Mencicipi Nasi Langgi Khas Jember Bermula dari Nama “Plesetan”, yang Dapat Menggoda Lidah
Sepiring Nasi Langgi cukup menggoda untuk dicoba saat pertama kali berkunjung ke Jember.
Sepiring Nasi Langgi cukup menggoda untuk dicoba saat pertama kali berkunjung ke Jember. (Foto : youtube.com/Gotravelly)
Mencicipi Nasi Langgi Khas Jember, Bermula dari “Kata Plesetan” yang Menggoda Lidah
Apa itu Nasi Langgi
Nasi Langgi merupakan makanan khas Jember, Jawa Timur, namun makanan khas tersebut cukup popular dikalangan masyarakat Jawa Tengah seperti Jogja dan Solo. Adanya nama nasi langgi ini bermula dari sebuah plesetan yang diciptakan oleh masyarakat sekitar Jember. Hidangan tersebut memang cukup popular pada jaman penjajahan hingga masa kerajaan Jember.
-
Apa itu nasi kelor Lumajang? Nasi Kelor merupakan salah satu kuliner khas Lumajang yang sulit ditemukan di daerah lain. Bahkan, di Lumajang, keberadaan kuliner ini hanya bisa dijumpai di beberapa rumah makan saja.
-
Di mana nasi jagung khas Jawa Timur ini populer? Di wilayah tersebut, nasi jagung banyak tersebar, mulai dari Surabaya, Probolinggo sampai pulau Madura.
-
Apa saja jenis nasi bungkus di Jatim yang cocok untuk sarapan? Buat sarapan, warga Jawa Timur sering mengandalkan nasi bungkus yang praktis. Jenisnya bermacam-macam, mulai dari pecel pincuk, nasi jagung, sego krawu, hingga nasi bhuk yang terasa spesial dengan taburan lauk jeroan.
-
Apa yang menjadi ciri khas nasi padang? Menu khas nasi padang ada ayam pop, rendang, gulai tunjang, cincang, dendeng batako dan menu lainnya.
-
Siapa yang membuat makanan khas Jawa Barat, Nasi Timbel? Kuliner khas Bandung ini adalah nasi panas yang dibungkus dengan daun pisang, lalu ditambah bermacam lauk-pauk dan sambal sebagai pelengkap.
-
Di mana nasi kelor lumajang bisa ditemukan? Nasi Kelor merupakan salah satu kuliner khas Lumajang yang sulit ditemukan di daerah lain. Bahkan, di Lumajang, keberadaan kuliner ini hanya bisa dijumpai di beberapa rumah makan saja.
Di Jatim, Nasi Langgi mudah ditemukan di beberapa warung makan. Salah satu tempat makan Nasi Langgi yang popular berada di Depot Jawa Timur berlokasi di Kawasan Jalan Gatot Subroto mulai pukul 08.00-21.00 WIB. (Foto : instagram.com/msnoopy_)
Nasi Langgi Khas Jember
Nasi Langgi khas Jember ini merupakan nasi yang dimasak dengan berbagai rempah dan santan. Nasi yang telah dimasak dengan bumbu khusus tersebut kemudian disajikan dengan lauk seperti tempe kering, sambel goreng kentang, daging, abon, telor asin serta lalapan timun. Nasi Langgi ini memiliki cita rasa yang gurih dan aroma yang lezat sehingga wajib untuk dicoba.
Fakta Menarik Nasi Langgi
Di balik cita rasanya yang gurih dan kaya rempah, Nasi Langgi ini memiliki fakta menarik yang tidak banyak orang tahu, lho. Berikut fakta menarik Nasi Langgi : (Foto : youtube.com/Gotravelly)
• Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, nama Nasi Langgi bermula dari plesetan yang dilontarkan masyarakat setempat. Kata Langgi berasal dari gabungan kata “menjelang pagi” yang hanya diambil kata akhiran “lang” dan “gi” saja. Nasi Langgi memang biasa disajikan pada larut malam saat menjelang pagi, kemudian dihidangkan pada waktu sarapan.
• Nasi Langgi menjadi hidangan wajib acara resmi maupun tidak resmi. Hidangan ini disuguhkan untuk menyambut tamu agung. • Nasi Langgi dari Jember memiliki cita rasa yang lebih gurih dibanding nasi langgi yang berada di Jogja maupun Solo yang memiliki cita rasa gurih tetapi dominan manis.
- Menilik Sejarah Suksesi Panglima TNI, dari Jenderal Sudirman Hingga Agus Subiyanto
- Mencicipi Segar Gurihnya Sroto Sokaraja, Soto Nikmat Khas Banyumas
- Mencicipi Kue Petulo Kembang Khas Jawa Timur, Bentuknya Mirip Mi Warna–Warni
- TNI Sebut Penetapan Tersangka Kabasarnas Bukan Ranah KPK, Begini Aturannya
Resep Nasi Langgi Khas Jember
Meskipun saat ini cukup banyak yang menjual Nasi Langgi tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri. Berikut resep Nasi Langgi khas Jember. Bahan-bahan : • ½ kg beras • 2 lembar daun salam • 350 ml kelapa santan • 1 batang serai • 2 ruas lengkuas
Bumbu-bumbu Halus : • 7 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • ½ sdm ketumbar • ½ sdm garam halus Bahan Tambahan : • Serundeng • Dadar telur • Daging yang sudah dimasak dan dipotong • Kentang goreng yang sudah dipotong • Sambal hati • Irisan Mentimun • Kerupuk
Cara Pembuatan :
• Aduk merata beras bersama santan, ditambahkan daun salam, serai, lengkuas serta bahan bumbu halus hingga meresap. • Kukus adonan beras hingga matang. • Kalau nasi langgi sudah matang , dapat disajikan dan dihidangkan bersama bahan tambahan lainnya.