Cara Mengolah Mengkudu untuk Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah
Begini cara membuat minuman penurun kolesterol yang terbuat dari buah mengkudu atau pace.
Mengkudu atau pace telah lama dikenal sebagai buah yang kaya manfaat bagi kesehatan. Meski memiliki rasa pahit dan aroma khas, mengkudu terbukti secara ilmiah mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin A, B kompleks, dan C, serta memiliki sifat antiperadangan, antibakteri, dan antioksidan yang tinggi. Menurut Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI), Dr. Inggrid Tania, buah ini juga kaya akan kalium yang berperan penting dalam kesehatan tubuh.
“Mengkudu ini buah yang sangat bermanfaat dan bernutrisi. Kandungan vitamin C banyak, kaya vitamin mineral kalium, sehingga bisa menjadi buah yang menambah nutrisi dari pangan kita sehari-hari,” ujar Inggrid beberapa waktu lalu.
-
Bagaimana daun kunyit bantu turunkan kolesterol? Salah satu khasiatnya adalah menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah tinggi, berkat kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.
-
Bagaimana cara makan kemangi untuk turunin kolesterol? Anda dapat menikmati daun kemangi dalam keadaan segar sebagai lalapan atau mengolahnya menjadi minuman herbal. Dengan mengonsumsinya secara teratur, Anda dapat membantu menjaga keseimbangan profil lipid dalam tubuh.
-
Kolesterol tinggi apa yang diatasi daun kunyit? Salah satu khasiatnya adalah menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah tinggi, berkat kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.
-
Bagaimana menurunkan kolesterol dengan makanan? Luluk merekomendasikan untuk mengganti makanan manis yang mengandung banyak gula dengan pilihan yang lebih sehat, yaitu makanan yang kaya serat dari buah dan sayuran.
-
Bagaimana kunyit membantu menurunkan kolesterol? Kandungan antioksidan yang kuat dalam kunyit menjadikannya pilihan favorit untuk pengobatan alami, yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh serta membantu menurunkan kadar kolesterol, asam urat, dan bahkan mengelola diabetes.
-
Bagaimana cara menurunkan kolesterol dengan makanan? Mengurangi konsumsi makanan berlemak tinggi, seperti daging merah, makanan cepat saji, dan makanan olahan merupakan langkah pertama yang efektif untuk menurunkan kolesterol tinggi. Gantilah dengan makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan ikan salmon.
Manfaat Mengkudu bagi Kesehatan
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengkudu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total, meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta menurunkan gula darah, menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes atau kolesterol tinggi.
Namun, Inggrid menegaskan bahwa mengkudu bukanlah pengganti pengobatan medis utama untuk diabetes, hipertensi, atau kolesterol. Konsumsi mengkudu lebih berfungsi sebagai pendukung untuk meningkatkan efektivitas pengobatan dan mencegah komplikasi. "Terpenting, menyampaikan ke dokter yang memeriksa bahwa juga mengonsumsi buah mengkudu," jelasnya.
Cara Mengolah Mengkudu Sebagai Minuman dan Makanan
Untuk mendapatkan manfaat optimal dari mengkudu, ada beberapa cara mengolahnya yang mudah dilakukan:
Jus Mengkudu
Membuat jus adalah cara paling umum untuk mengonsumsi buah mengkudu.
Ambil satu buah mengkudu matang (kulitnya berwarna kekuningan dan lunak).
Tambahkan 250 ml air putih, dan jika perlu, tambahkan sedikit garam untuk mengurangi rasa pahit.
Blender hingga halus.
Jus ini cukup untuk dua gelas dan bisa dikonsumsi sepanjang hari dengan jeda waktu. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda dapat menambahkan buah lain seperti apel atau jeruk.
Mengkudu Dipotong-potong
Beberapa orang mengonsumsi mengkudu dengan cara memotong-motong buahnya, lalu menaburkan sedikit garam untuk mengurangi rasa mual. "Buah ini sering disebut vomit fruit karena bisa memicu mual atau muntah," jelas Inggrid.
Campuran dengan Buah Lain
Mengombinasikan potongan mengkudu dengan buah lain adalah alternatif lain untuk membuat rasa lebih enak.
Efek Samping dan Batas Konsumsi Mengkudu
Menurut Inggrid, efek samping mengonsumsi mengkudu jarang terjadi jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Namun, konsumsi berlebih dapat menyebabkan mual, muntah, atau sakit kepala.
Batas aman konsumsi mengkudu adalah satu buah per hari. Hindari mengonsumsi hingga tiga buah dalam sehari untuk mengurangi risiko efek samping.
Konsultasikan selalu dengan dokter sebelum menambahkan mengkudu ke dalam pola makan, terutama jika Anda sedang menjalani pengobatan medis tertentu. Dengan pengolahan yang tepat, buah mengkudu dapat menjadi pelengkap sehat dalam upaya menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap terkendali.
