Cara Mudah Masak Daging Supaya Empuk Tanpa Direbus, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur
Sekarang tidak perlu lagi memasak daging dalam waktu berjam-jam agar menjadi empuk. Coba metode memasak daging yang sedang viral di internet ini.
Sekarang tidak perlu lagi memasak daging dalam waktu berjam-jam agar menjadi empuk. Coba metode memasak daging yang sedang viral di internet ini. Anda akan mendapatkan hasil daging yang lembut dan lezat dengan pasti.
Cara Mudah Masak Daging Supaya Empuk Tanpa Direbus, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur
Selain kaya nutrisi dan memiliki cita rasa yang lezat, proses memasak daging merah sering kali menantang. Daging merah seperti sapi dan kambing biasanya lebih berlemak dibanding daging ayam atau ikan, sehingga teksturnya cenderung lebih keras saat dimasak.
Tetapi jangan khawatir, ada banyak tips dan trik yang bisa ditemukan di internet untuk membuat daging merah menjadi lebih lembut dan enak saat disantap. Salah satunya diunggah oleh @savira_malik, seorang pengguna Instagram yang terkenal.
-
Bagaimana cara membuat daging empuk? Prasetyo menambahkan setelah memasak daging selama lima menit, kemudian matikan kompor dan tutup panci dengan rapat selama kurang lebih 30 menit. “Kemudian dimasak lagi selama 7 menit. Itu (panci) harus selalu tertutup rapat agar sirkulasi uap panas tidak keluar dari panci dan membuat daging menjadi empuk,“ jelas Prasetyo.
-
Bagaimana masak daging tanpa lemak? Untuk membuatnya, tumis daging sapi tanpa lemak dengan bawang putih, bawang bombay, dan rempah pilihan.
-
Bagaimana cara membuat sop daging supaya empuk? Rebus buntut sapi sampai mendidih, buang airnya. Lalu resep bumbu sop daging sapi cuci di bawah air mengalir sampai bersih. Rebus kembali dengan api sedang.
-
Bagaimana cara membuat daging semur empuk? Buang bagian putih pada daging (lemak), dan iris bagian daging (tipis sedang) berlawanan arah dengan tekstur daging. Ini tips agar daging tidak alot.
-
Bagaimana cara memasak daging kambing agar empuk? Tips kambing tanpa bau. Masak daging kambing langsung di air mendidih. Air didihan pertama dibuang, kemudian tambahkan air lagi dan masak.
-
Bagaimana bikin rendang daging empuk? Kemudian potong daging melintang seratnya. Dengan memotong daging melawan alur urat dan seratnya, akan membuat daging jadi lebih empuk setelah selesai dimasak.
Selain cara mengempukkan daging, @savira_malik juga memberikan cara memasaknya. Untuk informasi lebih lanjut, simak penjelasannya pada Rabu (26/6/2024) seperti yang telah kami rangkum.
Gunakan Soda Kue
Persiapkan 350 gr daging sapi, lalu iris tipis-tipis. Kemudian, taburkan soda kue secara merata, dan biarkan selama satu jam untuk meresap.
Siapkan Bumbu Tumis
- 6 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 2 batang serai iris
- 10 lembar daun jeruk iris tipis-tipis
- 5 buah cabai rawit iris
Tumis Bumbu
Langkah berikutnya adalah memanaskan wajan dan menuangkan minyak goreng secukupnya ke dalamnya. Setelah itu, tumislah bumbu yang telah diiris hingga aromanya harum.
Masukkan Daging
Setelah bumbu mulai tercium harum, masukkan potongan daging yang telah direndam dalam bumbu selama satu jam sebelumnya. Lanjutkan proses menumis sampai daging matang sempurna dan berubah warna secara merata.
Bumbui dan Sajikan
tambahkan garam jika daging hampir matang, lada, penyedap, dan saus tiram. Kemudian, teteskan perasan jeruk nipis. Daging yang empuk dan lezat siap dihidangkan. Selamat mencoba masakan ini!
