Kue Gosongnya Justru Jadi Andalan, Toko Biskuit di Bandung Ini Legendaris Sejak 1970

Toko Malabar Biscuit merupakan salah satu toko biskuit legendaris yang ada di Bandung, Jawa Barat. Kedai ini menjual aneka macam varian, mulai dari coklat, susu sampai gosong yang jadi andalan sejak 1970.

Lokasi toko biskuit ini ada di Jalan Malabar No.46, Kelurahan Malabar, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat. Toko ini masih dijaga oleh karyawan sejak pertama kali didirikan 54 tahun silam.

Salah satu alasan mengapa toko kue ini bisa bertahan karena mereka terus mempertahankan kualitas serta rasa, sejak awal berdiri. Para pelanggannya saat ini juga lintas generasi, karena keunggulan dari aneka biskuit di sana.

Nuansa Vintage di Toko

Walau bentuk bangunan sudah terbilang modern, namun suasana khas 1980-an masih terasa terutama di rak-rak tempat kue dipajang.

Seluruh produk yang dijajakan juga masih khas zaman dulu, yakni biskuit-biskuit yang dibungkus memakai plastik bening.

“Ini sih benar-benar legendaris dan nggak ada yang berubah. Tau nggak? Dari dulu aku kecil ke sini, ini pelayannya masih lo ibu ini,” kata kreator video yang diunggah di akun Instagram Duo Nyamnyam.

Aneka Biskuit Jadul

Di sana, terdapat banyak biskuit jadul dengan cita rasa khas. Sebut saja biskuit kopi, yakni biskuit dengan krim dan cita rasa kopi yang lezat. Lalu ada juga biskuit cokelat sultana, yang manis menggugah selera.

Kemudian di sini juga menjual telur gabus yang di masa sekarang sudah sulit ditemukan di banyak toko kue.

“Sejak tahun 1990-an, aku udah mengenal tempat ini karena diajak si mamah. Biskuit di sini memang khas dan ada yang dibuat di sini, jadi tidak ada di tempat lain,” katanya

Ada Biskuit Gosong yang Banyak Dicari

Terdapat salah satu jenis biskuit yang paling banyak digemari, yakni biskuit Marie gosong. Jenis ini pun dijual dengan tiga varian, yakni Marie biasa, Marie setengah gosong dan Marie gosong.

Rasa kue ini otentik lawas, dengan rasa manis dan sedikit gurih serta ada efek aroma smokey dari proses pembuatan hingga menjadi gosong.

Kabarnya, biskuit Marie gosong ini disukai oleh banyak kalangan dan berkhasiat mengatasi penyakit asam lambung.

“Di sini yang paling khasnya biskuit Marienya, ada yang biasa, sedang gosong dan gosong banget (tulisanny healthy Marie),” kata pembuat video

Untuk harganya masih terjamah di kantong, mulai dari belasan ribu sampai Rp30 ribu.

Tergantung jenis dan rasanya. Walau dibuat homemade, biskuit di sini punya rasa yang lezat. Teksturnya juga renyah dan disukai para pelanggan.