Trik Ampuh Empukkan Daging Sapi Tanpa Baking Soda, Hanya Perlu Ganti dengan 1 Bahan Dapur
Mengolah daging sapi dengan cara yang tidak tepat, menjadikan hasil masakan kurang sedap dan alot. Ingin empukkan daging sapi dengan mudah? Begini caranya.
news update
Mengolah daging sapi dengan cara yang tidak tepat, menjadikan hasil masakan kurang sedap dan alot. Ingin empukkan daging sapi dengan mudah? Begini caranya.
Trik Ampuh Empukkan Daging Sapi Tanpa Baking Soda, Hanya Perlu Ganti dengan 1 Bahan Dapur
Memasak daging sapi yang lezat dan empuk sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang. Namun, ada cara alami yang mudah untuk mengempukkan daging sapi tanpa perlu menggunakan bahan kimia, hanya dengan satu bahan dapur.
Bahan dapur ini tidak hanya efektif dalam mengempukkan daging, tetapi juga menambah cita rasa alami yang kaya pada masakan.
Untuk mengetahui bahan dapur yang digunakan, silakan simak penjelasannya berikut ini!
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kecap menjadi empuk? Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empukLalu, iris-iris sesuai seleraTumis bumbu halus, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan serai sampai harumMasukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rataMasukkan jamur. Aduk rataTambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan biji wijen.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Kapan bistik daging sapi Jawa disajikan? Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.
-
Dari mana beberapa resep bumbu tongseng daging sapi dikumpulkan? Jika Anda tertarik untuk membuatnya, Anda bisa mengikuti salah satu dari beberapa resep bumbu tongseng daging sapi di bawah ini yang telah merdeka.com rangkum dari laman Cookpad dan Fimela.
Biji Kurma Dapat Mengempukkan Daging Sapi
Ada satu bahan yang perlu disiapkan untuk menerapkan cara praktis dan sederhana dalam pengempukan daging sapi.
Bahan ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi sangat efektif dan sering tersedia di dapur.
Bahan yang dimaksud adalah biji kurma, yang sering dianggap sebagai sisa dan biasanya dibuang setelah buah kurma dimakan.
Manfaat Biji Kurma
- Inilah 7 Bahan Rumahan yang Bisa Bikin Daging Empuk, Caranya Mudah dan Efektif
- Tambah 1 Bumbu Dapur, Ini Trik Masak Daging Sapi Biar Tetap Bertekstur dan Tidak Amis
- Trik Goreng Daging Sapi Anti Alot, Tambahkan 1 Bahan Dapur Ini
- Tidak Usah Pakai Baking Soda, Ini Trik Rebus Kacang Merah Hingga Lembut Pakai 1 Alat
- Serikat Buruh Minta Pemerintahan Baru yang Mikirin Tapera
- Terungkap, Ini Penyebab Polwan Bakar Hidup-Hidup Suami Anggota Polri di Mojokerto
Menggunakan biji kurma untuk tujuan ini tidak hanya ramah lingkungan karena memanfaatkan limbah dapur, tetapi juga memberikan hasil yang sangat memuaskan pada tekstur daging sapi.
Dengan biji kurma, dapat menghasilkan daging yang empuk tanpa perlu menggunakan bahan kimia seperti baking soda.
Alat dan Bahan untuk Merebus Daging Sapi
Alat dan bahan yang dibutuhkan untuk mengempukkan daging sapi termasuk teflon atau panci, daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, biji kurma, dan air secukupnya.
Sebelum merebus daging sapi, pastikan untuk memotong daging sapi menjadi potongan kecil terlebih dahulu.
Langkah-langkah Mengempukkan Daging Sapi dengan Biji Kurma
Setelah itu, letakkan potongan daging sapi ke dalam wajan atau panci. Tambahkan air secukupnya dan 2 biji kurma ke dalam air rebusan daging sapi.Setelah semua bahan berada di panci, masak daging sapi dengan panci tertutup selama 30 menit, hingga daging sapi matang dengan baik dan bisa disuwir dengan mudah.
Kemudian, tambahkan berbagai bahan untuk membuat sop, seperti potongan wortel, kentang, daun bawang, pala, buncis, bubuk bawang putih, dan garam ke dalam panci.
Masak Sampai Matang dan Rasanya Sempurna
Ketika merebus, aduk dengan merata dan masak hingga sop daging sapi matang sepenuhnya. Setelah matang dan rasanya sudah pas, sajikan dalam mangkuk.
Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis sesuai selera untuk meningkatkan cita rasa. Dengan cara ini, sop daging sapi siap dinikmati dengan tekstur daging yang empuk dan cita rasa yang lezat.
