bahaya Asupan Gula Berlebihan Selama Puasa

Makanan manis memang menggoda, tapi waspada asupannya selama puasa.

Baca Selengkapnya

Kesehatan Anak Apa yang Harus Dilakukan Orangtua ketika Anak Terlanjur Kecanduan Minuman Manis?

Terlalu banyak minuman manis bisa berdampak buruk pada kesehatan anak. Berikut sejumlah cara untuk mengatasi kebiasaan anak konsumsi minuman manis.

Baca Selengkapnya

news update Jenis Penyakit yang Sering Muncul Pasca Lebaran, Radang Tenggorokan Paling Banyak Terjadi

Meskipun memikat untuk dinikmati, menu-menu lebaran sebaiknya dinikmati dengan porsi yang terkendali demi mencegah timbulnya sejumlah masalah kesehatan.

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Asam urat 10 Makanan Penurun Asam Urat yang Bisa Dikonsumsi untuk Pencegahan dan Pengobatan

Konsumsi sejumlah makanan bisa menjadi pengobatan dan penceghan untuk masalah asam urat.

Baca Selengkapnya

Kesehatan Jantung Cara Ibu Hamil Cegah Janin Idap Penyakit Jantung Bawaan

Penyakit Jantung Bawaan ada yang sembuh dengan sendirinya, namun ada juga yang harus menjalani tindakan intervensi.

Baca Selengkapnya

Manfaat Makan Telur 7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.

Baca Selengkapnya

penyakit tulang Makanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya

Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.

Baca Selengkapnya

Seputar Kehamilan 7 Kandungan Makanan untuk Tambah Berat Badan Janin secara Sehat, Penting Dikonsumsi Ibu Hamil

Menambah berat badan janin bisa dilakukan dengan konsumsi sejumlah makanan sehat berikut.

Baca Selengkapnya

Ramadan Update Pentingnya Asupan Nutrisi yang Tepat bagi Ibu Hamil yang Berpuasa

Konsumsi nutrisi yang penting sangat penting bagi ibu hamil, terutama bagi mereka yang memutuskan untuk berpuasa.

Baca Selengkapnya