Follow
Resep Pecel Lele Khas Lamongan, Rasa Nusantara Kesukaan Sejuta Umat
Merdeka.com - Pecel lele, penyetan lele, atau lalapan lele? Beda namanya, tapi sebenarnya ini adalah hidangan yang sama.
Lele goreng yang disajikan di cobek bersama sambal tomat terasi dan sayuran mentah ini adalah menu kaki lima kesukaan banyak orang. Meskipun disebut khas Lamongan, mungkin Anda lebih mudah menemukannya di kota-kota lain.
Mau coba bikin pecel lele sendiri? Berikut ini resep mudah yang bisa dipraktikkan di rumah.
-
Mengapa Lele menjadi pilihan lauk yang populer? Lele termasuk jenis ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Ikan ini banyak dipilih sebagai lauk karena harganya murah dan memiliki rasa yang gurih.
-
Kecap Ikan Lele terkenal karena rasanya apa? Oleh para pelanggannya, Kecap Ikan Lele dikenal karena memiliki rasa yang manis dan kental. Teksturnya lebih pekat dan rasa kedelainya lebih kuat sehingga sangat cocok untuk dijadikan saos untuk beberapa makanan camilan terutama gorengan.
-
Kenapa resep lele berkuah banyak dicari? Bosan dengan masakan lele yang itu-itu saja? Simak resep masakan ikan lele berkuah berikut ini dijamin lezat dan mudah dicoba di rumah.
-
Kenapa pempek lenggang populer? Dengan rasa yang lezat dan proses pembuatannya yang relatif sederhana, pempek lenggang merupakan pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
-
Dimana bisa dapetin ikan lele? Meskipun ikan yang mudah didapat dan terjangkau, lele memiliki kandungan omega-3 dan kolin yang mendukung kesehatan dan kecerdasan otak anak.
-
Apa aja olahan lele Widiati? Disampaikan Widiati bahwa mulanya ia fokus di bisnis abon ikan lele yang dimulai pada 2018 lalu.
Bahan (2 porsi):
Bumbu Lele Goreng:
Sambal Terasi:
Pelengkap:
Cara Membuat Pecel Lele:
- Haluskan bumbu lele goreng, kemudian tuangi air. Rendam lele selama 5 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai cukup layu. Jangan lupa tutup penggorengan agar letupan cabai tidak mengenai kulit.
- Selanjutnya goreng lele sampai matang dan sisihkan.
- Uleg cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi.
- Letakkan lele dan sayur lalapan di cobek, lalu penyet, dan sajikan.
Demikian cara membuat pecel lele khas Lamongan. Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pecel adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang banyak digemari lantaran enak dan menyehatkan.
Baca Selengkapnya
Lemang merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dalam bambu.
Baca Selengkapnya
Mana nih yang sudah pernah kamu cobain selain pempek?
Baca Selengkapnya
Sambal pecel adalah salah satu saus pedas khas Indonesia yang memiliki rasa unik dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Kekayaan hayati di bumi Nusantara menjadi berkah untuk menciptakan ragam kuliner di Tanah Air.
Baca Selengkapnya
Durian tidak hanya terkenal kelezatan buahnya saja, tapi juga salah satu olahannya yaitu Lempok Durian tak kalah lezat dan menggiurkan.
Baca Selengkapnya
Pantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.
Baca Selengkapnya
Selain kuliner Pempek yang begitu populer, rupanya Palembang juga memiliki Lenggang yang juga tidak kalah dari segi rasa hingga kepopulerannya.
Baca Selengkapnya
Pada zaman dulu kuliner ini dibuat dengan sisa nasi agar tidak mubazir
Baca Selengkapnya
Pempek lenggang adalah salah satu varian pempek yang menjadi favorit para pecinta kuliner.
Baca Selengkapnya
Menu ini menjadi salah satu kuliner yang mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana.
Baca Selengkapnya
Salah satu makanan berkuah asli Indonesia yang bercita rasa lezat dan nikmat
Baca Selengkapnya