Konsumsi Ikan Ini untuk Otak Cerdas, Rekomendasi KKP dan Pakar Gizi

KKP menyarankan untuk mengonsumsi ikan bergizi tinggi, seperti salmon dan tuna, guna meningkatkan kecerdasan otak anak.

Menurut laporan yang diterbitkan pada Senin (06/01), Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) yang dipimpin oleh Sakti Wahyu Trenggono telah mengajukan sebuah program baru guna meningkatkan tingkat konsumsi ikan di kalangan masyarakat. Salah satu cara yang diusulkan adalah dengan menyediakan menu makan bergizi secara gratis, yang memanfaatkan berbagai jenis ikan sebagai bahan utama.

Sakti menekankan bahwa mengonsumsi ikan memiliki banyak keuntungan bagi kesehatan, khususnya dalam mendukung perkembangan otak anak-anak. "Dengan memastikan anak-anak mengonsumsi ikan yang kaya nutrisi, kita bisa mendukung tumbuh kembang dan kecerdasan mereka secara optimal," ujar Sakti.

Selanjutnya, pertanyaan yang muncul adalah jenis ikan apa saja yang disarankan untuk meningkatkan kecerdasan anak? Berikut adalah daftar delapan jenis ikan yang kaya akan nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3, protein, dan vitamin, yang sangat bermanfaat bagi perkembangan otak anak. Memperkenalkan ikan-ikan ini dalam pola makan sehari-hari diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap kesehatan dan kecerdasan anak-anak di Indonesia.

Salmon: Sumber Omega-3 Terbaik untuk Otak

Ikan salmon diakui sebagai salah satu ikan yang paling banyak mengandung asam lemak omega-3, khususnya DHA dan EPA. DHA berfungsi sebagai elemen penting dalam jaringan otak yang mendukung kinerja sistem saraf secara optimal, sedangkan EPA berperan dalam mengurangi peradangan baik di tubuh maupun di otak.

Dengan mengonsumsi salmon secara rutin, anak-anak dapat meningkatkan kemampuan kognitif mereka, termasuk memori, konsentrasi, dan keterampilan dalam memecahkan masalah. Selain itu, salmon juga memiliki kemudahan dalam pengolahan menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari yang dipanggang hingga yang disajikan dalam bentuk sup.

Tuna: Nutrisi Lengkap untuk Kesehatan Otak

Tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat digemari karena kaya akan protein dan omega-3. Kandungan DHA yang terdapat dalam tuna sangat mendukung perkembangan otak anak, terutama selama masa pertumbuhannya. Selain itu, ikan tuna juga mengandung vitamin B12 yang memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf. Tuna memiliki cita rasa yang nikmat, sehingga bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sandwich, salad, atau sushi. Untuk memastikan keamanan konsumsi anak-anak, penting untuk memilih tuna yang segar atau kalengan dengan kadar merkuri yang rendah.

Dengan demikian, tuna tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsi tuna secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak, terutama dalam hal protein dan asam lemak esensial. Oleh karena itu, tuna bisa menjadi pilihan yang sangat baik dalam menu sehari-hari. Pastikan untuk memperhatikan kualitas tuna yang dipilih agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal.

Ikan Kembung: Pilihan Lokal yang Kaya Gizi

Ikan kembung merupakan pilihan lokal yang memiliki kandungan gizi sebanding dengan salmon atau tuna. Dengan kaya akan omega-3, serta vitamin B6, B12, dan selenium, ikan kembung berpotensi meningkatkan kesehatan otak dan fungsi kognitif secara menyeluruh.

Selenium yang terdapat dalam ikan kembung berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat oksidasi. Di sisi lain, vitamin B kompleks berkontribusi dalam produksi neurotransmitter yang sangat penting untuk komunikasi antar-sel otak.

Ikan Kembung: Pilihan Lokal yang Kaya Gizi

Ikan sarden merupakan sumber yang sangat baik untuk protein, omega-3, dan vitamin B12, sehingga menjadi pilihan makanan yang ideal untuk meningkatkan kecerdasan anak. Dalam setiap 100 gram sarden kalengan, terkandung lebih dari 200% dari kebutuhan harian vitamin B12 serta sekitar 1.480 mg omega-3.

Selain kandungan gizinya yang melimpah, sarden juga mudah diperoleh dan dijual dengan harga yang relatif murah. Anda dapat mengolah sarden menjadi berbagai hidangan praktis, seperti sarden goreng atau mencampurkannya dengan pasta untuk menciptakan sajian yang lezat.

Pilihan Ikan Lain yang Tak Kalah Sehat

Pilihan ikan lain yang bantu menstimulus kecerdasan anak:

1. Ikan nila kaya akan kalium yang berperan penting dalam mendukung fungsi sistem saraf serta meningkatkan pasokan oksigen ke otak. Kandungan gizi ini menjadikan ikan nila pilihan yang baik untuk kesehatan neurologis.
2. Ikan haring memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan omega-3, sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu sehari-hari bagi keluarga. Nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat mendukung kesehatan jantung dan otak.
3. Ikan kod merupakan pilihan yang rendah lemak tetapi tinggi protein, menjadikannya sangat ideal untuk mendukung pertumbuhan anak-anak. Dengan demikian, ikan kod dapat menjadi alternatif sehat dalam pola makan mereka.
4. Ikan patin meskipun memiliki kandungan omega-3 yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan laut lainnya, tetap saja ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Oleh karena itu, ikan patin tetap layak untuk dimasukkan dalam menu makanan sehat.

Apakah semua anak bisa makan ikan?

Kebanyakan anak bisa, kecuali yang memiliki alergi seafood.

Apakah ada ikan yang harus dihindari anak-anak?

Hindari ikan tinggi merkuri seperti hiu, ikan pedang, dan marlin.

Bagaimana memilih ikan segar yang baik untuk anak?

Pastikan ikan memiliki mata jernih, daging kenyal, dan aroma segar.