Mencicipi Bakmi Uncle Chen Pasar Gempol Bandung, Racikan Ala Chinese dan Tasik

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Selain pariwisatanya, Kota Bandung, Jawa Barat juga menyuguhkan berbagai jenis kuliner yang wajib dicicipi, salah satunya bakmi. Varian makanan berkuah ini cocok dinikmati, di tengah dinginnya udara Paris van Java.

Berada tepat di bilangan Pasar Gempol, Kelurahan Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Bakmi Uncle Chen menjadi salah satu yang tidak boleh dilewatkan.

Beberapa varian menu bakmi yang menjadi favorit di kedai Uncle Chen adalah bakmi manis, bakmi asin dan Hainan.

Orang lain juga bertanya?

Padukan Citarasa Asli dengan Tasik

bakmi uncle chen bandung

Dikutip dari laman Pemkot Bandung, Kamis (20/10), sang pemilik kedai Uncle Chen, Ean mengatakan jika bakmi di tempatnya memiliki citarasa yang khas.

Diungkapkan Ean, varian bakminya berkonsep kolaboratif karena menunya memadukan unsur otentik Chinese dengan bakmi Tasik atau Sunda.

"Kita di sini fokus pada bakmie yang di-fusion dari Chinese dan Tasik," kata Ean.

Walaupun tempatnya berada tidak persis di pinggir jalan besar, lokasi bakmi hidden gem ini selalu jadi buruan pencinta bakmi.

Tempatnya Estetik dan Nyaman

bakmi uncle chen bandung

Selain daya tarik menunya, desain tempat di sana dibuat seunik dan estetik mungkin dengan ragam ornament khas Chinese. Terlihat banyak hiasan dinding dan lukisan yang seakan membawa suasana khas daerah asal makanan ini.

Dijelaskan Ean, konsep tersebut sengaja dibuat agar para penikmat bakmi di tempatnya bisa merasakan hangatnya tempat makan seperti rumah sendiri.

Di lokasi, Ean juga menambahkan tempat agar bisa dinikmati dengan cara lesehan, selain duduk di kursi.

Harganya Terjangkau

bakmi uncle chen bandung

Harga bakmi di Uncle Chen ini cukup terjangkau, dengan varian bakmi asin dan manis rp25 ribu dan tambah Rp5 ribu untuk ekstra siomay. Untuk bakmi Hainan dan Chili Oil harganya Rp30 ribu.

Kedai Uncle Chen sendiri dibuka Ean pada 25 Desember 2021 lalu, saat ini tempat tersebut sudah cukup hits.

"Sejauh ini promosi yang cocok dengan Uncle Chen ini mengundang influencer TikTok, Instagram," aku Ean.

Bakmie Hainan sendiri merupakan varian asin dengan diberi tambahan ayam Hainan di dan pangsit kuah. (mdk/nrd)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

Bakmi Babah Tong Mencicipi Sajian Lawas di Warung Bakmi Babah Tong Matraman, Punya Menu Bubur yang Topingnya Dipisah

Sudah eksis sejak 1978, bakmi ini menjadi pilihan para penggemar Chinese food dengan tekstur mi yang kenyal namun lembut di mulut.

Baca Selengkapnya

Kuliner 10 Kuliner Khas Malang yang Patut Dicoba Jangan Sampai Ketinggalan saat Libur Akhir Tahun

10 kuliner khas Malang yang wajib dikunjungi saat libur akhir tahun. Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kangen saat kembali ke kota asal

Baca Selengkapnya