Follow
Resep Kuping Gajah, Kue Kering Tradisional Khas Indonesia
Merdeka.com - Kuping gajah adalah salah satu jajanan khas yang biasa muncul saat Lebaran. Bentuknya unik dengan motif melingkar seperti rumah siput. Sementara teksturnya renyah saat digigit.
Bagaimana cara membuat kue kuping gajah yang renyah dan enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan:
Cara Membuat Kue Kuping Gajah:
-
Kue kacang apa yang cocok untuk sajian Lebaran? Kue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.
-
Kue apa yang cocok untuk sajian Lebaran? Salah satu pilihan yang sempurna adalah puff pastry yang lezat dan renyah.
-
Apa saja resep kue lebaran tradisional? Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
-
Kenapa kue kacang cocok untuk momen Lebaran? Setiap gigitan kue kacang yang renyah dan beraroma kacang, yang dilengkapi dengan sentuhan manis yang pas, membawa kenangan indah akan momen bersama yang dirayakan setiap tahun.
-
Kenapa Jenang Krasikan banyak di jual saat Lebaran? Pada musim lebaran, makanan ini banyak dijajakan pada pedagang makanan kecil. Kudapan ini menjadi salah satu makanan yang sering disajikan saat berkumpul bersama keluarga di rumah.
-
Kapan Kue Lebaran Tradisional digemari? Kue Lebaran tradisional masih menjadi primadona banyak orang.
- Campur tepung terigu, margarin, dan garam.
- Kocok lepas telur ayam, lalu masukkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Selanjutnya, tuangkan air matang sambil terus diuleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi dua, lalu campur salah satunya dengan cokelat bubuk.
- Pipihkan kedua adonan hingga tipis, lalu tumpuk.
- Tekan-tekan agar menyatu, kemudian gulung dengan rapi.
- Simpan adonan kuping gajah yang sudah digulung di lemari es kurang lebih 1 jam.
- Pipihkan lagi adonan yang sudah didinginkan, lalu iris tipis dan pipihkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng kepingan kuping gajah sampai renyah dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Kue kuping gajah siap disajikan atau disimpan di toples. Pilih yang tutupnya rapat.
Mau cari camilan renyah lain yang tak kalah enak? Cari ragam produk kulinernya di Manis dan Sedap, ya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya
Kepopuleran kue ini di masa lalu tidak lepas dari wilayah kekuasaan pada masa puncak kejayaan Kerajaan Sriwijaya sekitar abad ke-7.
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.
Baca Selengkapnya
Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya
Kue ini biasa disajikan warga Banyuwangi saat lebaran tiba.
Baca Selengkapnya
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya
Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.
Baca Selengkapnya
Momen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca Selengkapnya
Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca Selengkapnya
Tidak hanya nasi tumpeng kuning, Indonesia kaya akan kuliner khas saat memperingati Hari Kemerdekaan 17 Agustus. Sayang kalau dilewatkan.
Baca Selengkapnya