Soto ini sudah diwariskan secara turun-temurun sejak zaman mbah buyut dari generasi saat ini
Pada umumnya, makanan soto terdiri dari isian daging ayam atau sapi. Namun salah satu warung soto di Kabupaten Klaten ini punya sesuatu yang berbeda dari soto-soto kebanyakan.
Sesuai namanya, warung Soto Bebek Bu Heri Danguran Wedi, Klaten, memilih daging bebek sebagai bahan utama sotonya. Warung ini berada sekitar 600 meter ke arah utara dari Tugu Wedi Klaten, tepatnya di pinggir Jalan Raya Wedi-Klaten.
Bu Heri sendiri merupakan salah satu keluarga dari pencetus soto bebek di Kabupaten Klaten yang berasal dari Gondang, Jogonalan.
kata sang pemilik warung, Nurul, dikutip dari Jatengprov.go.id.
Dikutip dari kanal YouTube Nomnom Klaten, warung tersebut buka dari jam 5.30 pagi hingga 16.30 sore.
Satu porsi soto bebek terdiri dari taoge, kubis, suwiran daging bebek, sledri, serta taburan bawang goreng. Setelah itu tinggal dituang kuah sotonya.
Kuah soto bebek sendiri berasal dari kaldu bebek yang dibuat dengan campuran aneka rempah. Selain suwiran daging bebek, ternyata di porsi soto itu ada juga campuran ati.
Untuk satu porsi soto bebek, biasanya dibanderol dengan harga Rp8.500 dan Rp10.000 untuk soto pisah dengan potongan daging bebek yang lebih banyak.
“Silahkan mencicipi hidangan kami, dan kami tunggu kedatangannya di Soto Bebek Bu Heri Danguran, Wedi, Klaten,” kata Nurul dikutip dari Jatengprov.go.id
Soto Kletuk Pak Galo pertama kali buka pada tahun 1997. Setelah Pak Galo meninggal, usaha itu diteruskan oleh anaknya.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini menjadi serbuan pecinta kuliner dari luar kota
Baca Selengkapnya
Daerah yang dikenal dengan beragam varian soto terkenal, seperti soto Betawi, Cirebon, Lamongan, dan soto Madura.
Baca Selengkapnya
Warung soto ini telah berdiri sejak tahun 1958, dengan mempertahankan cita rasa.
Baca Selengkapnya
Kuliner legendaris Rembang ini ternyata juga digemari Ganjar Pranowo
Baca Selengkapnya
Soto padang rupanya juga menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Padang dan sekitarnya.
Baca Selengkapnya
Ki Ageng Wonoboyo merupakan sosok yang disegani pada masanya.
Baca Selengkapnya
Mi ini unik, karena kuahnya kental dan berbahan ebi. Jadi kuliner legendaris di Indramayu
Baca Selengkapnya
Perpaduan rujak dan soto ini memberikan sensasi rasa unik bagi penikmatnya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi