Manfaat dan Risiko dari Kebiasaan Mengonsumsi Kopi Setiap Hari

Memahami dampak baik dan buruk dari konsumsi kopi setiap hari sangat penting, terutama untuk kesehatan tubuh, mulai dari fungsi otak hingga kesehatan jantung.

Kopi telah menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari bagi banyak orang di seluruh dunia. Minuman yang mengandung kafein ini tidak hanya berfungsi sebagai penyemangat di pagi hari, tetapi juga memiliki dampak yang signifikan terhadap kesehatan tubuh. Dari manfaat kesehatan hingga potensi risiko, kopi dapat memengaruhi tubuh kita dalam berbagai aspek. Namun, apakah Anda mengetahui apa yang terjadi pada tubuh apabila mengonsumsi kopi secara rutin setiap hari? Dalam artikel ini, kami akan membahas secara mendalam tentang bagaimana kopi dapat berkontribusi terhadap kesehatan otak, melindungi jantung, dan meningkatkan kadar kolesterol. Temuan dari berbagai penelitian akan membantu menjawab pertanyaan tersebut.

Selanjutnya, mari kita eksplorasi lebih jauh untuk memahami manfaat serta risiko yang mungkin timbul akibat kebiasaan mengonsumsi kopi. Kita juga akan membahas cara konsumsi yang tepat agar tetap memperoleh manfaat maksimal tanpa mengabaikan risiko yang berpotensi muncul. Dengan pemahaman yang lebih baik, diharapkan Anda dapat membuat keputusan yang lebih bijak terkait konsumsi kopi dalam kehidupan sehari-hari.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, "Mulai dari manfaat kesehatan hingga potensi risiko, kopi dapat memengaruhi tubuh kita dengan berbagai cara." Mari kita telaah lebih lanjut untuk mendapatkan wawasan yang lebih jelas mengenai hal ini.

Pengaruh Kopi Terhadap Otak

Setelah mengonsumsi kopi atau kafein, banyak orang mengalami peningkatan dalam kewaspadaan dan konsentrasi. Sebuah laporan yang diterbitkan pada tahun 2015 di Practical Neurology menyatakan bahwa, dalam jumlah yang moderat, kopi dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan mengurangi rasa kantuk. Kafein berfungsi dengan cara mengikat reseptor di otak, sehingga memblokir perasaan lelah, seperti yang dijelaskan oleh Lisa Moskovitz, RDN, yang merupakan pendiri dan CEO NY Nutrition Group. Selain itu, konsumsi kopi juga berkontribusi pada peningkatan fungsi kognitif dan memori.

Hasil dari sebuah meta-analisis yang dilakukan pada Juni 2017 dan dipublikasikan di Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi 1-2 cangkir kopi setiap hari berkaitan dengan penurunan risiko terjadinya demensia, Alzheimer, dan gangguan kognitif lainnya. Meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk sepenuhnya memahami mekanisme kerja kafein dan kopi dalam otak. Oleh karena itu, meskipun kopi memiliki manfaat yang signifikan, penting untuk terus melakukan penelitian guna mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang efeknya.

Perlindungan bagi Kesehatan Jantung

Salah satu keuntungan kesehatan dari kebiasaan mengonsumsi kopi secara rutin adalah memberikan perlindungan bagi jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Circulation: Heart Failure pada Februari 2021 mengungkapkan bahwa mengonsumsi setidaknya satu cangkir kopi berkafein setiap hari dapat menurunkan risiko terjadinya gagal jantung. Meski demikian, jenis kopi yang dikonsumsi juga berperan penting dalam kesehatan jantung. Kopi yang tidak disaring, seperti yang disiapkan dengan metode French press, mungkin tidak memberikan tingkat perlindungan yang sama.

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2020 dan dipublikasikan dalam European Journal of Preventive Cardiology menunjukkan bahwa individu berusia di atas 60 tahun yang mengonsumsi kopi tanpa saringan memiliki kemungkinan lebih tinggi untuk meninggal akibat penyakit jantung atau stroke. Hal ini dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kopi yang disaring atau bahkan tidak mengonsumsi kopi sama sekali. Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan metode penyajian kopi dalam upaya menjaga kesehatan jantung.

Memengaruhi Kadar Kolesterol dalam Tubuh

Kopi memiliki dampak terhadap kadar kolesterol dalam tubuh. Diterpen, yaitu senyawa berminyak yang terdapat dalam kopi, dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk memproses dan mengeluarkan kolesterol. Kylene Bogden, RDN, yang merupakan pendiri FWDfuel, menjelaskan bahwa senyawa ini, terutama cafestol dan kahweol, berpotensi meningkatkan kadar kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol "jahat".

Menurut penelitian yang dilakukan oleh C. Condon dan rekan-rekannya pada tahun 2018, yang dipublikasikan dalam jurnal Heart, mengonsumsi empat atau lebih cangkir kopi setiap hari dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol. Diterpen lebih banyak terkandung dalam kopi yang tidak disaring, sehingga menggunakan filter kertas saat menyeduh kopi dapat membantu mengurangi jumlah minyak yang masuk ke dalam cangkir.

Memengaruhi Tekanan Darah

Kafein yang terdapat dalam kopi dapat memengaruhi tekanan darah dengan cara mempersempit pembuluh darah. Menurut Lisa Moskovitz, kafein mampu menghalangi hormon yang berfungsi untuk melebarkan arteri, sehingga dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dalam waktu 30 menit setelah konsumsi. Meski demikian, individu yang terbiasa mengonsumsi kopi mungkin akan mengembangkan toleransi terhadap efek ini, sehingga mereka tidak merasakan peningkatan tekanan darah yang signifikan.

Namun, bagi orang-orang yang mengalami stres kronis, kafein bisa memicu pelepasan hormon stres lebih banyak, yang berpotensi meningkatkan detak jantung dan menyempitkan pembuluh darah. Hal ini dijelaskan oleh Kylene Bogden, yang menambahkan bahwa kafein juga dapat merangsang kelenjar adrenal untuk memproduksi lebih banyak adrenalin, yang pada gilirannya berdampak pada peningkatan tekanan darah.

Kopi dan Umur Panjang

Banyak studi menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur dapat berhubungan dengan umur yang lebih panjang serta pengurangan risiko penyakit kronis. Berdasarkan informasi dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan, mengonsumsi kopi dalam porsi yang wajar, yaitu antara 2 hingga 5 cangkir setiap hari, telah terbukti dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, depresi, dan juga kematian dini.

Namun, perlu diingat bahwa penambahan gula dan krimer dalam kopi juga harus diperhatikan. Konsumsi gula berlebih dapat memicu berbagai masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi, peradangan, peningkatan berat badan, diabetes, hingga penyakit hati berlemak. Semua kondisi ini memiliki hubungan yang erat dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.

Bagaimana kopi mempengaruhi kesehatan otak?

Kopi dapat meningkatkan kewaspadaan, fungsi kognitif, dan mengurangi risiko demensia dan Alzheimer.

Apakah tambahan gula dan krimer dalam kopi berbahaya?

Ya, tambahan gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes, dan penyakit jantung.