Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual, Siapkan Aneka Bahan Ini

Beras kencur adalah salah satu varian jamu tradisional yang masih populer dikonsumsi hingga sekarang. Penggemar jamu yang satu ini tak hanya berasal dari kalangan orang dewasa dan lansia, tetapi juga anak-anak dan remaja. Pasalnya, jamu beras kencur memang memiliki segudang manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Salah satunya adalah untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur juga dapat menjadi ide usaha yang menjanjikan.

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual pun sebenarnya mudah saja. Anda bisa mempraktikannya sendiri di rumah. Cukup siapkan beberapa bahan ini, dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan seksama.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara membuat jamu beras kencur untuk dijual selengkapnya.

Resep dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual

1. Beras Kencur Simple

Bahan-bahan :



50 gram kencur

25 gram jahe

1 liter air

100 gram gula pasir

50 gram gula jawa

1/4 sdt garam

60 gram tepung beras



Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupas.

2. Ulek hingga sedikit halus.

3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam.

4. Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.

5. Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panas.

6. Masukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.

7. Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkan. Jamu siap dinikmati

8. Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.

2. Jamu Beras Kencur Enak

Bahan-bahan:



3 rimpang kencur (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangai, dan haluskan)

1 sdm air asam jawa

5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

Gula pasir secukupnya

Gula jawa secukupnya yang sudah disisir halus

3 gelas besar air

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Panaskan air lalu masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir, dan gula jawa.

2. Rebus semua bahan hingga mendidih.

3. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih.

4. Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.

5. Jika ingin rasa kencur lebih pekat, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan.

6. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.

7. Sajikan beras kencur selagi masih hangat.

3. Beras Kencur ala Jamu Gendong

Bahan A:



1/2 cup beras

150 gram kencur

500 ml air



Bahan B:



1 liter air

100 gram gula jawa

50 gram gula batu

3 lembar daun pandan (simpulkan)

3 biji kedawung (sangrai, lalu geprek)

1/2 sdt garam

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Sangrai beras hingga matang dan sedikit kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

2. Blender semua bahan A hingga halus. Saring bahan A hingga sarinya keluar. Sisihkan.

3. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk rata. Kemudian, rebus dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

4. Setelah bahan B mendidih, matikan api. Langsung saring dalam keadaan panas agar kotoran dari gulanya tidak ikut masuk.

5. Jika sudah, campurkan bahan A ke dalam bahan B, lalu aduk rata. Jamu pun siap diminum selagi hangat.

4. Jamu Beras Kencur Jahe

Bahan-bahan:



4 ruas jahe

4 ruas kencur

100 gram beras

1/4 sdm asam jawa

3 buah gula merah ukuran besar

Sejumput garam

Gula (sesuai selera)

2 lembar daun pandan

1 liter air

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Cuci beras dengan air mentah, rendam dengan air hangat selama 2/3 jam. Kemudian cuci lagi menggunakan air matang.

2. Kupas jahe dan kencur, kemudian rebus jahe, kencur, asam jawa, gula merah, serta daun pandan. Tambahkan juga garam dan gula sesuai selera.

3. Dinginkan rebusan jahe dan kencur, lalu saring rebusan air kencur dan jahe.

4. Setelah dingin, blender air rebusan beserta jahe, kencur, dan beras, kemudian saring hasil blender tersebut. Ulangi kembali step ini hingga air rebusan habis.

5. Setelah selesai diblender, saring dan pindahkan ke dalam wadah botol.

6. Jamu beras kencur pun sudah siap untuk dinikmati.

7. Jamu ini bisa ditaruh di dalam kulkas dan lebih nikmat jika diminum saat dingin.

5. Jamu Beras Kencur Solo

Bahan-bahan:



1 ons beras

1 ons kencur

250 gram gula

5 buah gula merah

Daun pandan

3 ruas jahe



Cara membuat jamu beras untuk dijual:



1. Rendam beras minimal 2 jam, lalu tiriskan. Setelah kering, sangrai bersama irisan kencur.

2. Rebus gula merah, pandan, jahe, dan gula bersama air 1 liter. Setelah mendidih, diamkan sampai dingin.

3. Kemudian, blender rebusan air jahe dengan beras. Ulangi sampai air dan berasnya habis. Setelah itu, saring.

4. Jamu pun siap diminum dingin atau hangat.

6. Jamu Beras Kencur ala Rumahan

Bahan-bahan:



1 genggam penuh beras (sekitar 1/2 cup)

1 genggam kencur

2 keping gula merah

2 lembar daun jeruk

600 ml air matang



Cara membuat beras kencur untuk dijual:



1. Cuci beras, lalu rendam dengan air matang selama minimal 6 jam.

2. Setelah 6 jam, kupas kulit kencur dan potong gula merah menjadi ukuran yang lebih kecil.

3. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga halus.

4. Kemudian, saring dan pindahkan ke dalam gelas.

5. Sajikan dengan es batu agar lebih segar dan nikmat.