Tidak Perlu Alat Presto, Ini Trik Masak Ayam Kampung Biar Matang dan Anti Alot dalam 20 Menit
Ayam kampung dijamin empuk meskipun tanpa pakai alat presto. Berikut caranya.
resep ayam kampung
Ayam kampung dijamin empuk meskipun tanpa pakai alat presto. Berikut caranya.
Tidak Perlu Alat Presto, Ini Trik Masak Ayam Kampung Biar Matang dan Anti Alot dalam 20 Menit
Walaupun terkenal cukup keras, daging ayam kampung sebenarnya lebih lezat untuk beberapa hidangan seperti soto atau gulai.
Salah satu metode paling efektif untuk membuat daging ayam kampung menjadi empuk adalah dengan menggunakan panci presto selama lima menit.
Namun, jika tidak memiliki panci presto, tidak perlu khawatir. Seorang pengguna TikTok, @mardatillahika, memiliki cara lain agar ayam kampung bisa menjadi empuk hanya dengan merebusnya selama 20 menit.
Dia sendiri tidak menggunakan panci presto, dan metodenya akan dijelaskan secara lengkap pada hari Jumat, 31 Mei 2024.
-
Bagaimana cara membuat ayam kampung kuah kecap? Cara membuat ayam kampung kecap: 1. Pertama, panaskan minyak, tumis bawang dan cabai sampai harum. Tambahkan air, lalu masukkan ayam, kecap, dan bumbu dapur. 2. Setelah itu, masak sebentar lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut. 3. Masukkan tomat dan masak sebentar. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bumbu ayam kampung agar lebih sedap? Campurkan tumisan ke dalam kuah yang sedang direbus, lalu aduk hingga merata. Untuk meningkatkan kelezatan, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap.Coba sedikit kuah opor. Jika sudah pas rasanya, matikan api dan sajikan opor secara langsung.
-
Bagaimana cara membuat ayam kampung agar memiliki rasa yang kuat dan pekat? Tambahan rempah-rempah juga bisa membuat ayam kampung bisa memiliki rasa yang kuat dan pekat.
-
Bagaimana cara membuat opor ayam kampung dan telur supaya kuahnya gurih dan meresap? 1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna.2. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Koreksi rasa.3. Opor ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Apa saja resep masakan ayam kampung yang bisa dicoba saat lebaran? Beberapa kreasi menu olahan ayam kampung pun bisa dicoba saat lebaran seperti digoreng, rebus, tumis, bakar hingga ungkep.
Panaskan Panci Penggorengan
Cukup panaskan panci, tidak usah pakai minyak
Langkah awal, ambillah daging ayam kampung yang sudah dipotong. Pada saat yang sama, siapkan wajan di atas kompor. Panaskan wajan tersebut dengan api sedang tanpa menggunakan minyak.
Ketika wajan sudah panas, masukkan potongan daging ayam kampung ke dalamnya sampai terdengar suara mendesis dan mulai keluar asap.
Tambahkan Air
- Cuma 12 Menit, Begini Cara Praktis Bikin Daging Empuk Tanpa Perlu Alat Presto
- Tanpa Presto atau Daun Nangka, Ini Trik Bikin Daging Empuk Cuma dengan Cuka Apel
- Cara Empukkan Daging dalam Waktu Singkat, Cuma Butuh 12 Menit
- Tanpa Harus Dipresto, Ini Trik Bikin Olahan Kaki Kambing yang Empuk dan Anti Prengus
- Viral Bendera Bulan Bintang Dikibarkan di Kantor Polisi Bireuen, Ini Pemicunya
- VIDEO: Fakta Terbaru Pegi Berontak Rela Mati Bantah Terlibat Kasus Vina, Polisi Ralat Jumlah Tersangka
Tuangkan air sampai merendam 1/4 ayam
Setelah semua potongan ayam ditempatkan di dalam panci, tambahkan air ke dalamnya.
Namun, jumlah air yang ditambahkan tidak boleh terlalu banyak.
Cukup isi air hingga mencapai sekitar seperempat tinggi ayam.
Tunggu Selama 20 Menit.
Gunakan api sedang
Setelah menambahkan air, tutuplah panci dengan rapat dan biarkan selama 20 menit.
Pada periode ini, daging ayam kampung akan menjadi lebih empuk. Gunakan api sedang pada kompor.
Daging Ayam Kampung Jadi Sangat Empuk
Ayam kampung siap untuk diolah dengan beragam bumbu
Setelah dua puluh menit berlalu, angkat penutup panci dan aduk isinya.
Jika daging ayam kampung sudah cukup empuk, segera matikan kompor.
Ayam kampung yang sudah lembut ini siap untuk diproses lebih lanjut.
Apa Kelebihan Daging Ayam Kampung?
Ayam kampung biasanya dipelihara dengan cara alami tanpa menggunakan hormon pertumbuhan atau antibiotik.
Hal ini mengakibatkan dagingnya memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral yang tinggi seperti zat besi, seng, dan fosfor lebih banyak.
Apa Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Negeri?
Dalam perawatannya, ayam kampung diberi perhatian standar.
Setelah mencapai usia enam bulan, mereka siap untuk dipanen.
Di sisi lain, ayam ras diasuh oleh peternak di kandang atau ruangan yang lapang.
Lebih Sehat Ayam Kampung atau Ayam Broiler?
Dari berbagai sumber dan riset, dapat ditarik kesimpulan bahwa ayam kampung memiliki potensi kesehatan yang lebih unggul dibandingkan dengan ayam broiler.
Selain perbedaan jenis ayam, penting untuk dicatat bahwa kandungan nutrisi dalam daging ayam bervariasi tergantung pada bagian tubuh yang dikonsumsi.
Apa Kekurangan Ayam Kampung?
Meskipun begitu, ayam kampung juga memiliki beberapa kelemahan. Salah satunya adalah sulitnya mendapatkan bibit berkualitas dan tingkat produksi telur yang cenderung lebih rendah dibandingkan dengan ayam ras. Pertumbuhan ayam kampung juga cenderung lambat, sehingga membutuhkan waktu pemeliharaan yang lebih lama. Hal ini terutama disebabkan oleh rendahnya tingkat produksi dari bibit yang tersedia.
Benarkan Ayam Kampung Mengandung Kolesterol Tinggi?
Kandungan kolesterol dalam darah bervariasi tergantung pada jenis ayam yang dikonsumsi.
Menurut penelitian, persentase tertinggi terdapat pada P4 (ayam jantan) dengan rata-rata 298,33 mg/dl, sedangkan persentase terendah terdapat pada P3 (ayam kampung) dengan rata-rata 183,00 mg/dl.
