Trik Praktis Memisahkan Tulang Ceker Ayam dari Kulitnya, Cepat dan Antiribet
Jika Anda kesulitan menguliti ceker ayam yang masih mentah, cobalah untuk mengulitinya setelah direbus terlebih dahulu.
Memisahkan tulang ceker ayam dari kulitnya memang bukanlah tugas yang mudah. Tekstur daging dan kulit ceker yang lembut dan kenyal seringkali membuat proses ini cukup rumit. Namun, dengan beberapa langkah yang tepat, Anda bisa memisahkan tulang ceker ayam dari kulitnya dengan cepat dan tanpa ribet. Berikut adalah beberapa tips praktis yang bisa Anda coba.
-
Bagaimana cara mengolah ceker ayam? Untuk dapat menikmati ceker ayam tanpa khawatir berlebihan mengenai kolesterol, ada beberapa cara yang dapat dilakukan. Berikut adalah beberapa tips:
-
Apa yang harus dilakukan agar ceker ayam bebas tulang? Setelah direndam dalam air es, langkah selanjutnya adalah memisahkan tulang dari ceker. Pada tahap ini, Anda dapat memanfaatkan pisau untuk memotong bagian atas ceker mengikuti pola tulang yang ada. Pisau hanya digunakan untuk memulai proses pemisahan; setelah itu, Anda dapat melanjutkannya dengan tangan.
-
Bagaimana memisahkan tulang ceker dengan sendok? Untuk mempermudah pemisahan tulang, gunakan ujung sendok untuk menyayat bagian ujung jari ceker. Teknik ini membantu memisahkan kulit dari tulang tanpa perlu menggunakan alat tambahan yang rumit. Lakukan penyayatan ini pada seluruh jari ceker secara menyeluruh.
-
Siapa yang membagikan trik menyimpan ceker ayam? Cara ini dibagikan oleh seorang kreator kuliner di kanal YouTube Dapur Moochies TV, dan kini menjadi viral di kalangan warganet.
-
Bagaimana cara menyimpan ceker ayam agar lebih awet? Pilih Ceker Ayam yang Segar Sebelum Membeli Langkah pertama untuk memastikan ceker ayam yang dibeli tahan lama adalah memilih yang segar. Ceker ayam yang segar umumnya memiliki warna pink pucat dan tekstur yang kenyal. Menurut pemilik akun YouTube Dapur Moochies TV, salah satu ciri ceker ayam yang masih segar adalah adanya darah merah yang terlihat di bagian ujung tulang.'Pastikan cekernya masih berwarna pink, ya. Terus bagian ininya tuh suka kelihatan darahnya merah segar, bukan yang tua,' ungkapnya.
-
Bagaimana cara merebus ceker ayam agar empuk tanpa presto? Ceker ayam sebaiknya direbus dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, rendam dalam air es selama 45 menit agar teksturnya menjadi empuk dan mudah dipisahkan dari tulang.
Trik Praktis Memisahkan Tulang Ceker Ayam dari Kulitnya, Cepat dan Antiribet
1. Ceker Ayam Disayat Sebelum Direbus
Setelah itu, buat sayatan di bagian bawah kaki ayam dengan ujung pisau. Proses ini akan memudahkan pengelupasan kulit saat direbus nanti.
Setelah sayatan selesai dibuat, didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan ceker ayam ke dalamnya.
Masak hingga air mendidih dan biarkan ceker ayam tetap dalam air mendidih selama beberapa menit.
Panas dari air mendidih akan membantu mengelupas kulit ceker ayam, sehingga lebih mudah untuk memisahkan tulangnya.
2. Kuliti Ceker Ayam dengan Menarik Kulitnya
Untuk memisahkan tulang dari kulitnya, gunakan pisau kecil yang tumpul. Ketok tulang terpanjang pada ceker ayam dengan pisau tersebut. Setelah itu, tarik keluar tulang yang sudah diketok tadi dengan hati-hati.
Anda bisa menggunakan pisau kecil untuk membantu menyayat bagian tulang yang masih menempel pada kulit. Jika diperlukan, belah ceker menjadi dua bagian agar lebih mudah direbus dan diuliti.
3. Kuliti Ceker Ayam dengan Memukul Persendiannya
Untuk memudahkan proses pemisahan tulang dari kulit ceker ayam, Anda juga bisa memukul bagian persendiannya dengan sisi pisau yang tumpul. Teknik ini akan membantu melonggarkan tulang dari kulit, sehingga lebih mudah untuk dikuliti.Setelah memukul bagian persendian, gunakan pisau kecil untuk menyayat bagian tulang yang menempel pada kulit. Tarik keluar tulang secara perlahan sambil terus menyayat bagian yang menempel. Dengan cara ini, Anda bisa memisahkan tulang dari kulit ceker ayam tanpa merusak dagingnya.
4. Dikuliti Setelah Direbus
Jika Anda kesulitan menguliti ceker ayam yang masih mentah, cobalah untuk mengulitinya setelah direbus terlebih dahulu. Ceker ayam yang sudah bersih bisa dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus selama sekitar 20 menit.
Setelah selesai direbus, angkat ceker ayam dari air mendidih dan biarkan sedikit dingin agar lebih mudah dipegang.
Kemudian, mulailah menguliti ceker ayam dengan menarik kulitnya perlahan-lahan.
Anda bisa menggunakan pisau kecil untuk membantu menyayat bagian tulang yang masih menempel pada kulit.
5. Menggunakan Presto untuk Mengolah Ceker Ayam
Jika Anda tidak ingin ribet dalam memisahkan tulang dari kulit ceker ayam, Anda bisa menggunakan presto.
Dengan cara ini, bagian tulang ceker ayam akan menjadi sangat empuk sehingga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat tanpa perlu memisahkan tulangnya lagi.Masukkan ceker ayam ke dalam panci presto, tambahkan air secukupnya, dan masak hingga tulang ceker menjadi empuk.
Setelah itu, Anda bisa mengolahnya sesuai dengan resep yang diinginkan tanpa khawatir dengan tulang yang masih menempel pada daging.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda bisa memisahkan tulang ceker ayam dari kulitnya dengan lebih mudah dan cepat. Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu Anda dalam mengolah ceker ayam menjadi hidangan yang lezat!
