Resep Sate Usus Bumbu Rujak, Sedap buat Lauk atau Cemilan Pedas

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Siapkan sate usus ayam untuk lauk istimewa besok, yuk! Pakai bumbu rujak agar rasanya makin nikmat. Boleh juga ditambahkan cabai rawit ekstra kalau Anda termasuk pencinta pedas.

Berikut ini resep sate usus bumbu rujak yang bisa dicoba di rumah. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

500 gram usus ayam

air secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

Orang lain juga bertanya?

Bagaimana cara membuat Sate Daging Bumbu Pedas? 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan daun jeruk yang sudah diiris halus. Aduk-aduk, lalu masukkan potongan daging sapi. 2. Aduk hingga tercampur rata bumbu dan dagingnya. 3. Tuangkan sedikit air lalu tutup wajan. Masak hingga setengah matang. 4. Matikan, tunggu hingga agak dingin. 5. Tusuk daging berbumbu tadi, lakukan hingga habis dan bakar hingga matang (sesuai selera). Sajikan dengan taburan serundeng.
Bagaimana membuat saus kacang sate ayam? Goreng bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai besar hingga layu. Setelah itu, haluskan semuanya bersama kacang tanah goreng, gula merah, daun jeruk, dan tambahkan sedikit air.
Bagaimana cara membuat sate? Masyarakat Indonesia saat itu memasak sate dengan cara direbus.
Bagaimana cara membuat Sambal Rusip? Saat proses fermentasi, biasanya ditambahkan gula merah, air kerak nasi, garam, dan juga kunci. Setelah itu, diolah bersama bawang dan juga cabai.
Bagaimana cara membuat saus asam manis untuk resep udang? Masukkan semua bahan ke dalam food processor giling setengah halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, lalu bulat-bulatkan. Goreng bola bola udang hingga kecokelatan. Sisihkan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel, tumis sebentar. Masukkan saus tiram, saus tomat, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, masukkan air, timun. Tumis sebentar lalu koreksi rasa. Masak hingga saus asam manis meletup-letup.
Apa saja bahan utama untuk membuat sosis pedas saus barbeque? Bahan:- 150-200 ml air- 25 buah cabai rawit (iris-iris)- 5 buah sosis ukuran besar- 5 sendok makan penuh saus barbeque- 3 siung bawang putih (geprek dan cincang)- 1 batang daun bawang iris- 1 sendok makan kecap manis- Sejumput garam- Gula pasir- Penyedap rasa- Wijen sangrai- Minyak goreng

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 butir kemiri

2 iris jahe, memarkan

1 lembar daun jeruk

3 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1/4 sendok teh ketumbar bubuk

2 sendok teh gula merah

2 sendok teh kecap manis

kunyit bubuk secukupnya

Cara membuat sate usus:

Rebus usus yang sudah dicuci bersih selama 30 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan airnya.
Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit bubuk, cabai rawit, kemiri, ketumbar, dan gula merah.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan jahe yang sudah dimemarkan.
Masukkan usus ayam. Tambahkan sedikit air, lalu duk rata. Tutup sebentar.
Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut sampai hampir habis.
Sajikan usus ayam dengan tusuk sate. Sate usus ayam bumbu rujak siap dinikmati.

Bila ingin mendapatkan aroma semangit, sate usus bisa dipanggang sebentar sebelum disajikan.

Mau coba olahan jerohan lain yang tak kalah nikmat? Misalnya hati sapi, babat, atau paru? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)